台北 蓮池閣素菜餐廳～原來素食也能這麼豐富多樣
地址：台北市大安區信義路四段155號B1
今年可說是團購卷的時代，
看到每天信箱中誘人的優惠訊息，
忍不住給它刷下去之後，
就要在期限內努力消耗，
所以又來到阿一一團購卷之旅，
這次的餐廳是個人最愛的吃到飽類型，
卻屬於平常很少涉略的素食領域，
就是位於信義路與敦化南路交叉口附近的～
蓮池閣素食餐廳
位於地下一樓的蓮池閣，
走下樓梯首先看到美麗的造景。
裝潢典雅的餐廳範圍滿廣大的，
並提供多間可聚餐的大包廂，
原價460元，團購卷只要199元，
因為蓮池閣的團購卷非常熱銷，
還好兩個星期前有先訂位，
不然就要在門口慢慢等了。
桌上擺著簡單的餐具，
餐墊紙上印了一朵盛開的白荷花。
準備到餐點區拍拍看看，
既然是素食，一定必備的沙拉水果區。
冷盤生魚片區提供多種涼拌小菜與冷盤，
半透明的餐台底下透著裝飾燈光，
營造出高貴有質感的用餐氣氛。
大家沒有看錯，
雖然這裡是素食餐廳，但也有生魚片，
鮪魚、鮭魚、花枝生魚片一應俱全，
使用蒟蒻做出神似的外貌。
豐富的熱食區，
雖然這天是假日食客源源不絕，
很多料理一下子就被一掃而空，
但餐廳的補菜速度也很快，
不會發生沒菜可夾的情形。
餐餐一定要吃飯的人，
也有咖哩醬汁、麻辣豆腐讓你多吃幾碗飯。
炸物小點區
此區也提供包子與小點心。
總是人潮滾滾的現做料理區，
供應手捲、關東煮、麵食等廚師現做餐點。
湯品區，鹹湯甜湯應有盡有。
甜點區
飲料區供應多種冷飲冰沙，
以及熱飲的咖啡機，
其中烏梅冰沙酸甜度剛剛好，
清涼中散發出烏梅的香氣。
曲線瓶汽水也可盡情拿取。
還有Buffet一定要的冰淇淋，
雖然沒有H和M牌的，
但有國產杜老爺冰淇淋也很不錯，
不過冰櫃溫度可能調得偏高，
有些冰淇淋出現融化的情形。
不愛冰淇淋的人，
蓮池閣也提供可以DIY的剉冰。
雖然今天吃素，還是跟往常一樣，
來點健康的生菜沙拉，
清脆的生菜小黃瓜淋上素的凱薩醬，
雖然味道比較沒這麼濃郁，
但吃起來也很開胃。
接下來試試神奇的素食生魚片。
白色的花枝生魚片一咬下，
那Q度和帶點膠質的口感，
就跟真的花枝生魚片一模一樣，
如果蒙著眼吃應該很難分辨出來，
至於其他生魚片口感就還是蒟蒻。
冷盤部分就是素食常見的素肉、素雞，
一般素食餐廳的食物都有太油的缺點，
但蓮池閣的料理都不會過於油膩，
即使是油炸食物也把油濾得很乾淨。
現做料理區排隊非常花時間，
所以一次來個五個手捲吧！
一般手捲拿掉海鮮料就是素食手捲，
微酥的海苔包著新鮮的蔬菜，
除了清脆生菜的清甜，
花生粉的甜味邊吃會散發出來。
拿手卷順道拿回來的關東煮，
以清甜的白蘿蔔為湯底，
裡面的關東煮料都有入味，
搭配上面的甜甜醬汁真不錯，
不過份量有點多，建議多人分享。
接下來試試炸物和包子小點，
熱熱的炸物都不錯過於油膩。
甜甜的黑糯米糕濕潤好吃，
奶黃包餡料不多有點失望。
因為好奇拿一個素叉燒包來試試，
味道口感上沒有差多少，
而且是素的，吃起來沒這麼膩，
也不用擔心會吃到噁心的肥肉。
去現做料理區排隊時，
發現還有大阪燒、蔥抓餅等多種料理，
當然愛吃的阿一一絕對不會錯過。
大阪燒能吃到脆脆的高麗菜，
不油膩的蔥抓餅口感也很棒，
最驚豔的是看來普通蘿蔔糕，
吃起來軟中帶微嫩，
中間還可看到細細的蘿蔔絲。
一推人在排隊等待的酥皮濃湯，
朋友也去排隊兼消化拿了一碗，
