景點名稱：廖鄉長紅茶故事館/紅玉的花茶店
地址：南投縣魚池鄉新城村通文巷6-31號

到三育基督學院感受如置身歐洲的氣氛，
在這次住的月光會館附近還有一棟豪宅，
趁著夜晚即將來臨前的傍晚時刻，
決定好好把握時間一探這棟美麗洋房～
廖鄉長紅茶故事館
 

順著長長步道來到氣派的大門口，
從博物館的名字我們知道豪宅主人曾當過鄉長，
因為他讓日月潭紅茶再度廣為人知，
再卸下鄉長職務後蓋起了這棟紅茶故事館，
跟每個來到日月潭的朋友介紹紅茶的美好。

一進門工作人員就先送一杯紅茶，
來自日月潭最著名的紅玉台茶18號，
茶香清新帶著淡淡甘甜，好喝。

廖鄉長紅茶故事館包含介紹、展售等多功能，
你可以實際參觀紅茶的製作過程，
認識日月潭茶葉從發跡、沒落到再度崛起的歷史，
最後能實際品茗當地生產的好茶，
或是到隔壁新成立的紅玉的花茶店來個下午茶。

這位就是廖鄉長本人，
曾經擔任兩屆的魚池鄉鄉長，
因出生就是茶販的兒子，
從小到大看盡鄉民的生活。

最初台灣種茶大量外銷各國，
但對品牌還不知道要注重建立，
所以在那段茶業沒落的年代，
日月潭曾茶樹砍掉改種檳榔，
但經歷921地震重創與檳榔業沒落，
廖鄉長決定再度復耕原本的茶園，
也將日月潭紅茶推向了國際舞台。

製茶需要使用到許多機器，
上次在富興老茶廠見到的為古早時的老器材，
在這裡能認識現在化製茶所用到的各種機器，
從幫忙拔除較粗茶枝的茶莖機、
將拔除的茶莖切碎的切碎與粉碎機、
在茶葉萎凋後切成一定大小的切菁機，
最後茶葉還要經過篩茶機篩選，
經過這麼多機器能製作出不同的茶業產品。

別忘了爬上二樓繼續參觀，
這裡介紹茶葉從採收到做成茶葉的詳細程序，
還教你怎麼去選茶與泡茶，
即使不喝茶對茶認識些，增長知識也不錯。

現場也有茶葉萎凋的實際展示，
茶樹的頂端，一心二葉的嫩葉，
為製作上好紅茶最佳的茶菁，
採收後茶葉要在特別環境下萎凋，
攤開厚度、室內溫度、濕度皆要控制，
讓茶菁保持含水量及柔軟度。

我們能喝到甘甜的好茶，
要歸功於每位採茶姑娘，
在烈日下辛苦手工採收，
很多從姑娘採到變阿嬤，
她們也成為茶園的代表。

接下來認識日月潭茶葉的發展，
一切由日據時代開始說起～

新井耕吉郎於1936年，帶著全家人，
在日月潭成立魚池紅茶試驗支所，
於是當地開始種植錫蘭紅茶，
過程中將現代化的製茶技術教導鄉民，
最後於1946年因瘧疾在台灣去世，
因為他改善了魚池鄉農民的生活，
也讓後來台灣能靠茶葉賺進許多外匯，
所以被尊稱為台灣紅茶之父。

故事館內珍藏了許多寶貴資料，
像日據時期販售茶葉的紀錄本，
50年代採茶一天工資為5元，
可買一張當時最紅的愛國獎卷，
如果幸運眾到頭獎20萬元，
就能在台北買一棟二樓透天厝。

但隨著茶業沒落，大家改種檳榔，
當時賣掉一車檳榔就能買一台新的小貨車，
農民為了生活，為了賺更多的錢養活家人，
廣大的茶園不斷縮小，變成了高聳的檳榔園，
而過去茶販亭也成為檳榔看顧人的休息區。

但風水輪流轉，
曾幾何時日月潭的茶業又悄悄的興起，
每年定期舉辦的阿薩姆文化季，
讓人再度發現日月潭紅茶的好喝，
像底下那塊沉甸甸的大茶磚，
好的東西一定會被大家所知道，
走一圈就對日月潭紅茶有更深的了解！

認識過後現在就可以實際喝好品質的日月潭紅茶，
故事館內提供多樣不同的茶款與精緻禮盒，
像融入薰衣草、金盞花、玫瑰等不同花草的花香紅茶，
若有興趣都能喝過真的喜歡再來選購帶回家。

阿一一雖然沒喝茶，
但是也帶了一盒紅茶牛軋糖回家，
柔軟的奶香與酥脆的大塊杏仁中，
還多了清新淡雅的日月潭紅茶香，
跟迷人茶香讓人一吃就愛上，
回去請同事吃也獲得大好評。

為了推廣日月潭紅茶，
近期在紅茶故事館旁又成立了紅玉的花茶店，
用心規劃出美麗的歐式花園與小餐廳，
讓你可以在裡面舒服的享用紅茶下午茶。

你看是不是很像置身於歐洲貴族的家呢？
餐廳內展示許多美麗茶具與古典裝飾，
營造出女孩兒最喜愛的夢幻氣氛，
剛開幕時沒有裝冷氣少了些舒適度，
現在已經安裝好可以更舒服的享受。

店內供應多種優雅茶飲與精緻甜點，
多人一起來也能嘗試豪華的下午茶塔，
因為來參觀時已經快接近閉館時間，
所以夢幻下午茶塔就只能留待下次了。

不過紅茶入菜的小吃可不能錯過，
阿一一買了紅茶茶葉蛋來吃吃，
看那滷到入味的外觀就知道很紅茶，
蛋香中不時浮現淡淡的紅茶香，
吃起來味道不錯，大家來可以試試。

晚上點起燈的建築又別有風情，
讓你不光只是單純喝茶買茶，
還能認識如何製作出好茶的過程，
並了解日月潭紅茶的歷史發展，
廖鄉長紅茶故事館～寓教於樂的好地方！

廖鄉長紅茶故事館

地址：南投縣魚池鄉新城村通文巷6-31號
電話：04-9289-6217

營業時間：09:00 ~ 18:00

官網：http://www.liaomayor.com.tw/

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