台北 凱樂烘焙坊 百香果天使蛋糕～樸實外貌，純粹美味
店名：凱樂烘焙坊(士林店)
地址： 台北市士林區中正路282號
星期五從板橋回到士林，
發現家裡多了一盒蛋糕，
來自於附近的～凱樂烘焙坊，
阿一一當然不能錯過，
立刻拿出來聞香一番。
簡單的淡黃色紙盒，
紙盒上有可愛的廚師圖案。
打開盒子，
拿出裡面的～百香果天使蛋糕
(原價150元，特價120元)，
單純的蛋糕體周圍留有烘烤的微焦，
上面灑了一點白色糖粉，
看起來非常的樸實無華。
什麼是天使蛋糕呢？
天使蛋糕為一美國常見的蛋糕。
只用蛋白的天使蛋糕，幾乎不含膽固醇，
脂肪含量也較低，是注重健康的人適合的甜點。
它有個特色就是沒有一滴油，
即使含有油脂的蛋黃也要捨去，
同時因為無油脂，色澤呈現蛋糕少有的純白，
如同天使般的純潔，故稱為天使。
以上引自覓食網
凱樂的天使蛋糕是百香果口味，
所以呈現出淡淡的黃色。
蛋糕上可以看到百香果籽。
用叉子切下天使蛋糕，
可以感受不同於一般蛋糕的彈性。
天使蛋糕因為不含任何油脂，
所以口感比較乾一點，
不過凱樂在製作上應該有改良，
所以吃起來有著微微的濕潤度，
咬下膨鬆且充滿彈性，
保留些許百香果籽也豐富了口感。
淡雅甜度中散發百香果酸甜果香，
沒有華麗的裝飾卻有純粹的美味，
是一道特別又有健康概念的甜點。
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百香果天使蛋糕看起來好嫩好好吃喔!!!!!
越是單純的外表，吃起來的滋味越好呢!!!!!
版主回覆：(01/10/2011 11:40:54 AM)
對阿！雖然不含油而比較乾一點，
慢慢吃卻能感受到那簡單的美味。:)
推2
天使蛋糕很細緻很健康
沒想到居然有百香果天使蛋糕!!
想必一定超香的吧!!
版主回覆：(01/10/2011 11:41:34 AM)
一一媽說還有蔓越莓口味，
下次也要買來吃吃看。^^
我也喜歡這樣單純的美味 推推~
版主回覆：(01/10/2011 12:08:43 PM)
樸實又健康^^
跟佳樂的波士頓派一樣簡單卻好吃XD 推喔~
版主回覆：(01/10/2011 01:22:00 PM)
對阿！我覺得佳樂的秘訣是奶油餡:D
推～
天使蛋糕雖然看起來相單的簡單樸實，但如果做得好，那綿密細緻的口感
也是非常美味的～
這一間的看起來比較著重健康，所以稍微犧牲了一點口感～
版主回覆：(01/10/2011 01:23:12 PM)
真的！
他們家的麵包或蛋糕都沒有太華麗的裝飾，
不過慢慢品嚐，還是有不錯的味道。:)
這蛋糕看起來好鬆軟哦，一定很綿很好吃，找時間去買來嚐嚐看!!
版主回覆：(01/10/2011 01:30:36 PM)
口感比戚風蛋糕相比較乾，
但細緻又有彈性，
可以配杯茶或咖啡一起享用。
小潔推6!^^
這蛋糕好像上頭的料被吃光
剩下這海棉體!
版主回覆：(01/11/2011 10:47:26 AM)
哈哈！還滿像的，
我剛拿出來時也有點驚訝，
感覺就像純蛋糕。:P
我覺得蛋糕配上百香果的味道吃起來有點微妙…我不太喜歡^^"
版主回覆：(01/11/2011 10:48:49 AM)
可能你不習慣這種味道吧！
那我們之後再試試蔓越莓口味～～
推+點點
不知道為什麼~
我看到這種蛋糕~想沾點奶油~
也謝謝阿一一那天的幫忙~^^
版主回覆：(01/11/2011 10:49:52 AM)
哈！沾點奶油感覺應該會很不錯，
不過就不健康了。
感覺很綿密又清爽呢~
我每天都會經過說~可是沒看過這款欸~
推推❤
雖然看起來真的是極為簡單的一塊蛋糕，
但看了阿一一的介紹會忍不住想去買來吃捏❤