店名：PASSIONE 帕希諾窯烤拿坡里披薩專門店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號

週六的夜晚天氣雖有些悶熱，
但愉快的心卻帶著雀躍，
步入明耀百貨後面的小巷弄，
隱藏多家特色餐廳的美食樂園，
來到這家鮮豔紅色招牌的～
Pizzeria Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩
 

充滿綠意的寬敞半露天座椅，
讓候位朋友得以舒服的等候。
 

那顯眼的透明櫥窗，
吸引從旁經過眾人的目光，
裡面穿梭繁忙的廚師，
以及義式料理的靈魂，
燃著火焰的柴燒窯烤爐。
 

一進門熱情店員響起義大利話招呼，
半開放式的廚房連結著飲料吧台，
能邊享受美味邊欣賞餐點的製作過程。

印上紅白綠國旗的顯眼窯烤爐，
要你不注意也很難。
 

餐廳沒有繁複的裝潢，磚造柱子與紅色搭配，
來到這裡不需拘謹，可以放鬆與朋友聊天交心，
感受義大利的熱情(七點後就坐滿客人了～)。
 

水都威尼斯的古地圖，
紅白酒皆成為裝飾一部份，
慶祝重要節日想來杯好酒，
帕希諾也會為您推薦
(喝酒不開車，開車不喝酒)。
 

義式餐廳不可少的風景照，
有地中海美麗風光相伴，
吃起料理來會更有味道。
 

Passione帕希諾採用單點方式
(平日一到五中午有優惠商業午餐)，
融合義大利等地中海料理手法，
經典的乳酪蕃茄、火腿哈密瓜，
獨特芝麻葉沙拉這裡都吃得到。
 

不會缺席的義大利麵和披薩，
從店名即知窯烤披薩為最大特色，
整整三頁24種不同口味的披薩，
即使天天來光臨也不會吃膩。
 

帕希諾供應的為拿坡里披薩，
那跟我們一般吃的有何不同呢？
從麵粉、酵母、食材都完全自然，
不可以用桿麵棍等工具，
以獨特手法輾成平整的圓形外觀，
因燒烤的窯溫較高水氣被封住，
口感軟Q不同於一般的酥脆。

甜點除了跟義大利連上等號的提拉米蘇，
還有一道令人好奇的巧克力頑皮小孩，
餐後飲料也有上次在北義極品喝過，
酒精濃度低超順口的比利時豪格登生啤酒。
 

先來杯消暑飲料～水果白酒
加入新鮮水果的白酒富含果香，
酸甜順口冰涼中帶著一抹微燻
(未滿18歲禁止飲酒)。
 

鮮奶檸檬可爾必思
雖然阿一一很想點生啤酒，
怕起酒疹仍乖乖點特調無酒精飲料，
香濃鮮奶遇上可爾必思，
結合而成酸甜爽口的驚喜飲品，
服務生介紹還特別提醒比較甜，
實際喝在檸檬提味下甜的剛剛好。
 

水牛起司蕃茄(250元+10%)
純白的水牛起司單吃清爽，
舌尖浮現出淡淡的奶香，
搭配蕃茄和羅勒瞬間大變身，
奶香、酸甜、羅勒香相激盪，
在嘴裡綻放美味的火花。
 

凱薩沙拉(210元+10%)
蘿蔓生菜、多汁蕃茄，
用心切成細絲的爽脆芹菜，
酥脆麵包丁與燻香培根，
在不搶味的醬汁和起司烘托下，
品嚐蔬菜的清新開胃。
 

鮮蝦櫛瓜麵(250元+10%)
麵的份量不算多，
但整整四大隻鮮蝦非常實在。
 

來自地中海的蝦蝦肉質緊實，
每咬一下都宛如在嘴裡跳舞。

麵條吃起來較為偏軟，
充分融入蝦高湯的精華，
再加上帕希諾特製青醬，
爽口滋味讓人一口接一口。
 

今日最令人期待的主餐上桌～
綜合海鮮披薩(十吋520元+10%)
 

隨披薩附上配料橄欖油和黑胡椒
 

新鮮的各式海鮮料佈滿於披薩上，
一次就能吃到花枝、鮮蝦、蛤蜊、淡菜。
 

天然酵母與小麥水分在高溫中產生二氧化碳，
讓餅皮外圍呈現一點一點的豹紋。
 

沒有一般披薩必備的起司，
在咀嚼濕潤軟Q的餅皮時，
感受蕃茄的酸和海鮮鮮甜。
 

阿一一特別愛那外圍澎起的部分，
吃起來好有咬勁，散發迷人麵粉香，
十吋大的披薩迅速被我們一掃而空。

最後來份畫下完美句點的甜點，
別處吃不到，名稱非常可愛的～
巧克力頑皮小孩(180元+10%)
菜單的開胃菜也有出鹹食的版本。
 

將麵團油炸後裹上巧克力，
經過杏仁片、藍莓、草莓裝飾，
變成色彩豐富的誘人模樣。
 

看似簡單的麵團卻超驚豔，
就像披薩外圍澎起的部分，
炸過後有咬勁又帶點微酥，
不油的餅香與濃郁巧克力，
口感和味道都好豐富～～
 

在恰當好處的上菜速度下，
悠閒品嚐一道道美味料理，
軟Q的道地拿坡里披薩，
獨特的巧克力頑皮小孩，
都讓阿一一留下深刻印象，
時光流逝不知不覺已暮色降臨，
點上燈的餐廳顯得更有情調，
下次有好事想要慶祝享受時，
一定不會忘記你～
Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩專門店
 

Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩專門店

地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話：02-2778-3030
營業時間：周一~周日 11:30~1430，17:30~22:00
(最後點餐時間 中午1400 晚間2100)

粉絲團：https://www.facebook.com/pizzeria.passione.tw

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