[試吃]櫻桃爺爺烘焙屋 萊明頓蛋糕~令人眼睛一亮的清新焦糖餡

店名:櫻桃爺爺烘培屋(板橋店)
地址:台北縣板橋市重慶路32號

結合波羅麵包和泡芙的企鵝包
冰涼卻香氣濃郁的冰心麵包
還有製作繁複困難的柿果燒
櫻桃爺爺的產品總是令人印象深刻,
很高興又能獲得試吃的機會,
收到這個充滿童趣的手提袋。
 

這次試吃是櫻桃爺爺為夏日特別推出的~
萊明頓男爵蛋糕

話說這種甜點的出現可說是個美麗的錯誤,
在19世紀末昆士蘭總理萊明頓男爵,
在擔任昆士蘭總督時,
家廚不小心把蛋糕掉進巧克力醬之中,
於是他靈機一動在蛋糕外層鋪上椰子粉,
並冠上總督萊明頓的名字,
於是萊明頓男爵蛋糕就誕身了~

不過巧克力醬加上椰子粉,
聽起來就好像很甜的感覺,
所以櫻桃爺爺特別改良這道甜點的配方,
研發出完全不一樣的清新風味,
就請大家來看阿一一的詳細介紹。

拿出造型典雅美麗的蛋糕盒,
外盒印上夢幻的玫瑰彩繪,
讓人第一眼看到就很喜歡。

綁帶上的小卡也十分精緻,
並印上「品嚐這道能讓人感到溫暖的甜點,
請與你親密的人一同享受這美味時刻
」一段英文文字,
期待每位吃下蛋糕的人都能感到發自內心的溫暖。

開啟上下展開的盒子,
今日的主角萊明頓蛋糕現身,
以冷藏保存能放4~5天。
 

因為蛋糕外圍灑滿了椰子粉,
為了能讓收到的人看到最美麗的樣子,
周圍包了一層透明塑膠膜。

小心翼翼的拆開包裝紙,
蛋糕捲包著滿滿內餡的模樣,
瞬間躍入眼簾。

櫻桃爺爺萊明頓蛋糕系列共有兩種口味,
萊明頓蛋糕:咖啡蛋糕+焦糖布丁
(原價300元,特價150元),
淡棕色的咖啡蛋糕捲入豐富的焦糖內餡,
內餡中還加了一些小小的布丁。

一般人提到焦糖,
多會覺得香氣迷人卻有點甜膩,
這次櫻桃爺爺推出的獨門內餡,
入口有焦糖香卻一點都不會膩,
只有細緻的口感和爽口的甜味,
混合軟嫩布丁及蛋糕的咖啡香,
真是超棒的清新夏日甜點。

再來嚐嚐另一個口味,
萊明頓蛋糕:巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃
(原價300元,特價150元)。

巧克力蛋糕包著同樣的焦糖餡,
中間能看到一顆顆黑櫻桃果肉。

咬下軟中帶有彈性的巧克力蛋糕,
舒服的焦糖香撲鼻而來,
蛋糕微微的苦味和椰子粉的香氣,
跟清爽的內餡融合為一體,
搭配黑櫻桃那酸甜的果香,
口感和味道上都非常豐富。

如果先把蛋糕捲放到冰庫,
拿出等稍微解凍時再享用,
內餡會有一點冰沙的口感,
吃起來會更加的清涼消暑~

在預告盛夏來臨的端午節即將到來時,
除了吃吃應景的粽子,何不換換口味,
跟萊明頓蛋糕來個美妙的粽夏夜之夢!


櫻桃爺爺烘焙屋

萬隆店:台北市文山區羅斯福路五段204號
電話:02-2930-7390
板橋店:新北市板橋區重慶路32號1樓
電話:02-8951-2575

網址:http://www.cherrygrandpa.com.tw/

延伸閱讀:
櫻桃爺爺烘焙屋 企鵝包&柿果燒&冰心麵包~新奇中充滿著真材實料

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一般留言

  1. 推1~
    現在這種蛋糕真的相當競爭耶!這家看起來也獨具特色呢!
    版主回覆:(05/26/2011 02:20:32 PM)
    要在蛋糕界殺出一條路真不簡單,
    外型和味道都要有獨特之處

  2. 內含焦糖黑櫻桃聽起來好好吃
    可是我不想搭配巧克力蛋糕啦>"<
    版主回覆:(05/26/2011 02:23:22 PM)
    哈!櫻桃爺爺最近也推出了香草水果捲,
    這個應該比較適合Eva 🙂

