台南 運河博物館&赤崁點心店棺材板(食尚玩家)~阿一一台南高雄小吃之旅

景點名稱:運河博物館
地址:台南市安平區安平路97之15號
page01

離開充滿魔幻氣氛的安平樹屋,
還有個比較少人知道的景點等著我們,
它是長年靜靜待在安億橋下,
近幾年才定為古蹟整修完成,
提供遊客免費參觀的~運河博物館
image001

運河博物館原名台南運河安平海關,
建於日據時代1865年,
為過去商船進出安平港的必經關卡,
當時所有商船的進口貨物,
皆必須在此處停泊繳交關稅。

image003

內部仍保留原有的日式建築格局,
有介紹運河的影片和運河的老照片。
image005
image007

當時商船必經的海關黑白照片
image009

運河博物館的縮小模型,
木造建築的它採用「編竹夾泥牆」,
即先用竹條編織成網狀的壁體,
之後抹上參雜稻草、稻殼的泥土,
是一種相當古老的築牆方法,
在阿一一國小廁所也曾看過這種牆面。
image011

曾在舊安平港口活動的各種漁船模型
image013

老式的簡單竹筏
image015

外型鮮豔的漁船
image017

透過博物館的窗戶向外看,
可以想像過去熱鬧的景象,
一艘艘商船載著滿滿貨物,
正排隊停靠準備繳交關稅。
image019

古老的紅磚防空洞
image021

為了增加博物館的豐富度,
戶外規劃出一棟透明咖啡屋
供應簡單的飲料和餐點,
假日還有歌手現場Live演唱。
image023

可以輕鬆坐在外面吹著涼風,
欣賞綠意盎然的安平運河。
image025

咦?一旁的地下道要通往哪裡呢?
image027

這也是運河博物館的最大賣點,
特別設計的河底景觀步道
一面介紹台南的相關古蹟景點。
image029

一面藉由厚厚的透明玻璃,
讓你深入運河的水下世界。
image031 

隨著浮游生物長年附著,
有幾面窗戶已形成自然的抽象畫,
需要靠專業潛水師慢慢刮除,
但仍能觀察到河水中的悠游小魚,
讓不算長的步道充滿特色。
image033


店名:赤崁棺材板
地址:台南市中西區中正路(康樂市場編號180號)
image053

經過一個上午充實的古蹟行程,
又來到祭五臟廟的午餐時間,
在快接近離開府城的時刻,
阿一一穿梭於康樂市場小巷中,
來到一直很想吃看看的~赤崁棺材板
image035

走簡單沒特意裝潢的傳統小吃店路線
image037

店員繁忙穿梭的料理區上方印著名人合照
image039

身為著名的府城小吃之一,
當然要設個牆面介紹一下由來,
1940年代內臟如雞肝屬上等食材,
創始人許六一用雞肝為主要內餡,
最初將之命名為雞肝板,
有一天現在國立成功大學的前身,
成大附屬工業學校教授來食用雞肝板後,
覺得其外形很像一個棺材,
於是老闆就將其命名為「棺材板」

(以上故事淵源節錄自維基百科)。
image041

店內賣的東西還多樣的,
棺材板外,豆腐羹、生炒鱔魚、
咖哩飯、海鮮粥
這裡都吃得到,
幾乎把所有台南小吃一次包。
image043

朋友點的生炒鱔魚意麵(70元),
有寫勾芡其實看起來還好,
鱔魚肉片給得滿多的。
image045

意麵有入味,
但調味就是府城的甜甜風,
不愛甜的朋友覺得普普。
image047

期待已久的正老牌棺材板(60元),
以它不算大的份量價格偏貴,
不過都難得來仍要品嚐看看。
image049

因為老闆曾做過西餐,
所以棺材板融入其概念,
需要用刀叉來享用,
當時想必掀起一陣熱潮。
image051

最初棺材板以雞肝等內臟做餡料,
為了符合現代人喜好已改為雞肉,
再加入火腿、花枝、三色蔬菜等,
整個調味跟玉米濃湯非常類似,
但偏清淡,吃起來只能說還好。
image053

對正牌不是很滿意,來換個咖哩棺材板(60元)。
image055

使用配料相同,醬汁改為濃濃咖哩醬,
吃起來夠味許多,但土司炸過仍偏膩,
阿一一還是比較愛花蓮的法式棺材板
多了生菜豐富口感也有減油膩的功能。
image057

延伸閱讀:
台南 冰鄉 大份量夢幻芒果冰&薑汁番茄
台南 王氏魚皮 意外的美味虱目魚粥
台南 秋收碳烤 像迷宮般的有趣餐廳
台南 丹丹漢堡 速食店有肉羹?
台南 落成米糕店&富盛號碗粿&阿松割包
台南 銀波茶座&韓金婆婆豆腐酪 布丁吃透透
台南 小葉布丁&異人館布丁 布丁吃透透

阿一一南部玩透透
阿一一平價小吃系列

想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo
大亨小傳(THE GREAT GATSBY):大亨小傳 The Great Gatsby~這不只是一部愛情故事

  




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 我每個月去台南…但是都不會想吃棺材板耶…(被揍扁)
    推推…
    版主回覆:(04/04/2013 02:53:01 PM)
    我就是想吃哈哈
    結果還是想像比較美好:P

  2. 那是台南一大名產耶!!! 一直也很想吃看看
    不過 看完評價 小小的打了退堂鼓 哈哈
    版主回覆:(04/04/2013 02:54:49 PM)
    其實也有人比較愛台南棺材板
    拉拉有機會還是可以試試看
    說不定你會喜歡:)

  3. 上次去台南 找不到 運河博物館
    有去 河底隧道 玻璃很 髒
    版主回覆:(04/05/2013 06:29:33 AM)
    河底隧道出來就可以看到運河博物館:)

  4. 推3
    小時候吃過一次棺材板覺得味道還好~
    版主回覆:(04/06/2013 06:44:32 AM)
    我還滿愛吃棺材板的
    不過我愛改良版的:P

  5. 桃桃推~
    我都不知道有運河博物館耶
    謝謝阿一一分享
    版主回覆:(04/06/2013 06:45:56 AM)
    這個景點比較少人知道
    有機會可以來逛逛:)

  6. 比較想知道~還有那間有名的棺材板是以內臟做餡的嗎
    吃過幾次奶油的~感覺還好,沒有傳統感啊 XD
    版主回覆:(04/06/2013 01:12:18 PM)
    我也不知道耶~
    用最道地的作法味道應該很不一樣

  7. 我很喜歡看迷你模型,小小的好可愛^W^
    咦我長這麼大好像從來都沒吃過棺材板耶!
    推推~
    版主回覆:(04/09/2013 11:15:38 PM)
    如果連內部構造都做得很精緻
    就讓人更喜歡了:D

  8. 阿一一那個感覺好像什麼屍體耶………………(驚)
    好像不是海草
    版主回覆:(07/19/2014 03:23:59 AM)
    很有恐怖片的fu吧 哈哈

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *