香港太平山美食 翠華餐廳/泰昌餅家 港式公仔麵與美味蛋塔~阿一一香港自助之旅

店名:翠華餐廳(山頂店)
地址:山頂山頂道118號山頂廣場地下1號A舖
香港太平山美食.翠華餐廳.港式茶餐廳.泰昌餅店.蛋塔.下午茶page

因為早早就搭山頂纜車來到太平山,
所以晚餐就一起在山上解決,
太平山頂看起來小小的,但包含兩棟商場,
所以吃的東西選擇上還算多,
有以電影阿甘正傳出名的阿甘蝦餐廳,
也有米其林推薦的麥奀雲吞麵世家,
阿一一則挑了香港有名,分店非常多的~
翠華餐廳
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之前去其它分店人潮都很恐怖,
這次特別選了冷門的下午四點多,
人少了許多,可以悠閒的用餐。
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翠華為香港傳統的茶餐廳,
從最早1967年位於旺角的小小冰室開始,
逐漸發展至現在規模龐大的連鎖餐廳,
菜色也由最初簡單的咖啡、奶茶、西點麵包,
到現在幾乎涵蓋所有你想得到的港式小吃,
從公仔麵、雲吞、甜品到豐盛牛排都有,
價位相比香港其他餐廳也算平實。
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杯子很可愛,名字也相當有趣的茶走
源於有些食客不愛在奶茶加砂糖,所以改用煉奶,
之後咖啡、鴛鴦也有這樣做法,稱為咖走、鴛走
為香港茶餐廳的獨特術語。
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除了一般單點,下午茶時段有優惠套餐
點主餐就附上飲料,吃起來划算許多。
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桌上備有豐富的調味料讓你增添風味
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熱薏米水/熱檸茶
熱檸茶沒一樂燒鵝的凍檸茶好喝,
因為熱著泡茶味會變得比較重,
而且檸檬泡久了苦味就跑出來了,
不過熱薏米水味道就滿不錯的,
配上一點檸檬的酸相當清爽。
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欖油田園炒雜菜(70港幣)
跟到處都有便宜燙青菜可點的台灣,
想吃青菜在香港是一件奢侈的事,
這盤青菜是香港行中最貴的一道料理,
雖炒的不錯吃,一盤就要70港幣,
但為了營養還是忍痛給它點下去。
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脆嘩奶油豬(20港幣)
來翠華餐廳必點的招牌餐點,
麵包塗上滿滿奶油和煉乳,
烤到咬下會聽到酥酥的聲音,
即使吃完應該會肥不少,
為了美味還是甘心大口吃。
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豬扒湯麵配鮮奶炒蛋白、牛油豬仔(49港幣)
你看兩大盤才只要49元,
有大碗湯麵和牛油豬仔配炒蛋白,
相比那盤青菜真的是坑人阿~

不過在香港吃青菜本來就很昂貴,
想吃也只能接受它的價位,
去過香港更能感受台灣的幸福。
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鮮奶炒蛋白就是純粹原味,
單吃沒什麼味道,
要搭配牛油豬仔夾著一起享用,
酥酥香香又嫩嫩還不錯吃喔!
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豬扒湯麵用的為公仔麵,就是台灣的速食麵,
湯頭喝起來不會很油膩,麵也軟硬剛剛好,
配著上面的大塊炸排骨一起享用相當滿足。
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我們是二月時去,吃完還有送紅包,
金光閃閃的設計非常有喜氣,
翠華餐廳在香港各地都有分店,
菜色豐富,連鎖經營服務相比算不錯,
大家來香港玩可以來嚐嚐!
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吃完美味又不貴的翠華餐廳,當然要來點飯後甜點才完美,
正好山頂廣場內有泰昌餅家的分店,原本懊惱說來不及去中環店買,
還好在太平山上仍有機會吃到那傳說中的老店蛋塔。

