上間食堂 藥膳料理 去美麗海水族館、今歸仁城美食好選擇~清爽健康好美味

美麗海水族館可說是去沖繩一定會排的景點,
附近歷史悠久的今歸仁城跡也很值得去走走,
因為附近相對來說比較偏僻,用餐選擇不多,
如果不想在海洋博公園吃簡單的速食漢堡,
可以試試車程只有10分鐘左右的上間食堂
使用在地優質食材所製作的健康藥膳料理
來個多汁雞腿、夠味海鮮搭配溫暖養生茶,
是燒肉、拉麵之外的無負擔好選擇!



上間食堂〜薬膳〜 uema shokudou
地址:沖縄県国頭郡今帰仁村字今泊170番地
電話:0980-43-6903
營業時間:11:30~14:30 (週四公休)
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第一天
沖繩那霸機場OTS租車喜瀨海灘皇宮飯店(住宿晚餐Buffet)
第二天
沖繩美麗海水族館(水族館、海豚秀)福木林道古宇利島(芒果冰、愛心礁岩)ゆきの食堂沖繩餘家弗酒店
第三天
琉球村オキハム黑糖觀光工廠→普天滿宮→國際通逛街→花笠食堂晚餐那霸布利昂酒店
第四天
首里城那霸凱悅酒店Buffet奧武山公園→波上宮神社Zooton's 漢堡國際通御菓子御殿黑糖剉冰沖繩喜璃癒志LCH酒店
第五天
搭83號公車→玉泉洞Gangala之谷洞窟咖啡館oHacorté水果塔(泉崎店)
第六天
沖繩縣立博物館oHacorté水果塔(泉崎店)

第二次沖繩遊行程規劃

第一天
台灣桃園機場→沖繩那霸機場→單軌新都心站→Hotel Stork 斯托爾可酒店

第二天
單軌縣廳前站→購買GoGo PASS→單軌牧志站→Time’s租車港川外人住宅(雞白湯拉麵oHacorte水果塔)→タコス屋(北谷店)塔可飯→北谷La’gent飯店

第三天
殘波岬燈塔→御菓子御殿→花笠食堂(殘波店)紅芋涼麵→座喜味城跡→鶴龜堂刨冰→安良波公園→San A Hamby Town亨比城→A&W漢堡海濱公寓酒店Beachside Condominium

第四天
萬座毛→真榮田岬→裏真栄田ビーチ秘境沙灘→古宇利島(錦屋海膽丼、蝦蝦飯)→古宇利塔→名護AEON購物中心→餘家弗飯店

第五天
日航Okuma Private Beach & Resort私人沙灘→大石林山→宇佐浜遺跡瞭望台→中間臨海旅館UMITO NAKAMA

第六天
今歸仁城上間食堂藥膳料理海洋博公園花火大會名櫻金城先生酒店 Mr.KINJO in MEIO

第七天
水果樂園→鳳梨樂園→金武觀音寺日秀洞→勝連城跡→Time’s還車→Cookiyaコキヤ火鍋吃到飽

第八天
沖繩那霸機場→國內航廈買飯糰→台灣桃園機場

伴手禮
御菓子御殿+塩屋雪塩 紅芋塔/秧雞燒 雪鹽/長命草金楚糕

上間食堂藥膳料理交通方式

上間食堂就在主要的505縣道旁,
距離美麗海水族館約10分鐘的車程,
離今歸仁城更近,只要5分鐘左右,
餐廳位於小小的公路休息站裡面,
休息站有規劃完善停車站能好好安放車子,
一旁有北山商店,可買到很多在地蔬菜水果,
建築採傳統沖繩風格,屋頂有可愛西薩。

上間食堂只營業11:30-14:30午餐時段,
每週四為固定公休時間,小心別撲空了,
進入餐廳前需要先脫鞋,換上室內拖,
大門旁還規劃了能小歇片刻的舒適候位區,
還沒吃到美食就已經能感受店家的用心。

餐廳內部也是走傳統建築風格,
能看到巨大樑柱與木造斜屋頂,
大片玻璃窗自然光灑落而下,
裝潢也融入了溫暖的木質元素,
氣氛相當棒,感覺非常放鬆~



沖繩過去琉球王國與中國關係密切,
常互相交流也融入不少中華文化,
對於中醫的研究也相當深入,
所以來沖繩除了努力大口吃海鮮,
養生的藥膳料理也可以嘗試看看,
很多日本人來沖繩都會特別去吃藥膳料理

上間食堂菜單雖然只有日文,
不過都有漢字與照片說明,
供應菜色以藥膳定食為主,
提供雞腿、海鮮和味噌豬肉三種主餐,
另外有女生限定的小份量定食。

點主餐就可以挑選一種養生茶
茶品選擇相當多,裡面有不同藥草,
不論到處趴趴走肌肉很痠痛,
或是行程排太滿睡眠不太夠,
來到這裡都能選到適合自己的茶。

除了養生茶,店內也提供免費的香檸茶,
用色彩繽紛的沖繩琉璃杯所裝盛,
微酸甜,冰冰涼涼的,喝完暑氣全消!

養生茶放在特別的茶具中,
先讓茶包好好釋放開來,
再將茶具取取放在旁邊,
然後就能舒服的慢慢享用。


如果喝完喜歡上間食堂的養生茶,
餐廳內也有販售茶包,
可以帶回去與親友分享健康一夏。

鹽烤雞腿
上間食堂因為只有兩位員工
(感覺是兒子和媽媽一起經營的),
所以美味上桌前請先耐心等候,
定食菜色相當精緻又豐富,
除了主餐,還有多種小菜和湯。

我們這次是七月最熱的季節來,
所以小菜大多是清爽的涼拌料理,
有搭配白飯一起享用的爽脆漬物,
富有沖繩味的紅芋和苦瓜,
還有用海菜做成的水嫩晶凍,
搭配胡麻醬吃起來非常開胃。


湯也不是一般日式料理的味噌湯,
有海菜與多種蔬菜,風味清爽溫暖。

看起來就不簡單的鹽烤雞腿
外皮帶點微焦,一旁有海鹽可搭配,
雞肉非常有彈性,味道鮮美,
加上烤過後的香氣真的好好吃阿~

白身魚の竜田揚げ
魚肉裹上太白粉後拿去炸,
再搭配蛤蜊、絲瓜一起快炒,
魚肉咬下外酥內細緻,
多了蛤蜊、絲瓜又增添鮮甜滋味,
調味中還加入很中國味的花椒,
帶點微辛的味道很適合夏天享用。

離美麗海水族館和今歸仁城都不遠,
大熱天來沖繩如果沒胃口,
可以來試試不一樣的養生藥膳料理,
上間食堂~推薦給大家!

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