台中 宮原眼科 冰淇淋&日出土鳳梨酥&乳酪蛋糕~古今交錯的甜點時尚店

店名:宮原眼科
地址:台中市中區中山路20號
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這次會多留一天在台中,
主要是順道去東勢探望阿媽,
隔天在美味廚房吃完活力早點,
即準備到台中火車站打道回府,
就在下公車往車站的方向去時,
突然發現眼前出現熟悉的建築,
古樸紅磚牆與玻璃屋頂的衝突,
那不是近期最夯的~宮原眼科
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宮原眼科?阿一一要去看眼睛嗎?
沒錯,這裡曾是一家眼科醫院,
日據時代由宮原武熊醫生所開設,
之後身份從衛生院到荒涼的廢墟,
後來由台中知名的日出鳳梨酥買下,
以新舊融合的方式讓歷史建築重生,
成為台中市最火紅的景點之一。
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環繞的長廊保留許多舊建築痕跡,
斑駁的紅磚牆及失去樓板的窗台,
彷彿仍停滯於古早前的那段時光。
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從大門牌樓的中西合併的華麗雕花
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可以感受到宮原醫生當年的輝煌,
雖然經過時間流逝曾經沈寂,
經過日出的整頓後又展現新生命!
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配合老建築設計的傳統剪紙藝術裝飾
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頭頂上五彩繽紛的紙燈籠
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以黑和金為主色的華麗大門,
挑高的設計更增添其氣勢,
雖然店面開張時間還沒到,
外面已駐足慕名而來的遊客。
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隨著搭車的分秒逐漸接近,
只能從透明玻璃向內窺視,
如果不說這裡是賣鳳梨酥,
一定會以為來到哪間圖書館。
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宛如走進哈利波特的場景中,
直接向上延伸的奇幻挑高大廳,
一排排櫃子像圖書館分門別類標示,
櫃子裡看似擺放著一本本的書籍,
其實是偽裝成書本的日出產品,
富創意的設計也是他們受吸引之處。
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既然為代表日出企業的旗鑑店,
當然不會只賣鳳梨酥這麼簡單,
天氣酷熱口渴來杯宮原珍奶吧!
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完全融入老屋的飲料販售區
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相對於其他要進店內的餐點,
迫於時間排進店外的冰淇淋人龍,
還好十點沒開店人客排得不長,
在穿著特色制服的店員熟練動作下,
很快的就輪到阿一一了。
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剛剛忙著排隊忘記先看冰淇淋口味,
木框架中是後來補拍的超有fu菜單。
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還好店員送上清楚的快速選單,
避免重蹈上次在18度c的覆轍,
單球90元,雙球150元,三球225元,
所有口味都很清楚的標示出來,
創意茶冰淇淋也有清楚的說明。
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光巧克力類就有整整20種
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其他的水果和茶口味加下來,
快60種口味仍看得眼花撩亂,
若可以真想來個冰淇淋吃到飽
(要等到中樂透才能實現阿~)。
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宮原眼科冰淇淋貴雖貴,
但提供免費灑料的服務,
灑的除一般花生葡萄乾,
日出土鳳梨酥都能灑。
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看阿一一手中的冰淇淋,
眼科配方的馬斯卡邦葡萄
有趣的茶口味明天會更好
土鳳梨酥、乳酪蛋糕、杏仁雪球
把脆餅碗裝到都快滿出來。
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之前土鳳梨酥餅皮奶香太突出,
不過這次吃發現味道有調整過,
外皮和內餡變得融合好吃許多,
綿密濃郁的乳酪蛋糕也不過膩,
一次吃到兩樣招牌真的很值得。
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馬斯卡邦葡萄結合馬斯卡邦起司和葡萄乾,
奶香與葡萄果香交織濃郁又不會太甜膩,
明天會更好包含芭樂芯葉、土鳳梨、百香果和蘋果,
冰涼中浮現若有似無的淡淡芭樂芯葉茶香氣,
超清爽的味道跟馬斯卡邦葡萄搭配剛剛好,
而且一球份量給的很紮實,兩人吃也很夠,
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同場加映最近同事收到的禮盒,
從紙袋開始即感覺日出的創意,
以中國窗花藝術的重疊圖樣,
古典又帶有後現代拼貼的味道。
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拿出繫上蝴蝶結的可愛禮盒,
第一眼看到以為是訂婚用
(不過訂婚用藍的可就…),
仔細再看大大囍字中的玄機,
才發現原來是彌月之喜。
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每開啟一層都充滿驚嘆,
中國風後變成可愛西洋小天使,
不同時空設計在此時卻很融合。
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搭配的日出經典土鳳梨酥就不多說了
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小天使提醒你該準備下午茶,
來吃吃榛果楓糖乳酪蛋糕
該準備那個茶具來享用呢?
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創意連產品特色和保存期限皆不放過,
讓人看了不禁發出會心的一笑。
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為了營造宮原眼科台中伴手禮之稱號,
不忘印上台中代表景點的戳印。
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蛋糕盒下藏有秘密空間,
放置保存蛋糕的保冰袋,
紙托記得不要直接回收,
還可拆下來作為杯墊喔!
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掀開保護蛋糕的面紗,
灑滿榛果的乳酪蛋糕映入眼簾,
大家已等不及慢慢拍的阿一一,
拿起刀來就要給它大卸八塊。
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放入嘴裡那綿密細緻,
沒有一般重乳酪蛋糕的膩,
只有自然的楓糖香氣,
以及畫龍點睛的蘭姆酒香~
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舊過去與新未來的相遇,衝突美的外觀下,
用紮實的食材用料和創意的搭配組合,
成就不簡單的宮原眼科,難怪天天人氣爆衝,
下次來台中必定不忘試試其他口味冰淇淋!
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一般留言

