地址：台中縣和平鄉武陵路3-16號

看完武陵富野度假村的環境後，
就準備來到期待已久的晚餐，
巴頓西餐廳午餐提供的是火鍋吃到飽，
晚餐則是阿一一最愛的Buffet形式，
只要來武陵富野住宿都能享用得到。

我們去玩的時候剛好遇到勞工節連假，
飯店餐廳內幾乎座無虛席，
晚餐還特別分為兩個時段，
所以我們又坐之前中餐廳的大圓桌。

安頓好位置，就趕緊去到處逛逛，
這次被安排在七點的第二梯次用餐，
很多料理都已經被夾取的差不多，
所以沒辦法拍美美的餐點區照。

首先是生菜沙拉區，有八種簡單的蔬菜，
醬汁有千島、油醋、凱薩三種選擇，
及麵包塊、起司粉、花生粉等配料。

看到很多人在取餐的冷盤區，
阿一一就不太好意思大膽拍照了，
餐廳有提供可愛的兒童餐具，
包括：餐盤、杯子和湯匙，
讓人感覺滿貼心的。

麵包區，有兩種切片麵包。

巴頓西餐廳Buffet的重點～熱食區，
一共兩排供應了十種各式熱食。

不論是山珍的無錫排骨、藍帶雞排，
還是海味蒜蓉蝦、清蒸魚片，
即使身在荒郊野嶺都能同時享用。

還有感覺很誘人的焗烤山藥。

現煮麵食區，能來碗自製的擔仔麵。

熱湯區，供應清湯與濃湯兩種湯品。

除了鹹湯，當然要來碗溫暖的甜湯，
所以餐廳裡也提供熱的燒仙草，
並附有五種配料讓你自由搭配。

非常樸實無華的甜點區，
蛋糕上都沒有任何的裝飾，
看了還真的有點小失望，
不過在深山中也沒辦法求什麼。

水果區，
水果被取完後可能會換上不同的水果，
阿一一本來想飯後吃點鳳梨幫助消化，
結果鳳梨拿完後就變成西瓜了～

飲料區，冷飲有三種果汁和紅茶，
果汁都是一般的調味果汁，
但不會調得太甜，不難喝。

熱飲有熱茶和咖啡機。

冰淇淋是國產知名品牌杜老爺。

剛才阿一一有提到住宿的人都包含晚餐，
那吃素的人怎麼辦呢？
剛剛看到的素菜好像沒幾樣，
這個問題飯店都幫你想到了，
餐廳會提供特別的素食套餐，
當然Buffet中有想吃的料裡也能自由取用。

既然這裡的蔬菜種類不多，
就先來點意思意思的生菜沙拉，
順便拿了麵包和想吃的無錫排骨。

新鮮的蔬菜簡單沾醬就不錯吃，
下面白色小條的東西本來以為馬鈴薯，
一咬下去才發現是白蘿蔔，
微甜的脆脆口感好像在吃梨子。

偏乾的麵包吃起來很普通，
旁邊的無錫排骨就非常喜歡，
肉質柔軟且滷得非常入味，
每一口都是香甜的豬肉香。

冷盤的豬肉薄片有著彈性的肉質，
除了豬肉肉汁的甜，
加上一點黑胡椒的辣提味，好吃！

已經心安了，就趕快直衝熱食區，
拿了一大盤的山珍海味。

使用的水產應多是從遠方運來的，
但吃得出保存得很不錯，
肉質和味道都有一定的水準。

藍帶雞排中間夾著起司和火腿，
雞肉本身仍保有彈性和肉汁，
多了火腿和起司香更是豐富。

焗烤山藥本來怕會太乾，
結果是我顧慮太多，
綿密的山藥泥加上奶油餡，
入口濃郁又滿足。

先來碗濃湯中場休息一下，
湯滿濃的，可惜料不多。

喝碗湯休息後，續戰熱食區！！

三星蔥培根捲一看就知道很邪惡，
但彈牙多汁的培根，和中間青蔥的清甜，
還是讓人願意為了吃它而多運動。

咖哩海鮮麵的麵普普，
但咖哩醬沾著海鮮仍吃得很盡興，
旁邊是很嫩的蠔油牛肉，
咬下去都是滿滿甜美味道。

雖然樸實的甜點很難激起想拿的慾望，
不過仍是要來點才有ending的感覺，
還好除了桂圓黑糖糕太甜之外，
味道都不算太差，
尤其是黑嘛嘛的巧克力布朗尼，
苦甜的巧克力香氣濃郁不膩。

這麼點甜點對阿一一當然不夠，
所以又拿了一碗料滿滿的燒仙草，
仙草本身只有微微的甜度，
紅豆、綠豆都煮得很爛，
美中不足的是薏仁有點偏硬，
但喝起來還是很溫暖。

再來幾球杜老爺冰淇淋，
每想到杜老爺也有焦糖口味，
而且沒像H牌和M牌的這麼甜，
吃起來滿驚喜的。

最後就是阿一一的招牌，
靠著現有水果組出來的笑臉，
感覺他好像整形失敗了，
笑容有點不自然。

受限於位置偏僻物資運送困難，
提供的餐點一定沒有辦法這麼多，
服務人員在滿滿食客下也略顯不足，
但有誠意的熱食仍讓阿一一吃得滿足，
武陵富野度假村巴頓西餐廳Buffet，
可說是深山中最豪華的料理了！ 

阿一一豪華吃到飽紀錄：
台北華國飯店 桂華會館
蓮池閣素菜餐廳
台北國賓飯店明園西餐廳
台北寒舍艾美酒店 探索廚房(上)  (下)
怡亨酒店 Éclat Lounge 週末早午餐(上)  (下)
新店京采飯店 拉斯維加斯海鮮百匯(上)  (下)
新莊翰品酒店 怡情軒
歐華酒店 地中海牛肋排館
華國飯店 T Cube 多國自助餐
BELLINI Kitchen下午茶吃到飽
台北凱撒大飯店咖啡園(地雷)
墾丁凱撒大飯店發現西餐廳
TELAMO帝拉摩義式餐廳
味‧集廚房Market Café(上)  (下)
六福客棧福園廳
饗食天堂(內湖店、京站店)分析
老爺大酒店 Le Cafe咖啡廳(上)  (下)
饗食天堂(京站店)(上)  (下)
台北晶華酒店栢麗廳
台北馥敦飯店日安西餐廳
內湖古斯特義式餐廳
美麗信花園酒店 青庭花園餐廳 (上)   (下)
康華飯店香榭廳
饗食天堂(內湖店)
喜來登飯店十二廚
福華飯店羅浮宮
台北101WASABI
澎湖百世多麗西餐廳
信義誠品泰市場
大溪花海農場梵谷之家西餐廳

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