上層酥皮又香又酥不過滿油的，
裡面是濃郁的南瓜濃湯，
能喝到滿滿南瓜的香甜。
阿一一則來點養顏美容的杏仁茶，
雖仍有些微刺激的不自然杏仁味，
但除非特別去感覺是吃不出來的，
加上淡淡的甜度，喝來溫和順口。
準備享用甜點了，
跟鹹食相比甜點就略顯普通，
但無夾餡的蛋糕帶點濕潤不乾澀，
中間白紅的糕點柔軟入口甜蜜，
茶凍也能感受香而不澀的茶味，
都保有一定的品質。
最後來點杜老爺冰淇淋，
散發熱帶風的芒果雪酪好吃。
再來一碗自製的剉冰，
盡情加入想加的配料，
鋪滿尖尖一層的細冰，
再淋上香而不膩的黑糖水，
隨著不刺口的剉冰在嘴裡融化，
煩躁的暑氣也隨之消失無蹤。
來到尾聲一定要的註冊商標，
讓滿足的素食大餐劃下句點。
用心烹調的多樣料理，
不但選擇多，調味也很自然，
吃得飽飽也沒不舒服的感覺，
蓮池閣素食餐廳～
扭轉阿一一對素食就是甲菜的印象，
原來素食也能這樣的豐富！
阿一一豪華吃到飽紀錄：
台北國賓飯店明園西餐廳
台北寒舍艾美酒店 探索廚房(上) (下)
怡亨酒店 Éclat Lounge 週末早午餐(上) (下)
新店京采飯店 拉斯維加斯海鮮百匯(上) (下)
JJ義式餐坊
新莊翰品酒店 怡情軒
歐華酒店 地中海牛肋排館
華國飯店 T Cube 多國自助餐
BELLINI Kitchen下午茶吃到飽
台北凱撒大飯店咖啡園(地雷)
墾丁凱撒大飯店發現西餐廳
TELAMO帝拉摩義式餐廳
味‧集廚房Market Café(上) (下)
六福客棧福園廳
饗食天堂(內湖店、京站店)分析
老爺大酒店 Le Cafe咖啡廳(上) (下)
饗食天堂(京站店)(上) (下)
台北晶華酒店栢麗廳
台北馥敦飯店日安西餐廳
內湖古斯特義式餐廳
美麗信花園酒店 青庭花園餐廳 (上) (下)
康華飯店香榭廳
饗食天堂(內湖店)
喜來登飯店十二廚
福華飯店羅浮宮
台北101WASABI
澎湖百世多麗西餐廳
信義誠品泰市場
大溪花海農場梵谷之家西餐廳
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推1~
素食能做到這麼色香味俱全真厲害～
雖然小珊珊屬食肉性，不過卻蠻喜歡精緻的素食吃到飽，因為味道都還不錯吃說^^q
版主回覆：(05/10/2011 10:55:02 PM)
雖然說吃素食還是吃純粹一點比較營養健康，
但偶爾體驗一下素食另一面的豪華精緻也很不錯^^
推～
你居然連素食包肥的團購卷也買下去了～
話說有些真的還不錯吃～尤其是仿花枝生魚片～
真是好吃～好像阿～呵呵～
版主回覆：(05/10/2011 10:55:39 PM)
哈！因為要努力擴展包肥領域:D
我也很愛吃速食呢 因為我平常也幾乎吃進全素了 哈
素食很多都用大豆做得所以我很喜歡
生魚片真的好像喔 我覺得廚師很厲害 都把素肉做的跟葷肉超像的
口感也很相似 蒙上眼睛 真的可以唬到很多人吧
阿一 每次都用水果排出可愛的表情呢
版主回覆：(05/10/2011 11:03:11 PM)
由此能看出素食廚師的厲害阿！！
推3
這家原本我也很有興趣說,
後來考慮之後還是不要去吃到飽好了,
免得不小心吃的過量XD
素的生魚片真的很有噱頭勒~~
版主回覆：(05/10/2011 11:13:41 PM)
吃到飽偶爾一試還可以
吃太多真的對身體不太好:)
推~~
這間好吃!我吃過一次真得不錯!