  1. kk推~
    看到您文章提及到到東勢看阿媽,真的好巧,我的阿媽家也在東勢呢(碰到同鄉,真開心)
    版主回覆:(07/12/2013 02:30:29 PM)
    哈!我認識好多東勢人 世界真的很小^^

  2. 他們家的包裝向來很吸引人
    而且一直有新創意,這點我喜歡
    版主回覆:(07/12/2013 02:35:37 PM)
    有好包裝 讓人第一眼就很喜歡
    送禮也很大方:)

  3. 我也要去我也要去~
    版主回覆:(07/12/2013 02:39:34 PM)
    值得來看看吃吃
    可以跟我一樣選十點剛開門時衝:D

  4. 果然人還是很多啊!我現在都不想靠近它了!
    版主回覆:(07/12/2013 03:10:00 PM)
    哈!挑剛開店的時候去沒這麼恐怖

  5. 好想吃乳酪蛋糕啊!!
    這裡我還沒去過啊~~~抱頭
    版主回覆:(07/12/2013 03:21:37 PM)
    下次來台中玩可以逛逛^^

  6. 現在的宮原眼科感覺沒有一開幕時來的恐怖人潮了
    應該可以慢慢拍慢慢欣賞+吃冰了:)
    版主回覆:(07/12/2013 03:39:56 PM)
    人潮應該有少一點點
    可以跟我一樣剛開門前來
    就不會這麼多人

  7. 女王推
    感覺好像有比剛開幕時退燒了
    下次可以去吃吃看
    版主回覆:(07/12/2013 03:44:15 PM)
    剛開幕時人潮應該很恐怖XD

  8. 這家我路過沒進去 堂哥說很多人排隊 ~ 主要大家都在 試吃 !
    版主回覆:(07/12/2013 03:56:56 PM)
    來試吃也很不錯:)

  9. 小凉推^^
    阿一一也來插旗了
    這邊人潮依舊許多呢
    那冰品真的很好吃! 但價位也不便宜><
    版主回覆:(07/12/2013 03:58:49 PM)
    真的不便宜
    還好份量有值得

  10. 冰淇淋口味也太多了吧~看來要去很多趟才能把想吃的口味吃上一遍^^"
    版主回覆:(07/12/2013 04:01:58 PM)
    對阿!為了它要多來台中玩幾次 哈哈

  11. 推~ 阿一一也來這邊啦~
    我覺得這邊的建築很漂亮呢!
    版主回覆:(07/12/2013 04:02:46 PM)
    對阿!超好拍的:D

  12. 推~~他現在還是超人氣
    到那一區超難停車的
    版主回覆:(07/12/2013 04:04:49 PM)
    還好我剛開門就去 人沒這麼多

  13. 推~~下星期要去這走一走囉~~
    版主回覆:(07/14/2013 10:17:52 AM)
    可以跟我一樣還沒開張前過去
    人會比較少

  14. 日出的包裝真的超厲害
    點心也細緻好吃 很適合送禮呢^^
    版主回覆:(07/14/2013 10:19:19 AM)
    真的,收到的人都很驚喜^^

  15. 請問宮原眼科非假日配料只能選3樣喔?
    附餅皮3球$225?
    謝謝喔~
    版主回覆:(07/16/2013 02:17:26 PM)
    對!配料只能選三種
    我是買兩球150元
    三球是225元:)

  16. 了解~
    謝謝解答喔^O^
    剛好明天就要去吃~
    想說到時要研究一下選什麼配料^^

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