南投日月潭美食 橋涮涮鍋~清甜湯頭有機蔬菜,觀光區也有好火鍋

店名:橋涮涮鍋
地址:南投縣魚池鄉通文巷25-1號
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來觀光區玩吃東西總是特別費心,
怕遇到哄抬價格又不好吃的店,
這種情形在熱門景點更容易出現,
這次來到堪稱代表的台灣日月潭,
很高興住的月光會館附近就有家好店~
橋涮涮鍋
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它不在大馬路上,需轉進一旁小巷,
外觀是一棟很簡單的紅磚小屋,
晚上點上燈光後才會顯眼許多,
還好來之前有先上網做過功課,
不然很容易匆匆小心錯過了美食。
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店內牆壁和地板皆為木質設計,
餐廳也整理的非常乾淨整齊,
營造出自然與溫暖的氣氛,
在小木屋中吃火鍋感覺超有fu。
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店名雖叫做橋涮涮鍋,
除了火鍋,也包含義大利烤餅、丼飯,
定價多於200~300元之間,
涮涮鍋若共鍋需酌收50元耗材費用,
供應的單點飲料也很吸引人,
養生納豆南瓜漿、純蜂蜜牛番茄,
看了都相當好奇喝起來的滋味。
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涮涮鍋用的是可愛小型電磁爐,
沒一會兒湯頭、食材、白飯陸續上桌,
把桌子擺得滿滿的相當滿足。
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湯頭裡面放了些像牛蒡的食材,
用蔬菜熬煮,不加人工調味料,
色澤清澈,喝起來滿爽口清甜,
是單獨喝也不錯的用心湯頭。
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豬五花肉涮涮鍋(260元)
肉品部份我們點了豬肉和牛肉,
份量中等,以這價位來說可接受,
畢竟來橋涮涮鍋不是為了吃肉。
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澳洲牛肩胛肉涮涮鍋(260元)
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重點是它們的蔬菜盤,
你看完全找不到加工過的火鍋料,
可一次嚐到多種不同的健康青菜,
有些蔬菜還是阿一一第一次吃到,
而且多是老闆自己有機種植的
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先煮煮蔬菜,感覺那自然的甘甜,
金黃色的南瓜也很綿密好吃。
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煮好的料可搭配店家自製醬料
適時提味吃起來更有味道。
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肉給的雖然不算多,但品質也很有水準,
肉質新鮮有彈性,經過蔬菜湯頭的洗禮後,
更能感受到那純粹的鮮美肉汁。
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來日月潭還在煩惱沒地方好吃,
想找好料卻怕貴桑桑預算不夠,
橋涮涮鍋沒有華麗多餘的裝潢,
卻擁有自然食材與用心湯頭,
讓你吃得營養滿足又健康養生!
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橋涮涮鍋

地址:南投縣魚池鄉通文巷25-1號
電話:04-9289-8679

營業時間:11:00–14:00;17:00–22:00

粉絲團

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一般留言

  1. 在小屋內吃火鍋感覺很有FU
    版主回覆:(11/25/2015 12:15:18 PM)
    真的 那時候是一月去 感覺很溫暖:)

  2. 等天冷一點去!冬天的南投配上火鍋超讚
    版主回覆:(11/25/2015 12:09:44 PM)
    而且附近的日月潭超美:D

  3. 推2
    今天天氣好冷 會很想來一鍋
    版主回覆:(11/25/2015 12:22:13 PM)
    今天更冷了><

  4. 辛勤工作的涮涮鍋~~~
    ^__^b
    流汗了
    版主回覆:(11/25/2015 12:15:35 PM)
    今天吃就剛剛好 好冷阿~

  5. 如果不說鍋裡的是牛蒡,
    那還以為是薑片咧!!!
    版主回覆:(11/25/2015 12:18:10 PM)
    哈 冬天來點薑片感覺也很適合XD

  6. 最近天氣變冷囉!來吃鍋^^
    版主回覆:(11/25/2015 12:30:05 PM)
    這時候吃火鍋正正好^^

  7. 史努比推推
    有阿一一的推薦就不怕吃東西被貴或是踩地雷了
    冬天吃鍋正好!
    版主回覆:(11/26/2015 10:32:39 AM)
    哈 不敢當 我還滿好養的
    不過這家真的不錯 食材很用心^^

  8. 今天終於有冬天的感覺了~~看到阿一站長這篇讓我想去吃火鍋了www
    版主回覆:(11/27/2015 12:45:41 PM)
    現在吃火鍋正正好:D

  9. 這種天氣吃上一鍋整個胃都暖合起來

    版主回覆:(11/27/2015 12:47:00 PM)
    沒錯 超溫暖的^^

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