台北西門町 amba意舍 吃吧chiba～充滿設計感的好拍餐廳
餐廳名稱：吃吧chiba
地址：台北市萬華區武昌街二段77號5樓
週末一同欣賞完緊張刺激的鋼鐵人3，
朋友難得相聚當然要吃個飯續攤一下，
本來想去沒開多久的neoWEST大樓覓食，
但意外找到小公主曾介紹過的amba意舍，
於是立刻轉移陣地改到這裡探險。
amba意舍為國賓延伸出的年輕品牌，
從令人莞爾一笑的飯店設施名稱，
詢問台是「問吧」，餐廳是「吃吧」，
甜點屋是「甜吧」，音樂酒吧是「聽吧」，
即能感受飯店想營造出的創意味道。
各個餐廳每個月都有不同優惠，
例如：每週一甜吧飲料全部85折，
每週三女孩限定飲品買一送一，
特定時間還有DJ登場演出。
甜吧位於飯店一樓半露天區域，
全日供應甜點與咖啡果汁茶飲。
而正飢腸轆轆的我們目的地是吃吧，
電梯門打開就是無數食物組成的五，
果然很符合我們現在的心情(想吃～)。
飯店主要接待大廳也在五樓，
結合小藝廊的設計，
定期展示不同藝術家的作品。
所謂的「問吧」就是飯店check in處，
誠摯的歡迎大家來詢問，
並備有讓你消磨時間的桌椅和報章雜誌。
坐而言，不如起而行，
對他們房間很有興趣的朋友立刻去問了，
獲得一本詳細的飯店介紹秘笈「讀吧」，
裡面介紹到房間提供的脫鞋，
還真的不忘印上「穿吧」XD。
聽吧是個很不一樣的酒吧，
以古早唱片作為牆面裝飾。
可以慵懶躺臥的五彩沙發，
讓你在品嚐創意調酒之餘，
能用耳朵聆聽美妙的音樂。
當然也有傳統吧台的座位，
一旁的綠意透露一線生機。
上面是手拿魔法棒的哈利波特，
等一下會變出什麼驚喜飲料呢？
飲料吧台營造實驗室氣氛，
冒出白煙的實驗器材，
服務生用不同的飲料素材，
調製成一杯杯創意飲品。
用玻璃量杯喝飲料是不是超有fu呢？
終於來到我們今日的目標～吃吧
每到早上變身為自助餐點吧的開放式廚房
置身於青年男女聚集的西門町，
吃吧跟一般飯店餐廳很不一樣。
陽剛的鐵網，裸露的天花板，
走年輕的後現代設計風格。
座位有一般桌椅和高腳座位，
仔細觀察高腳座位的桌子，
貼心設計放置包包的空間下，
居然是由老鐵櫃所構成的，
深具特色又富有環保意義。
由木製書架作為區域的隔間，
讓人有置身圖書館的錯覺，
上面的書本化為裝飾一部份，
若看到喜歡的書歡迎翻閱，
品嚐美食之餘也享受書香。
還有小時候最愛的玩具們，
測驗一下你對童年的記憶。
不忘點綴一下的綠意
用豪爽小啤酒杯裝呈的開水
溫暖的厚木柄餐具，
紙板做成的號碼牌，
都讓大家拍個不停。
吃吧提供了免費無線上網，
帳號密碼就在餐具架上。
準備來到重點的可愛菜單
吃吧主要供應各式各樣的輕食料理，
如帕尼尼、口袋麵包等特色三明治，
部分餐點為了食量不大的女生，
貼心多了整份和半份的選擇，
想吃豐盛一點菜色的男生，
也有義大利麵、紅酒牛肉麵等主餐，
另外提供單點的開胃菜和甜點。
若不想花太多的COCO，
可挑平日午餐來吃優惠套餐，
不到300元即能享用飯店料理。
飲料部分也是另外單點，
值得一提的是飲料名稱，
暮光之橙、哈利蔔特，
只能說真是太有梗了～
烤蕃茄時蔬希臘麵包(260元+10%)
餐點直接爽快擺放在木砧板上，
主餐外包含沙拉、薯條等附餐，
木砧板拿起來重量還頗沈重，
這裡的服務生每天工作下來，
應該都會練出結實的二頭肌。
外圍的現烤麵包香酥帶有Q度，
裡面放了菇菇、生菜等多種配料，
最特別就是那希臘羊奶白軟起司，
鬆軟微酸中浮現淡淡奶香。
美式醬燒烤牛肉餅帕尼尼(200元+10%)
烤餅包著甜甜調味的烤牛絞肉，
其他料理一比就普通的些。
但它的附餐涼拌黑豆玉米還不錯吃。
慢烤BBQ豬肉帕尼尼(300元+10%)
生菜沙拉醬汁好像有加入蜂蜜，
在清脆微酸中增添了一抹甜蜜，
直接放在炸鍋的薯條酥脆好吃，
紅紅的醬菜滋味爽脆辣的夠味，
可以直接拌入沙拉中豐富味道。
留下一條條烘烤烙印的帕尼尼
一拉開是超誘人的牽絲起司
為了它阿一一犧牲色相露出側臉，
紮實餅皮融合豬肉甜與香濃起司，
每咬下一口都超滿足的。
碳烤牛排口袋麵包(260元+10%)
跟烤餅相比多了一些咬勁，
咀嚼中散發迷人的麵粉香。
碳烤牛排斜管麵(300元+10%)
盤子很大所以看似不多，
其實吃起來算剛剛好。
用木柄叉子吃更有味道
斜管麵煮得入味軟硬恰當好處，
酸中帶甜的蕃茄醬汁開胃不膩，
吃完醬汁拿來沾烤餅吃也很棒。
看這牛肉厚度就知為什麼稱為牛排，
一盤放了好幾塊，果然有實在。
大口咬下去好鮮嫩，
略帶粉紅的肉質流出豐富汁液，
甜美滋味在嘴中久久不離去。
近期在多家知名餐廳進駐後，
西門町再也不是美食沙漠，
吃吧令人印象深刻的名稱下，
有著超好拍的設計風用餐環境，
高水準的多種特色輕食料理，
是大家歡樂聚餐的好去處。
延伸閱讀：
