沖繩國際通美食 花笠食堂~牧志公設市場平價家庭料理

隱身熱鬧國際通人氣在地料理
夠份量的主餐、副食和甜點,
品嚐家庭風味的沖繩傳統料理,
豬腳、炸雞、生魚片、主物,
不用1000円就能享受豐盛一餐~
花笠食堂



話說沖繩國際通附近的美食,
很多人都會想到人潮不停的暖暮拉麵
本來我們也想要去吃看看,
不過看到要排隊還是直接轉移陣地。

我們改來到國際通的和平通商店街,
這裡藏了一個牧志市場,
跟台灣的市場一樣有許多在地美食,
今天來吃的花笠食堂就身在其中,
在街道旁設了大大招牌與餐點模型,
讓你可以先挑選哪道想吃再進去。


花笠食堂名字取自沖繩傳統服飾的帽子,
是當地相當著名的家庭料理餐廳,
除了國際通,殘波岬、讀谷都有分店,
國際通店藏在寧靜的小巷之中,
餐廳生意非常好,坐了滿滿的客人,
還好我們順利搶到最後的二人座。


店員送上冰茶,喝不夠旁邊有一大壺能自己倒,
還有很多可以增添風味的調味料與醬汁。

花笠食堂菜單

菜單都有搭配英文和照片說明,
所以不用擔心都是日文霧煞煞,
菜色選擇滿多的,
豬排、炸雞、薑汁豬肉、生魚片等,
價格多不超過1000円相當平實。


餐點皆以定食的方式供應,
提供飯、麵、甜點等多種副食,
光飯就有三種可以選,
湯裡的中味汁也是一種傳統料理,
使用豬肉和豬內臟所煮成的湯品。


豬腳定食(900円)
你看!除了一大盤豬腳,
還有味噌湯、紫米飯和水雲醋,
花少少錢就能享用飽足餐點。

水雲醋是沖繩傳統開胃小菜,
水雲是海藻的一種,常加入醋一起品嚐,
口感滑滑的帶點黏度,酸酸味道很夠味。

味噌湯裡面料也相當的多

沖繩過去在琉球王國時跟中國關係密切,
所以料理手法能見到中國菜的影子,
看到感覺很台式的豬腳就不用太大驚小怪,
它用的滷汁跟台灣相較沒那麼油,
吃起來滿入味的,能享受新鮮豬腳的膠質,
愛吃豬腳的朋友非常喜歡。

炸物綜合定食(850円)
阿一一點了滿滿蛋白質的一餐,
豬排、炸雞、炸蝦一起享,
副食選了傳統沖繩清湯麵,
麵的口感不像日式拉麵,
反而比較接近台灣麵。

有麵還有咖哩飯,咖哩醬汁滿濃的,
裡面也吃得到紅蘿蔔和細細肉塊。

主餐除了魯夫最愛的滿滿大塊肉,
還有義大利麵,要不飽也滿難的。

酥酥香香的炸豬排,金黃色的彈牙蝦蝦,
炸雞也直接給你一隻大雞腿,
味道不能說多驚艷,但大口吃肉就是爽快!


最後來享用冰冰涼涼的紅豆湯
小小一碗湯匙一撈也是料滿滿,
當然調味就走日式偏甜的路線,
但道道料好實在吃完非常滿足,
大家來沖繩國際通可以試看看!

花笠食堂

地址:沖縄県那覇市牧志3-2-48-1F (平和通商店街內)
電話:098-866-6085

營業時間:11:00~21:00

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