新竹 峨眉野山田工坊 柴燒麵包(食尚玩家)&北埔 古早味杏仁茶～教堂也有賣麵包
店名：峨眉野山田工坊
地址：新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2號
新竹峨眉美食探尋第二站，
來到近年在峨嵋地區爆紅，
幾乎每個人到此必買的～
野山田工坊柴燒麵包
當你從北埔進入峨眉，
路邊就會看到醒目的野山田招牌，
之前就知道它在天主教堂旁，
但開著車繞進山城中，
卻怎麼都找不到這間店的蹤影，
原來它真的就藏在教堂裡。
莊嚴的壁畫，古典的吊燈下
隱藏著一個美味的麵包店，
原本教堂已廢棄不再有人氣，
在當地居民的活化使用下，
以柴燒麵包打響峨眉的知名度，
並成為社區辦活動的好地點，
當天去教堂廣場就在舉辦活動，
大家一起同樂現場非常熱鬧。
野山田麵包採天然酵母及當地食材製作，
每天種類數量限量供應，
如果想多吃些不同口味記得早點來。
所有麵包的價目表，
用料實在也不可能太便宜，
雖然定價沒平易近人，
但吃過你會發現非常值得。
趕在關門最後一刻終於找到，
幸好有新出爐的麵包等著我們，
不至於撲空白跑一趟，
麵包直接在架子上等待散熱，
飽滿的模樣讓人難以抗拒。
除了麵包還有賣天然水果酵素
當地橘子所製作的桶柑醬
可直接沾麵包享用，淡淡酸甜香氣自然。
也能直接泡成果汁作為夏日清涼飲品
買好麵包才剛上車就迫不急待剝來吃，
先從法式雜糧(250g 100元)開始吃起。
摸起來仍有點微微溫熱，
咬下外酥內鬆軟，
嘴裡瀰漫麵包的烘烤香，
還不時能吃到酥脆核果。
法式水果(250g 100元)
一撕開，哇！
細緻氣孔裡誘人的果乾，
鬆軟中又多了水果酸甜，
大家一致推選為今日No.1！
因使用老麵天然酵母製作，
跟都蘭馬利諾廚房手工麵包一樣，
等放隔夜再吃口感會變硬，
吃起來會類似饅頭的紮實感，
還是要趁剛出爐最美味時趕快吃。
峨眉野山田工坊
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2號(峨眉天主教堂)
電話：03-5809115 陳小姐
營業時間：08：00～17：00，農曆除夕～初二休假之外，全年無休。
店名：百年老店(李) 古早味杏仁茶
地址：北埔鄉南興街91號
在建成餅行和野山田工坊大搶購後，
下來北埔老街吃晚餐，
暮色降臨許多店都陸續關門準備休息，
還好之前吃過的登富茶坊還有營業，
點了炒蕨菜、碳烤鹹豬肉和炒粄條，
又再度回味美味的油酥豬油拌飯。
享用完客家大餐，
還要再來份飯後甜品才算完美，
既然來老街當然要份傳統點心，
就選了這家百年老店(李)中藥行。
店名為存濟堂藥房，能經營百年應不至於踩雷。
阿一一選了威龍闖天關宋士傑也很愛喝的杏仁茶。
杏仁茶就要配長長的油條，
油條已冷單吃不酥不好吃。
花生湯花生煮得滿綿密的，
可惜料不怎麼多(加油條50元)。
杏仁茶(加油條50元)
香氣自然沒刺鼻化學味，
是真材實料的好杏仁茶。
用油條沾著杏仁茶一起品嚐，
把吸飽湯汁的油條放入嘴裡，
這就是古早的美味，
即使肚子很飽還是乖乖吃光光。
百年老店(李) 古早味杏仁茶
地址：北埔鄉南興街91號
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推1
野山田的麵包雖然不便宜.但麵包可是真材實料.
而且可以順便做善事~
版主回覆：(04/02/2014 10:54:53 AM)
真的 一吃就知道不一樣
花生湯不便宜ㄋㄟ～（其實是我窮酸心態XD）
版主回覆：(04/02/2014 10:57:12 AM)
真的不便宜 花生有點少 還好味道不差
料好實在!一定要推的!謝謝一一大大介紹!
版主回覆：(04/02/2014 10:57:58 AM)
讚喔:-D
Kk推~
很喜歡這樣的柴燒麵包，口感紮實，越嚼越有味道呢^_^
版主回覆：(04/02/2014 11:01:27 AM)
真的 一吃就知道不一樣
雖然麵包訂價不便宜
但懂的人就知道這種麵包的價值在哪
真想吃吃看呢！
推5
版主回覆：(04/02/2014 11:08:21 AM)
真材實料 一吃就知道不一樣
這是上次食尚玩家介紹的那間，我們也只吃過一次，很有勁的味道說~~~
版主回覆：(04/02/2014 11:10:13 AM)
剛烤好和放冷吃真的很不一樣:-)
柴燒麵包應該很香哦~
版主回覆：(04/02/2014 11:27:54 AM)
真的 現在想起來肚子又好餓阿
剝開來 那個麵包就更誘人了(流口水)
版主回覆：(04/02/2014 11:29:54 AM)
哈 內在也很真材實料