台中東勢美食 豚將日式拉麵~水餃小吃外新選擇,多種湯頭任你選

說到台中東勢有哪些好吃的,
除了客家菜和人氣小吃盛東餃子館,
還有上次吃過便宜大碗的水餃大王
最近趁回來看阿嬤的時候,
也發現街道上開了不少新店,
豚將日式拉麵就來到東勢開分店,
提供豚骨、味噌、醬油等多種湯頭,
平日來提供麵無限量吃到飽,
就讓我們一起來攻略東勢新餐廳吧!




豚將日式拉麵
地址:台中市東勢區第五橫街19號
電話:04-2588-8332
營業時間:平日11:00–14:00, 17:00–21:00;周末11:00–21:00
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豚將日式拉麵(東勢店)怎麼去?

豚將日式拉麵是一家拉麵連鎖店,
在台中、台北、高雄等地方都有分店,
東勢店是這幾個月剛開幕的,
位置就在東勢客運轉運站後面,
店內環境就是傳統拉麵店風格,
分為一般四人座和吧台區,
坐吧台點麵上桌前可先看煮勔過程。



桌上備有餐具和簡單調味料,
另有冷開水可以自己取用,
看介紹感覺他們的麵很不簡單,
平日來有免費加麵吃到飽的服務,
不過我們這天是假日就沒有。



豚將日式拉麵菜單

豚將的湯頭選擇相當多樣,
熟悉的豚骨、醬油、味噌、鹽味都吃得到,
每種湯頭各有不同配料組合,
另有不定時推出的期間限定口味,
也提供唐揚雞、可樂餅等小菜讓你搭配,




川燙野蔬
菜沒有燙太久,還帶點脆脆口感,
搭配和風醬汁比傳統台式更為爽口,
上面還灑了白芝麻增添一點香氣。

唐揚雞球
唐揚雞球裹粉薄薄的,
咬下不是走多汁路線,
但仍能感受雞肉彈性,
香酥中也不會太乾澀,
味道來說算中規中矩。

咖哩可樂餅
一份有兩片可樂餅,
金黃外皮內包著綿密馬鈴薯餡,
餡料飽滿,飄散著咖哩香氣,
如果兩片一個人吃會滿飽的。

吃完小菜,接下來換主角拉麵上桌,
我們有三個人,一字排開還滿壯觀的。

和風拉麵
拉麵裡面有豆芽菜、青蔥、筍干,
還有小魚板和幾片叉燒肉,
和風拉麵是屬於比較清爽的湯頭,
湯頭鹹度和濃度都剛剛好,
是吃完可以把湯喝光的口味。

特濃招牌豚骨拉麵
乳白色的招牌豚骨湯頭,
雖然寫特濃,但應該有調整成台灣人的味道,
入口不會太油膩,喝得到豚骨的甜。

北海道味噌拉麵
我點了期間限定的北海道味噌拉麵,
筍干換成玉米,還多了半顆溏心蛋,
湯頭味道不錯,喝得到味增的香氣。

叉燒肉沒有用太肥的地方,
類似腱子肉和一點筋的部位,
燉煮到吃起來口感還滿軟嫩。

基本上豚將湯頭都調到台灣人口味,
想吃道地日式風味就不用特別過來,
不過他們的麵我還滿喜歡的,
是細麵又帶有咬勁很有彈性,
煮的也滿入味的,大口一吸相當滿足,
麵吃完湯喝光還有驚喜喔!

豚將日式拉麵
地址:台中市東勢區第五橫街19號
電話:04-2588-8332
營業時間:平日11:00–14:00, 17:00–21:00;周末11:00–21:00
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