澎湖 春仁黑糖糕~細膩的黑糖味

店名:春仁黑糖糕
地址:澎湖縣馬公市中正路7巷1號

這次去澎湖沒有特別買什麼特產回來,
但是有一樣是一定要吃的,那就是黑糖糕,
不過澎湖賣黑糖糕的店這麼多,要吃哪一家呢?
當然要吃看看創始的老店~春仁黑糖糕

從澎湖市區中正路上的馬路益進去,
就可以看到位於巷子裡的春仁黑糖糕,
這裡也就是老闆的家。

於是就帶了一盒黑糖糕回到台北,
一盒黑糖糕100元。

拿袋子裡拿出有著樸素包裝的外盒。

上面有標示清楚的營養標示。

從盒子裡拿出有著密封包裝的黑糖糕,
雖然是用密封包裝,
不過黑糖糕最好還是在三天內吃完,
所以一般人都在離開澎湖前才去取貨。

可以看到充滿棕色光澤的黑糖糕,
上面還灑了一點一點的白芝麻,
看起來就覺得有陣陣黑糖味傳過來~

因為他已經有切塊,
所以可以直接的剝一塊黑糖糕拿來吃。

咬下一口,
口感很紮實有彈性,有一點濕潤的感覺,
一開始黑糖味不會很重,
不過吃在嘴裡,細膩的黑糖味會不斷散發出來。

因為阿一一之前有吃過水月堂黑妞的黑糖糕,
所以就在口感和味道比較一下,
春仁和水月堂的黑糖糕都比較紮實,
因為水月堂是師承於春仁,
所以
口感有點類似,都比較有彈性,
不過水月堂的黑糖糕口感更Q,有點類似發糕,
黑妞黑糖糕則比較空洞,沒有這麼紮實的感覺,
春仁的口感則是介於兩者之間。

在味道上,
黑妞的吃起來黑糖味比較濃,
而春仁和水月堂的味道都比較細膩。

不過因為每個人的喜好都不一樣,
所以大家到澎湖玩,
可以多試吃,找出自己最喜歡的黑糖糕。




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