不過之前沒有刨冰呢
版主回覆：(05/10/2011 11:14:37 PM)
好像因為之前的團購卷非常熱賣，
所以增加了一些新菜色^^
推7+點點
用199團購券價格來吃~蠻划算說~
版主回覆：(05/10/2011 11:17:56 PM)
對阿！所以一看就決定給他買下去:D
凱西推8
哇凹~素食生魚片真的超像超逼真的耶~
這家素食的菜色還真多呢:D
版主回覆：(05/10/2011 11:19:25 PM)
即使阿一一是無肉不歡
不過來蓮池閣也吃得很高興
好吃好吃！！
呵呵~ 原來連素食都可以搞這種自助式吃到飽阿XD
那生魚片真的做的維妙維肖XD
推推~
版主回覆：(05/10/2011 11:22:14 PM)
花枝生魚片真的超像的
只能說廚師太厲害了！！
推
看起來還是好豐富
原來素食也很繽紛^^
版主回覆：(05/10/2011 11:24:55 PM)
一段時間可以來嚐嚐不一樣的素食
順便調理一下身體:)
推
素食真的越來越多變
這家的生魚片讓我印象深刻
喬安
版主回覆：(05/11/2011 08:37:42 AM)
生魚片真的很像真的，
能看出廚師的用心^^
現在的素食真的都很精緻也很好吃
版主回覆：(05/11/2011 08:38:43 AM)
對阿！素菜的變化也可以這麼多:D
great varities. is buffet style? i like to dine there too.
版主回覆：(05/11/2011 08:41:45 AM)
Yes, here is all you can eat!!^^
這不是素食，阿一一騙人，這不是素食，騙不了小虎xd
看起來整體真的很讚說，下次帶我們個吃素的朋友去嚐嚐!
版主回覆：(05/12/2011 01:03:48 AM)
哈!如果不說這是家素食餐廳
應該會以為是哪家好吃的包肥:P
沒有follow到這張團購卷哼哼
好想去吃＞＜
版主回覆：(05/14/2011 09:40:12 AM)
我們一起發念力，
讓他再推出團購卷。:D
哈哈，阿一的擺盤也太有創意了吧
我喜歡！但是我的天兒阿，誰想的到素食竟然會有生魚片？
這實在是太Unbelieveable了，我不敢相信我的眼睛壓！
差點就背矇騙過去了！雖然我是肉食主義者….但是都有點動心了ＸＤ
我推
版主回覆：(05/17/2011 04:13:53 AM)
這樣的精緻素食
可以讓平常無肉不歡的我們
換一下口味 健康一下^^
請問去那裡買團購呢?
版主回覆：(06/07/2011 10:56:51 PM)
Yam、Groupon、17-life網站都有團購卷可以買，
不過團購卷都是限時限量的，
如果想買的話動作要快。
不說的話，看起來不像素食耶
看到生魚片忍不住會想多拿..
這真的很邪惡啊
版主回覆：(06/21/2012 10:51:47 AM)
尤其花枝生魚片吃起來口感也超像的
真的很厲害
這間蓮池閣真的很讚~但要用團購卷買價格會比較划算 XDDD
品推18
版主回覆：(06/21/2012 11:00:20 AM)
還好他一段時間就會出團購卷
可以來回味一下:)
ㄚ一大大˙˙(版主大大)˙˙請問哪裡可以買到蓮池閣ㄉ團購劵˙˙謝謝你
版主回覆：(07/15/2012 09:36:41 AM)
你要自己去注意各團購網訊息
團購卷都是限時限量
賣完就沒有了