捷運市政府站美食 香草氣球 Café(已歇業)～歐式熱酒火鍋巧克力鍋滿滿溫暖
店名：香草氣球 Vanilla Balloon Café
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
寒冷的夜阿一一的心卻很雀躍，
踩著跳躍步伐來到捷運市府站一號出口，
順著小巷子跟玫瑰緣別館、宋廚說Hello，
就頭也不回的專心一路向前，
終於在遠方看到那小小彩色熱氣球～
香草氣球 Vanilla Balloon Café
那是朋友夢想的實現，
從宅配甜點到實體餐廳的開張，
這段過程花了許多的心力，
上次享用它們的世足賽套餐，
即感受到其在食材和味道的堅持，
感謝這次能再度獲得邀約，
品嚐最新熱騰騰的冬季菜色。
向天空升起的一頂頂熱氣球下，
是溫暖的黃色小餐館，
沒太多裝飾，只有期待與你分享的心，
分享美食，分享旅遊，
分享一切世上美好的事物。
香草氣球老闆除了對料理懷抱著熱情，
也很愛外出旅遊探尋這廣大世界，
牆上的照片和木框架裡的裝飾品，
都是她每次旅行所留下的難忘回憶。
充滿手作味道的木質櫃檯
(事實上也真的是親手慢慢完工的)，
冷藏櫃中擺放香草氣球的人氣甜點，
用餐過程中可見很多人外帶回家，
此外也會發現有許多特別的好酒，
在台灣開一家歐洲小酒館風格的餐廳，
也是老闆一直努力追求的目標
(當然要記得喝酒不開車，開車不喝酒)。
從去年四月開張至今已快要一年，
經過不斷腦力激盪和客人吃過的迴響，
菜色已經變化的越來越豐富，
大受好評的蒜味蝦、英式炸魚、骰子牛，
義式燉飯、早午餐的西班牙皇家蛋捲，
隨著冷冷冬天又推出最新的歐式火鍋
(餐點不收服務費，低消為飲料一杯)。
想一次飽嚐香草氣球的招牌菜，
也有1人獨享到4人同享的超值全餐，
可享有特別的歐洲小鎮Hot wine，
什麼是Hot wine？真令人好奇阿～
單純想悠閒消磨午後時光的朋友，
也有飲料加價配甜點的下午茶組合。
剛剛才提到很好奇，歐洲小鎮Hot wine就端上了桌，
它直譯即名為熱酒，是歐洲人冬天常喝的驅寒飲品，
看起來不像酒，反而像熱茶，但喝起來真的有酒香，
因為酒經熱火熬煮的過程，酒精多已發散沒那麼高，
融入新鮮柳橙片的酸甜，喝起來順口又溫暖。
鮮炒杏鮑菇(180元)
吃主餐前先來幾份單點開胃菜，
豪邁的放在鐵鍋中非常有fu，
份量足夠，一同分享感情不會散。
香草氣球料理皆使用健康的橄欖油烹調，
沒多加調味，吃得到杏鮑菇的Q彈鮮甜，
但又不會太淡，爽口又能感受食材香氣。
迷迭香雞腿排(180元)
雞腿排也有主餐的選擇，
不想吃太多可以選單點的版本。
灑上香料的無骨雞腿排，
煎過後金黃色外皮酥香，
吃起來又不會太過油膩，
不愛吃皮的我也全掃光。
皮酥肉依然保有滿滿的肉汁，
叉子一叉湯汁就不斷的流出，
咬下滿是雞肉的甜，好滿足！
佛羅倫斯雞肉燉飯(260元)
軟硬恰當好處的微Q米飯，
依台灣人喜好沒有留米心，
第一眼看起來好像沒什麼料，
其實料都均勻混和於燉飯中，
還加入豐富口感的脆脆蔬菜，
讓你每一口都吃得到好料。
除了料好實在，當你湯匙舀起會發現這盤燉飯不簡單，
裡面居然會牽絲耶，原來起司已經融入於燉飯之中，
採用浮現舒服奶香的白醬，調味自然沒一般白醬的膩，
不知不覺一口接一口很快吃光光(正好運動後補充能量)。
奶油鮭魚燉飯(280元)
鮭魚版本的海味燉飯，鮭魚肉也藏在燉飯中，
大海鮮味跟起司、白醬奶香互相交織在嘴裡。
瓦倫西亞蒜味蝦(280元)
從開幕至今一直大受好評，
是第一次來香草氣球的必點料理，
一盤內含十隻蝦相當有誠意。
鮮蝦用橄欖油和大蒜簡單拌炒，
一吃那彈牙口感就知道是新鮮的滋味，
咀嚼中鮮甜不斷的擴散開來，
而且蝦子炒的很酥，連蝦頭整個都可以吃，
細細感受藏在裡頭蝦膏的豐腴
(不過膽固醇也要注意，適合大家一起分享)。
鍋子底下紅亮亮的蝦油也不要浪費，
看到旁邊現烤的溫熱麵包嗎？
可以用麵包沾著蝦油一起品嚐，
