店名：啤爺串燒
地址：台北市大安區市民大道四段138號


之前在愛評網與Yahoo合作的慶祝活動，
阿一一很幸運抽到了串燒的豪華雙人餐，
因為要平日享用，趁暑假尾聲趕快使用。

來到東區旁市民大道上，
很有日式居酒屋風味的～
啤爺串燒

 
門口隔著玻璃師傅正用心的料理食材。

吃串燒就要配啤酒才夠味，
超炫的海尼根閃電裝飾。

以黑為主色的狹長用餐區，
前段為適合個人的吧台區，
後段有適合共享的四人座，
因座位數不多，
來之前訂個位會比較安心。

桌上擺著超有fu的餐具，
盤子宛如藝術品一般，
那抹紅點最先還以為是沾掉醬料，
如果不小心打破了，
應該要洗好久的碗才能抵債，

雖然抽到的卷已配好餐點，
不過仍要翻翻可愛的啤爺菜單。

店內提供的串燒種類很豐富，
牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜等，
也供應炸物及搭配的酒類，
當然就如一般的單點串燒，
價格上沒辦法太平易近人～

因大多餐點需經由炭火烘烤，
點菜後請耐心等待美食上桌。

夏天吃串燒一定要配飲料，
阿一一本身沒特別愛喝酒，
加上同行友人是騎機車來，
就加點了～可爾必思(50元)

可爾必思的口味非常多樣，
像我們這次喝到的水語，
味道比平常喝到的清爽許多。

再來些冷盤小菜～干貝唇(100元)
雖然沒什麼特別，但調味還不錯。

若不夠味有芥末椒鹽與七味粉，
但個人覺得啤爺的調味恰當好處，
不需再例外加調味料。

在肚子準備抗議之際，
期待的串燒終於登場了！

牛腰肉(120元)
拿起油亮的牛腰肉一咬，
怎麼這麼嫩又多汁阿！
每一口都流出鮮美的滋味。

松阪豬(120元)

背面是其特有的肉質紋路，
彈牙中帶有脆脆的口感，
在細心烘烤下油化為香氣，
跟青蔥香和清甜互相輝映。

孜然羊肉(120元)
在孜然夠味的調味下，
吃不到討厭的羊騷味，
只有鮮嫩多汁的肉質。

雞腿肉串(100元)
雞腿肉在啤爺師傅的巧手下，
瞬間化平凡為非凡，
外皮烘烤後去膩留下香酥，
雞肉卻保有彈性和豐富汁液，
一吃就知道價值所在。

杏鮑菇(80元)
大家有沒有看到杏鮑菇分為兩塊，
本來還覺得很奇怪，
一吃才發現兩塊口感完全不同，
上方的超彈牙，下方則超鮮嫩，
小小一串就可享受兩吃，真讚！

茭白筍(80元)
保留茭白筍葉的擺盤，
看起來就好美。

本來阿一一沒很愛茭白筍，
但是啤爺的茭白筍好好吃，
鮮脆中散發著清甜，
沾點芥末椒鹽的微嗆提味下，
風味又更加豐富。


野生青海蛤蠣湯(60元)

野生蛤蠣個頭雖不大，但新鮮又飽滿，
僅需一些薑絲陪襯，品嚐那純粹的鮮甜。

大草蝦(120元)
看蝦子都快超過盤子了，
等下吃起來一定很過癮！

輕鬆的把蝦子外衣脫掉，
就可大口享受彈牙肉質，
最後蝦頭也請不要浪費，
吸一吸裡面鮮美的汁液。

香魚(250元)
本來雙人套餐配的是鯖魚，
但因賣完了就幫我們升級成香魚，
從那飽滿的肚子一定超有看頭。

小心撥開果然是滿滿的魚卵，
酥酥的魚皮，嫩嫩的魚肉，
以及誘人的整塊紮實魚卵，
再適時來點芥末椒鹽的嗆，
每一口真的都超幸福的啦！

日式豆腐(60元)
吃完了雙人套餐的菜色，
我們仍然是意猶未盡，
所以又點了日式豆腐。

雞蛋豆腐快速油炸後，
搭配甜甜的日式醬汁，
沒有油炸食物的油膩，
只有清爽鮮嫩的滋味。

吻仔魚飯團(60元)
最後再來個能看出烤功的飯團，
烤過後微焦的表面散發出米香。

分開飯團可見藏在內的吻仔魚，
外層的酥脆，內部的粒粒分明，
還有不時冒出的吻仔魚鮮，
讓今日串燒大餐有個完美句點。

結帳時櫃臺也貼心提供牙線棒和甜甜嘴的棒棒糖。

用心控制的火候，
不搶食材風采的調味，
就像變魔術一般，
將簡單食材化為驚喜，
啤爺串燒～
下次沒有好手運，
也要努力存錢來享受一下！


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