[試吃]團購美食 苗栗後龍名產 奇巧香餅家～古早味中融合新意
這次是位於苗栗後龍的百年老店～
奇巧香餅家
打開袋子，拿出一個超可愛的禮盒。
哇～好豐富的試吃阿！
包括他們的著名產品地瓜餅和芋頭餅，
以及獨特的芝麻起司酥餅。
先來看看奇巧香餅家的招牌，
已經飄香超過一甲子的～地瓜餅(一包6個100元)，
又稱為月光餅，使用苗栗後龍的台農57號地瓜，
放置在陰涼處可保存7～10天
(不含任何防腐劑，請即早使用)。
包裝下有著詳細的成分和營養成分，
因為蕃薯本身就很有營養，所以蛋白質滿豐富的，
以傳統糕餅來說，脂肪含量也不會太多，
可見店家在健康考量上下過苦心。
扁扁的餅身，微焦的外皮。
撥開餅皮，中間是滿滿金黃色的地瓜餡。
咬下鬆中帶酥的外皮，
中間是綿密的地瓜餡，
自然的地瓜餡甜而不膩，
滿滿的香甜味滿溢而出，
即使冷藏後拿出來吃也很棒！
吃完好吃的地瓜餅，
來嘗嘗看起來也很美味的～芋頭餅(一包6個100元)，
嚴選苗栗公館芋頭和屏東檳榔心芋頭製作而成。
深紫色的餅皮上有著一個個氣孔，
能感受到那濃濃的古早味。
撥開餅身，能看到餅皮跟地瓜餅不太一樣，
外皮是由層層細密的酥皮推疊而成，
一般看到這樣美麗的餅皮，
心裡會想到吃下去的高熱量，
這些顧慮奇巧香都想到了，
在製作過程中減油、減熱量，
所以不用擔心，吃完沒有負擔。
多層次的暗紫餅皮入口後，
緊接而來是天然的芋頭餡，
餡料散發出淡淡優雅的甜味，
甜度跟地瓜餅相比更為不膩，
即使不喜歡吃甜點的人可以嘗試，
芋頭控也絕對不可錯過！！
最後是他們新推出的產品，
融合了傳統風味與健康概念的～
芝麻起司酥餅(一個35元)，
密封的包裝充滿了古典風味。
在製作上為了增加養生概念，
加了亞麻仔、南瓜仔、葵花仔、核桃和杏仁果，
一個餅就可攝取到豐富的不飽和脂肪，
因為使用天然食材，熱量也比想像中的低。
撕開包裝，拿出紮實的酥餅，
發出油亮光澤的餅皮上印上紅泥。
翻到背後則是滿滿的白芝麻。
切開內餡一看，
看起來很像傳統的五仁內餡，
也就是一般人說的肉餅，
但奇巧香的芝麻起司酥餅可是奶蛋素，
有著古早五仁餡的營養，
卻不會有那讓人心驚的熱量。
大口吃進嘴裡，
微酥的餅皮，紮實的內餡，
嘴裡除了五仁豐富的果香，
還有細細的蛋黃和酸甜的葡萄乾，
保留了鹹中帶甜的獨特風味，
吃完留下舒服的味道。
奇巧香餅家
地址：苗栗縣後龍鎮中華路151-2號(火車站前)
電話：037-722723、037-722323
哇!!!
好吃的餅!!
感覺你很喜歡吃糕餅!!嘻…….
推推!!!
版主回覆：(11/09/2010 12:35:15 PM)
我真的很喜歡吃傳統糕餅，
比西式甜點更有滿足感:D
奇巧香的餅真的超好吃 YYB吃過一次就愛上啦!
版主回覆：(11/10/2010 12:28:33 PM)
很有古早味，卻不會有古早糕餅的熱量:P
奇巧香我也蠻喜歡的說！！
那個地瓜餅沒吃過，一直都很想試試看
阿一一的圖片看起來很棒呢～
版主回覆：(11/10/2010 12:38:49 PM)
地瓜餅以蕃薯的原味為主，
蕃薯本身甜度就很夠，好吃又健康，
也謝謝蘿莉的鼓勵^^
推４
我覺得配茶一起吃還不錯
單吃有點太乾了^^"
不過香氣還挺香的
版主回覆：(11/10/2010 12:39:55 PM)
可能我太愛吃傳統糕餅了，
所以都覺得很好吃，
配杯茶一起吃一定更棒。:D
推+點點~
奇巧香跟隆源比
我比較愛前者
上上上星期我去後龍玩耍時
特別買一些奇巧香芋頭餅給婆婆品嚐~
不論是烤箱烤過或冷藏吃~都美味~
版主回覆：(11/10/2010 12:47:37 PM)
他們的餅真的滿不錯的，
即使冷藏之後味道還是一樣好吃。:)
滿滿的蕃薯陷 真是又上呀 ~
版主回覆：(11/10/2010 12:58:08 PM)
料好實在又不貴:)
很棒的試吃!
看了也好想吃呢 🙂
我推~~~~~~~~~~~
版主回覆：(11/11/2010 11:10:26 AM)
晚安，謝謝你的推推^^
之前看大家都是體驗試吃～每想到你真團購哩！！看來粉好吃囉！！尤其最後五仁
餅。。是我媽媽一直不能抗拒的古早味ＸＤ
版主回覆：(11/13/2010 05:10:07 AM)
我也是試吃的:P，味道真的很不錯，
如果有機會去苗栗玩，一定要再買來吃。
我一直好想吃這家的餅~~三種都好吸引我~xD
版主回覆：(11/13/2010 01:31:54 PM)
古早味中又有健康概念，
好吃不用擔心會有負擔。:)