台北東區 PHAT Burger就是胖漢堡～肥什麼肥，管他去
台北內湖 裘斯漢堡～鹹甜交織的神奇甜甜圈漢堡
台北內湖 the Chips美式餐廳～大份量漢堡木盆沙拉爽快吃
台北三芝 長角96～跟牛排同樣有水準的驚喜大漢堡
台北信義 Pond Burger 輕食，漢堡～蔬菜超甜的木盆沙拉
台北 晴西餐坊 G’day Cafe～隨性享用漢堡多國料理
台北西門町 北義極品咖啡 漢堡～有喵喵還有比利時生啤酒
台北西門町 起司大衛～來份香濃起司薯條配漢堡
台北東區 谷堡美式加洲餐廳GOOBUR(上)～在充滿童趣的紅色古堡吃漢堡
台北東區 谷堡美式加洲餐廳GOOBUR(下)～融入法式自然細膩的漢堡
台北東區 湯姆漢堡 Tom’s Diner～走迷幻復古風的老牌漢堡店
台北士林 福樂餐飲二訪～點福樂大漢堡果然是王道
台北士林 福樂24餐飲～賣了30多年的漢堡老店
台北東區 The Burger Stop～散發迷人香氣的香煎豬肉漢堡
台北東區 Bravo Burger 發福廚房～滿滿漢堡肉汁的淋漓感受
台北公館 BONGOS美式餐廳～享受多汁漢堡肉
阿一一下午茶好地方
阿一一聚餐好地方
阿一一平價簡餐系列
阿一一吃到飽餐廳整理
想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo
@@牛排口袋麵包
這個我比較有興趣
最近這種把餡料包進去的餐點
選擇性也越來越多了說
推1
版主回覆：(06/10/2013 01:17:28 PM)
哈!住台灣的好處就是一島就吃得到各國料理^^
看來是個聚餐聊天的好地方
古早唱片當裝飾還挺妙的
版主回覆：(06/10/2013 01:19:58 PM)
很有迪斯可的復古風:)
思推4
那個裝薯條的器皿好特別
寫入口袋名單
應該適合多人點來分食齁~
版主回覆：(06/10/2013 01:24:21 PM)
很適合聚餐的好地方
(不限用餐時間^^)
小涼推^^
在擺盤超有創意的耶
感覺就好美味味
一群朋友來這聚餐一定很棒
版主回覆：(06/10/2013 01:43:30 PM)
價格雖偏貴
但氣氛不錯又不限時
是大家聚餐的好地方:)
推~
哇~好想用玻璃量杯喝杯特調飲料唷~^@^
版主回覆：(06/10/2013 01:46:52 PM)
很有詭異的fu吧:P
這裡我也一直很想造訪呢!
好舒服的空間~~適合多人聚餐聊天^^
版主回覆：(06/10/2013 01:57:52 PM)
氣氛超棒的 好吃好拍又好玩
缺點就是價格偏貴
熊熊一看 還以為是書店呢
好有氣質的一家店呀
版主回覆：(06/10/2013 01:59:32 PM)
那些書還真的可以拿下來看
(玩具就不知可不可以拿來玩)^^
桃桃推~
這間風格很特別，我也想去朝聖一下
版主回覆：(06/10/2013 02:02:02 PM)
我也是放在口袋好久
終於給它吃到了:D
推推
這間我也很想去!!!!
看店名就覺得有趣會吸引人:D
版主回覆：(06/10/2013 02:05:28 PM)
先從搞笑的店名吸引大家^^
推9～
ㄟ～這家店裝潢很有意思耶！
牛排口袋麵包？！這個有霞到小珊珊哩～
在西門町是吧！很近～很近～^^y
版主回覆：(06/10/2013 02:18:14 PM)
小珊珊有時間可以衝便宜的商業午餐時段:)
推10
店名很可愛 ~吃吧
東西看起來也都粉好吃耶
版主回覆：(06/10/2013 02:23:16 PM)
從店名就先讓人會心一笑
多種餐點適合大家聚餐的好地方^^
好喜歡amba意舍的環境跟設計風格
餐點上也都還不錯
且不限時讓人用餐起來更自在更沒壓力:)
版主回覆：(06/10/2013 02:27:04 PM)
對阿!雖然不便宜
但氣氛棒東西也好吃:)
吧檯 用實驗室 很特別 ~
版主回覆：(06/10/2013 02:29:06 PM)
很有混搭的創意吧^^
真的頗有設計感呢!!
連菜單都好拍 我喜歡他們的輕食餐點
版主回覆：(06/10/2013 02:31:35 PM)
這裡超好拍的
結果寫得好累~~XD
好有設計感的一間店~又在西門町!!但假日應該很多人~
我看這間要平日去比較恰當~哈!!!我看可以揪樓上小珊一起衝了
感謝阿一一仔細的分享囉
麥仔推+1
版主回覆：(06/11/2013 12:00:50 PM)
其實我們是星期六去的
不過滿幸運坐到大位子
平日去應該更悠閒:)
很意外地，在西門町鬧區，也有這麼一家充滿設計感又有質感的餐廳~~
今天和朋友在這邊聚會，環境安靜，東西也好吃，真得很適合三五好友的聚會~~推~
版主回覆：(08/10/2014 11:16:31 AM)
真的 現在西門町越來越多好吃的美食^^