  3. 推~
    之前口碑卷體驗過櫻桃爺爺的產品~
    印象不差,這兩款蛋糕看起來挺不賴的!
    版主回覆:(05/26/2011 02:26:56 PM)
    他的焦糖內餡真的很棒,
    細緻像慕斯的口感,
    味道香又很清爽:D

  4. 看起來很綿密我喜歡黑櫻桃
    感覺好好吃喔
    版主回覆:(05/26/2011 02:27:34 PM)
    我也是,多了黑櫻桃,
    口感和味道都更加提升^^

  5. 推+1
    椰子粉好像一層白雪
    好漂亮,可惜irene不愛
    焦糖配上巧克力,聽起來就好香甜喔
    版主回覆:(05/26/2011 02:29:11 PM)
    好像很多人都不喜歡椰子粉,
    我是還滿喜歡的,能增加口感,
    可以建議櫻桃爺爺出沒椰子粉的版本,
    不過沒椰子粉好像就不是萊明頓蛋糕了~

  6. vanessa推推
    哇..二款蛋糕看起來都好可口呦
    巧克力+黑櫻桃都是我的最愛^^
    版主回覆:(05/26/2011 02:35:28 PM)
    我也是!
    巧克力加黑櫻桃真是絕配:D

  7. 推~
    現在的蛋糕捲愈來愈有變化,
    包布丁還有果肉…
    好好吃的樣子喔^^
    版主回覆:(05/26/2011 10:54:49 PM)
    現在的甜點越來越有巧思,
    我們消費者也越來越有口福:)

  8. 推8+點點
    哇~果肉好多喔!
    版主回覆:(05/26/2011 11:02:40 PM)
    有果肉讓蛋糕夠好吃。:D

  9. 小潔推13~^^
    就是
    愛吃甜點的人兒越來越多了說!!
    版主回覆:(05/26/2011 11:12:04 PM)
    壓力大吃點甜點會心情好:)

  10. 推~~
    有特色!灑上椰子口味更清爽~看來好吃!!^^
    版主回覆:(05/26/2011 11:12:48 PM)
    多了椰子粉更香,
    口感也變得更豐富^^

  11. 我也喜歡櫻桃爺爺的東西說!
    上次口碑券換過一次他們家的麵包
    味道真的很不錯^^這個蛋糕看起來也好誘人喔~
    版主回覆:(05/26/2011 11:21:15 PM)
    櫻桃爺爺有很多好吃的產品,
    還一直推出特別的新甜點,
    真的很用心。:)

  12. 熊寶貝沒吃過這間ㄟ
    謝謝阿一一ㄉ分享
    熊寶貝推推
    版主回覆:(05/26/2011 11:21:44 PM)
    謝謝熊寶貝的推推^^

  13. 超愛椰子粉的~
    每次涼糕上面灑一堆就超愛~
    在蛋糕上一定也很清爽好吃:D
    推^^
    版主回覆:(05/26/2011 11:24:17 PM)
    真的!多了椰子粉吃起來更清爽,
    也很有夏天的感覺。:D

  14. 凱西推18
    好一個粽夏夜之夢
    是說櫻桃爺爺光看就覺得好好吃啊:D
    版主回覆:(05/27/2011 03:12:28 AM)
    櫻桃爺爺的產品都很好吃,
    企鵝包、冰心麵包和柿果燒也很不錯^^


  15. 有焦糖和黑櫻桃餡吃起來口感一定很不錯
    喬安
    版主回覆:(05/27/2011 04:36:21 AM)
    焦糖和黑櫻桃都是我的最愛
    又香又好吃:D


  16. 看到捲入小小的布丁更是誘人哩^^
    版主回覆:(05/27/2011 04:40:16 AM)
    對阿!而且口感很嫩
    跟餡料非常融合:)

  17. 萊明頓男爵蛋糕看起來好好吃唷
    而且現在半價也太便宜,不買要更待何時))))))
    版主回覆:(05/27/2011 04:40:51 AM)
    沒錯沒錯!!
    其實私心希望他一直半價下去:P


  18. 好新奇的組合 又很漂亮
    這家看過很多文章卻還沒吃過說 看到這款有衝動了!
    版主回覆:(05/27/2011 07:11:39 AM)
    最近他們推出了很多新甜點,
    沙沙有機會也可以去嘗鮮一下。:D

  19. 看到櫻桃爺爺,我就想到櫻桃友藏xd
    這蛋捲看起來很札實很誘人!有電到小虎!
    版主回覆:(05/29/2011 01:28:21 PM)
    我本來還想說櫻桃友藏是誰,
    上網查才發現是小丸子的爺爺,哈哈!
    這款蛋糕捲真的很不錯,
    不甜膩的焦糖餡最讓人印象深刻。

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