小小店面生意可是非常的好,一直有客人上門選購。
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玻璃櫃中一個個美麗的蛋塔,
香港最後一任殖民總督彭定康最喜歡吃泰昌的蛋塔,
因此獲得香港第一蛋塔的美名。
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除了蛋塔,還有賣叉燒酥、白糖糕等傳統港式點心,
難得來價格又不貴,就東點西點全都帶回飯店享用。
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紅豆包
外層為菠蘿的酥酥口感,裡面包著紅豆餡,
吃起來像台灣的紅豆麵包。
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綠茶紅豆包
加入阿一一最愛的綠茶版本,
入口帶有一點淡淡的綠茶香,
配上紅豆的香甜豆香就是很麻吉。
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叉燒批 BBQ Pork Pie
做成迷你版的叉燒派,
裡面包了滿滿的甜甜叉燒餡,
外皮非常的酥香(應該加很多油),
單吃一份容易膩,適合一起分享。
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雞批 Chicken Pie
放入火腿、青豆和雞肉的版本,
一樣是超邪惡的小點心,
相比蛋塔接受度可能沒那麼高,
但大家來還是可以吃看看。
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牛油蛋塔
香港的蛋塔分為酥皮和牛油蛋塔,
泰昌有名的就是這款牛油蛋塔,又稱作曲奇蛋塔,
外觀像小時候吃的傳統蛋塔,
外層塔皮相當的酥軟,不用費力咬即化在嘴裡,
中間的部分很嫩,而且吃得到蛋香,真的超讚!
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酥皮蛋塔
我們這次也買了另一種酥皮蛋塔來試試,
不過它的酥皮沒葡式蛋塔那麼酥,
相比之下還是招牌的牛油蛋塔好吃。
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來泰昌吃西式的蛋塔,也順便買了中式的黑糖糕和砵仔糕。
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黑糖糕
傳統的為白糖糕,又稱為倫教糕,
是中國廣東的一種傳統甜點,用白米及白糖製成,
始創於明朝順德倫教的一位梁姓小販,
據說他蒸鬆糕時失手,但蒸出來的糕點反而深受歡迎,
吃起來類似台灣的發糕,但口感沒那麼Q,
味道吃起來帶點清甜,風味相當的爽口。
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白糖砵仔糕
傳統砵仔糕的是將黃糖、米粉等混合好的粉漿,
放在一個瓦製小砵內蒸熟,現在則多改用小瓷碗,
店員會附上竹籤,讓你可以用竹籤插起來吃,
可說是甜點版的碗粿,吃起來QQ有彈性,
像年糕卻又沒那麼甜,白糖加上紅豆的提味,好吃!
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黑糖砵仔糕
另外還有賣黑糖的版本,
兩種都是糖,但吃起來仍有些微的不同,
大家可以各買一份吃吃看,
細細感受香港懷舊甜點的美味。
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從1954年創立至今超過60年的歷史,
融合中式與西式的傳統糕餅美味,
不論是大受好評的蛋塔或是懷舊砵仔糕,
以平實的價格就能輕鬆品嚐得到,
聽說它們還有一個甜點叫沙翁非常好吃,
下次來香港還要到泰昌餅家好好回味一下!
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翠華餐廳(山頂店)

地址:山頂山頂道118號山頂廣場地下1號A舖
電話: 2849-2345

營業時間
星期日至四:08:30-22:30
星期五、六及假期前夕:08:30-23:00

泰昌餅家

地址:香港山頂道118號山頂廣場2樓19號鋪
電話:8300-8308

營業時間
星期一至六:11:30 – 20:30;
星期日及假日:10:00 – 21:00

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一般留言

  1. 推1
    叉燒批 BBQ Pork Pie 奈奈對這個有興趣耶
    好想吃喔~~~
    版主回覆:(11/26/2015 10:51:51 AM)
    滿特別的 有點像叉燒酥又不太一樣

  2. 多謝好友分享
    版主回覆:(11/26/2015 10:46:52 AM)
    去香港就要大吃美食^^

  3. 我的眼睛一直離不開那個蛋塔
    版主回覆:(11/26/2015 10:58:46 AM)
    哈 跟台灣的味道不同:)

  4. 港式下午茶跟西式下午茶
    完全不一樣的感覺,不過都愛喔!
    版主回覆:(11/26/2015 10:52:09 AM)
    來香港就要狂吃:D

  5. 豬扒湯麵感覺很超值
    版主回覆:(11/26/2015 10:58:24 AM)
    以香港的物價來說真的超划算
    下午茶去吃晚餐的好處^^

  6. 史努比推推
    豬扒湯麵明明就是泡麵加上豬排
    怎麼會看起來那麼誘人好吃呢?
    版主回覆:(11/26/2015 11:07:29 AM)
    哈 這就是港式料理的魔力:D

  7. 黑糖砵仔糕~~這我應該可以喀掉好幾盒~~[笑]~~
    版主回覆:(11/26/2015 11:13:25 AM)
    哈哈 我也是 好吃^^

  8. 翠華真是同事至香港旅遊一定造訪地
    豬扒湯麵真是讓人視覺味覺大享受 酥皮蛋塔更是誘人啊
    推 變冷了 請您闔家多注意與保暖
    版主回覆:(11/26/2015 11:21:37 AM)
    謝謝 你們全家也要注意身體:)

  9. 香港有好多美食都很好吃,想吃蛋塔^O^
    版主回覆:(11/27/2015 12:51:28 PM)
    蛋塔讚喔:D

  10. 特別的餐點 奶油豬 鮮奶炒蛋白 牛油蛋塔 白糖砵仔糕 都想吃 !
    台北 都沒分店嗎 ?
    版主回覆:(11/28/2015 08:13:11 AM)
    沒有 所以要去香港才吃得到

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