景點名稱：七星柴魚博物館
地址：花蓮縣新城鄉七星街148號

花蓮縣地勢狹長，擁有長長的海岸線，
每天的新鮮魚獲也是非常豐富，
而擁有寶藍色美麗海水的七星潭旁，
很久很久以前有一間柴魚工廠，
將每天捕撈上來的鰹魚做成香香柴魚。

現在已不見陣陣煙霧、燻魚香氣的景象，
但老柴魚工廠以嶄新面貌獲得重生，
不但有可愛好拍的老漁村場景，
大人小孩還可以一起玩章魚燒DIY～
七星柴魚博物館

(2019年更新：博物館在2017年遭受火災後，
目前已在原址重新建立起博物館，
包含原有的展覽內容、DIY體驗和伴手禮販售，
但沒有以前的美食區和三樓的Q版漁村，
目前不收門票，還是可以排入行程中)

七星柴魚博物館在花蓮市往七星潭的路上，
是台灣目前唯一以柴魚為主題的博物館，
阿一一在花蓮教育大學唸研究所時就很喜歡去，
從2003年開幕至今也已經有十多年了，
多年不見多了可愛的主題吉祥物柴魚伯與曼波嬸，
還沒進去旁邊就有很好拍的復古風公車站。

很久以前是免費參觀，現在入內要門票50元，
裡面能折抵消費30元，不算太貴，
門票設計成美美明信片造型，可以寄回去給自己。

博物館前身就是過去的舊柴魚工廠，
完整保留原本低矮的建築結構，
可以遙想當時踏入工廠的悶熱場景，
到處能見到忙進忙出的辛苦工人們，
裡面不但充滿處理魚肉後的魚腥味，
牆上也布滿因燻煙而呈現的焦黑斑駁。

想更了解這棟老柴魚工廠的歷史，
博物館定時都有專人導覽服務，
來的時間不對也有手機APP導覽。

進入博物館你會發現鏤空的地下室，
那可是過去工廠內非常重要的烘房，
傳統柴魚是藉由木材不斷煙燻而成，
所以需要24小時穩定的燃燒補充，
而且煙燻過程火還不可以旺到發爐，
不然整車的柴魚乾就會整個報銷
(眼前這位和藹的的老先生名叫余宗柏，
是柴魚博物館，也是知名阿美麻糬的老闆)。

柴魚的來源正鰹魚本尊的介紹，
除了正鰹之外，還有多種不同魚類都能做成柴魚。

要完成一塊柴魚需要經下面好多個步驟，
燻柴魚的木頭也必須特別挑選，
才能留下那迷人鮮燻香氣，真的很不簡單。

隨著時代科技的變化，
製作柴魚已經沒有像過去那麼辛苦，
藉由機器更能控管柴魚的品質，
也能大量製作出優質味美的柴魚。

繼續往內是後來規劃的新展區，
可說是迷你水族館，有好多魚兒優游著，
這些的魚不知道是不是皆來自花蓮，
搭配可愛的童畫，營造充滿活力的氣氛。

水族館必備的觸摸池也沒少，
可以來輕輕觸摸感受那特別的感覺
(水中生物都很嬌貴，動作要溫柔些)。

爬上樓梯前進老柴魚工廠繼續探險，
二樓主要是介紹台灣的漁業發展。

一片深藍色我們置身於黑潮的深海之中，
那溫暖的黑色海水養育無數的魚兒，
相信大家一定吃過剝皮魚，但你知道牠長什麼模樣嗎？
來到柴魚博物館就能知道牠的真面目。

台灣四面環海，大海可說是很多人的生計來源，
自古以來各地都擁有自己獨特的捕魚方式，
像是每年攝影愛好者最喜歡拍的金山蹦火仔，
隨著現代化高科技的捕魚技術正逐漸消失，
在此你可以細細認識先民生活的智慧。

沒想到跟魚相關的字這麼多，看你認識幾個，
還有互動遊戲到海底世界幫魚兒拍張美照吧！

再往上就是柴魚博物館最新規劃的展示區，
也是阿一一覺得到此遊玩最驚喜的地方，
之前看別人介紹這裡是老闆余宗柏故事館，
現在變成更可愛也更好互動的Q版漁村，
能夠置身其中感受七星潭老漁村的悠閒。

先由柴魚伯歡迎大家，曼波嬸送上好茶，
哇！你們也太客氣了，那我就先拿一杯。

七星潭老社區特有的白底牆面，藍色大門，
與地球另一端的希臘意外的相連結。

漁村住宅的門不只是裝飾，推開裡面還藏有玄機，
讓你對於七星潭漁村有更深的認識。

捕魚、賣魚是當地居然生活的來源，
每天都要早早起床出海捕魚，
再趁新鮮將最青的魚送上市場拍賣，
而剩下的就吊起來曬太陽做成魚乾。

有魚就少不了最愛吃魚的貓咪了，
躲在漁村各處等著跟大家一起合照。

漁村的小孩沒有多餘的錢買玩具，
但依然擁有許多簡單童玩與遊戲，
阿一一也回味一下小時候最愛的跳房子。

繼續往上到四樓為DIY教室，
不同時間有趣味章魚燒與手刨柴魚片的活動，
想體驗的朋友可以賣票時購賣優惠組合，
裡面有親切的工作人員帶領大家一起製作，
是親子旅遊爸媽小孩一起同樂的好機會。

回到一樓當然少不了逛逛伴手禮區，
各式各樣的柴魚產品，柴魚片、柴魚沙琪瑪，
是來花蓮玩購買特色名產的好地方。

現場皆提供試吃，吃過喜歡再買，
阿一一也買了一盒新推出的黑糖Q，
現場專人製作新鮮度看得見，
吃起來Q軟帶有迷人的黑糖香氣，
甜度也剛好不膩，冰過後依然好吃。

沒有買門票進入博物館，
旁邊也有個復古風展售區和餐廳，
可順道享用個章魚燒或花枝丸，
是來七星潭玩中途休息的好選擇。

阿一一點了章魚燒(60元)和飛魚卵香腸(40元)，
章魚燒口感普通，上面的柴魚片還滿香的
(畢竟在這裡柴魚才是主角)。

飛魚卵香腸就不錯吃，咬下裡面相當多汁，
還能吃到啵啵的小小飛魚卵，
到博物館的粉絲專頁打卡按讚還送了一杯洛神汁，
被花蓮熱情太陽曬昏頭的我們正需要清涼一下。

逛完柴魚博物館，吃飽喝足後，
可以實地到旁邊的七星潭老社區走走，
感受小漁村的悠閒氣氛，
這附近也慢慢建了許多飯店和民宿，
像阿一一住的七星潭珊瑚海民宿，
就可以直接住在漁村老屋中非常特別！

花蓮民宿 七星潭老街珊瑚海民宿～親近七星潭，感受老街氣氛

七星柴魚博物館

地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
電話：03-823-6100

營業時間：09:00–19:00 (星期三公休)

官網：http://www.katsuo.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/katsuoMUSEUM/

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