酥軟中回味濃縮整隻蝦子精華的鮮美。
義式番茄海鮮鍋(320元)
說到冬天最應景的料理，當然是火鍋了，
看著小爐子煮著的鐵鍋感覺就溫暖起來。
由蔬菜慢慢熬煮的番茄湯頭，
加入豐富多樣的海鮮配料，
清新的酸與大海的鮮相擁，
即使剛剛已經吃了這麼多好料，
超開胃的湯頭還是乖乖都喝光。
海鮮料當然也都很新鮮，
吃得到魚肉、中卷、蛤蜊，
料雖多但整鍋不算大，
建議可以加碗飯或麵包，
男生吃才比較有飽足感。
巧克力鍋(380元)
歐式火鍋除了鹹口味的，
還有冬日最棒的甜點巧克力鍋，
滿滿的水果、麵包等配料，
配上小鍋子內融化的巧克力，
讓人心情更是非常雀躍。
水果切的很大塊而且新鮮，蘋果清脆、香蕉不軟爛，
還有麵包塊、棉花糖，以及小朋友很愛的牛奶餅乾棒
(因為太受歡迎只剩下一支，正常會附上四支)。
比利時70%巧克力濃郁微苦不會太甜，
不論搭酸甜的蘋果、熱帶風情的香蕉，
或是酥香的麵包、柔軟的棉花糖都很搭
(除了番茄之外，那還是直接吃比較好)，
感受來自歐洲冬夜溫暖身心的好甜點。
本身甜點也非常不錯的香草氣球，
隨著將到來的新年也推出應景禮盒，
大紅畫著華麗燈籠的喜氣外觀，
盒上的提帶可輕鬆提去送給親友。
裡面有整包腰果和人氣杏仁瓦片(一盒500元)
酥脆的杏仁瓦片，吃得到滿滿杏仁，
細細品嚐餅香和杏仁香的你儂我儂。
腰果也為香草氣球自已烘培，非油炸，沒添加其他調味，
讓你吸收堅果的養分不怕肥，是過年團聚的最佳零嘴
(後來阿一一又多買一盒帶回台東東勢孝敬阿嬤)。
一起同行的朋友是小鳥胃，
所以前面料理幾乎都是阿一一KO，
吃了這麼多卻沒有太撐不舒服，
反而還是像無底洞一直很有胃口，
可見自然食材製作的料理就是不一樣。
歡迎大家來捷運市政府站的香草氣球，
品嚐如熱氣球升空般的健康幸福料理，
旅行，從餐桌上開始～
香草氣球 Vanilla Balloon Café
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
電話：02-2767-0738
營業時間：11:00AM~10:00PM，周二公休
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看到巧克力火鍋~~~我眼睛亮了~~~我只能看照片流口水了~~~
我可以從圖片聞到巧克力的香味~~~[想吃想瘋了~~~~巧克力火鍋耶~~~]
版主回覆：(02/08/2015 03:57:36 PM)
巧克力超好吃的 料都吃完 我還一直刮巧克力來吃:D
推~~好溫馨的小店!! 想不到市政府那邊有這樣的巧克力火鍋呢~
版主回覆：(02/08/2015 04:04:26 PM)
因為位置比較後面較不會發現 其實離捷運站也很近:)
單價不便宜,可去輕嚐若皮夾不夠厚切勿輕舉妄動！！！:-o
版主回覆：(02/10/2015 02:44:45 PM)
食材用料一分錢一分貨
雙人分享餐算滿豐盛的
平日中午也有比較划算的商業午餐
紙鈔備好才能進消費:-o
版主回覆：(02/10/2015 02:43:55 PM)
食材用料一分錢一分貨
雙人分享餐算滿豐盛的
推4
他們家的東西真的好吃值得一推~~
版主回覆：(02/10/2015 02:46:02 PM)
真的 一吃就知道不一樣^^
搭乘熱氣球高飛的夢想得以實現，真的是太棒了~~
阿一一也捧場的來體驗新鮮的味道，餐後還有手提分享，那腰果惹人遐想呢~~
版主回覆：(02/10/2015 02:54:50 PM)
自己創業真的不簡單
一定要好好捧場
(重點餐點真的讚!!)
最近那個小鐵鍋很流行耶
巧克力鍋也太邪惡了啦
版主回覆：(02/10/2015 03:14:51 PM)
現在吃剛剛好:D
我覺得每道餐點都不錯唷~有機會想到這一家餐廳吃看看唷!
版主回覆：(02/10/2015 04:01:56 PM)
這家很值得一吃
有機會可以先從商業午餐試試:)