台北和牛鐵板燒 寅藏鐵板燒 488元好便宜～多海鮮雙人套餐一人不到750元
說到牛肉屆的夢幻逸品，大家一定會想到日本和牛，
那如雪花般的細緻油花，雖然好好吃，但是也好貴，
現在居然488元就吃得到，多加上海鮮、雞排和梅酒，
雙人套餐一人也不到750元，在交通方便的市府站附近，
是不是非常吸引人呢？就在～寅藏鐵板燒
寅藏鐵板燒（松江總店）
地址：台北市中山區松江路330巷42號(行天宮站4號出口)
電話：02 2536 2293
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 (週一公休)
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寅藏鐵板燒交通/訂位方式
寅藏鐵板燒位置於松山文創園區附近，
最近的捷運站為市府站，一號出口上來，
直走過基隆路後，再轉進巷子裡就能抵達，
營業時間為11:30–14:30, 17:30–21:30，
因為店內座位不算很多，想吃建議先訂位
(餐廳已搬到新位置，在捷運行天宮站附近)。
寅藏鐵板燒實況影片
進入邪惡破表的寅藏鐵板燒之前，
先來欣賞我精心剪輯的小短片，
集合店內所有的推薦好料，
日本和牛、現流海鮮、蔬菜，
全都毫不保留一次大公開！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※
餐廳門口有提供菜單給大家參考，
你看我沒亂說，和牛套餐真的只要488元，
而且是供應的是A5等級的日本和牛，
不吃牛有多種海鮮可以選擇，
價格也相當平實，不用怕會傷荷包。
台灣一般吃到的都是澳洲和牛，
日本和牛相對少，價格也比較高，
寅藏鐵板燒選自北海道富良野和牛，
曾於日本2017年全國和牛賞獲得亞軍，
讓我還沒吃到就已經非常期待。
店內為傳統的鐵板燒格局，
裝飾著燈籠帶點日式氣息，
空間滿寬敞的，可以舒服用餐，
所有座位皆圍繞著大吧檯，
用餐時可近距離欣賞廚師料理過程。
寅藏鐵板燒菜單menu
店內供應多種不同肉品海鮮套餐，
最大的特色當然是日本和牛系列，
所有套餐皆包含兩種青菜、湯和白飯，
預算有限可選前面說的488元套餐，
想犒賞自己也有688元的豪華套餐，
多了鮮蝦和鱈魚，等於山珍海味一次吃。
這次跟朋友來直接挑戰1499元雙人套餐，
不但有日本直送A5和牛，
還有雞腿排和鮭魚、大草蝦、干貝、透抽，
兩個人分攤後一人不到750元，
價格不收服務費，真的十分划算。
寅藏鐵板燒使用的食材皆採開放式展示，
所有的肉品、海鮮、蔬菜都直接看得見，
除了和牛，海鮮也是來自基隆現流海鮮，
讓人能感受店家對於食材挑選的用心。
大家應該會很好奇，
為什麼寅藏的和牛會這麼便宜，
我們在點餐也特別問了一下老闆，
原來老闆本身就是和牛進口商，
才能用這麼平實的價格供應和牛，
冷藏櫃內展示著大塊的和牛原肉，
從上面身分證知道牛肉來自北海道。
寅藏鐵板燒特色-像逛超市自己挑蔬菜
肉品、海鮮已經很吸引人了，
寅藏鐵板燒的蔬菜供應方式也很特別，
想吃哪種菜可以直接放在竹簍盤內，
讓人有在逛超級市場的感覺。
若想吃蛋也能直接拿，一顆10元，
拿一顆可做成荷包蛋，拿兩顆能做成蔥花蛋，
選好菜放在餐桌前的鐵盤上，
廚師就會幫你現場料理成美味好菜。
寅藏鐵板燒和牛海陸雙人套餐介紹
雙人套餐包含飲料，
可以選擇兩杯梅酒或汽水飲料，
不但能大口吃日本和牛，
還有微醺一下的梅酒，真的好享受啊
(喝酒不開車，開車不喝酒)～
接下來幸福好肉也陸續上桌，
海鮮和雞腿肉看起來都很新鮮，
過一會兒廚師會幫你現場料理。
重點當然是這塊A5日本和牛，
不但大塊，而且相當厚實
(雙人套餐提供和牛份量為90g，
點單人和牛套餐份量則是50g)，
看那細緻油花就知道不簡單，
之前在日本吃也曾神戶牛，
不過選優惠午餐時段就要5000円，
而且牛肉還沒有這麼大塊，
就更能感受寅藏鐵板燒的高CP值。
來吃鐵板燒的樂趣之一，
就是能近距離欣賞廚師展現廚藝，
只有胡椒等簡單的調味料，
在細心控制快煎的時間，
何時需要翻面與灑上酌料，
新鮮肉品海鮮即化為夢幻美味～
寅藏鐵板燒必吃-加70元和牛滷肉飯吃到飽
隨著海鮮料理完成，其他附餐也陸續上桌，
湯品為簡單的海菜湯，有沒有發現旁邊白飯不太一樣，
如果加70元就能升級成和牛滷肉飯，還可以吃到飽，
它的滷汁不會太肥，吃得到肉的香味和口感，
一整個相當涮嘴，採限量供應，想吃記得早點來。
豐盛多樣的海鮮拼盤，
一盤吃得到鮭魚、大草蝦、干貝、透抽，
蝦子蝦背有貼心切開能優雅享用，
海鮮品質相當不錯，鮭魚、干貝鮮嫩多汁，
透抽非常Q彈，能好好感受大海的鮮味。
外皮金黃色的雞腿排也十分誘人，
一旁還有廚師用胡椒畫上的小愛心，
大口咬下，外皮香酥，肉質有彈性，
邊吃能感受不斷流出的鮮美肉汁。
寅藏鐵板燒必吃-日本直送A5和牛
壓軸當然是最期待日本直送A5和牛，
廚師在煎之前會先詢問喜歡的熟度，
我們選的是最剛好的五分熟，
看那略帶粉紅的肉色與融合油脂的亮光，
一整個邪惡度破表，看的凍未條阿～
一口放入嘴裡，當然說入口即化是誇張了點，
但真的不用費力去咬，鮮美肉汁就一直流出來，
而且廚師功力了得，外層還帶著一點微酥，
在煎過後也逼出油脂的香氣，真的好銷魂～
因為和牛油脂很多，煎全熟會更增添酥度，
每次來可以試試不同的熟度，口感不一樣喔！
接下來師傅繼續料理蔬菜和蛋，
它的蔬菜調味不重，只有一點提味的辣
(想吃辣一點也可以跟師傅說)，
保留原有的脆度與清甜，正好均衡一下。
荷包蛋是煎成半熟的，
筷子一戳就像爆漿般流出蛋黃，
吃起來味道滿濃郁的。
蔥花蛋則特別做成蛋卷造型，
看起來相當夠份量，視覺效果也更棒，
直接吃能細細品嚐蛋香與蔥香的交織，
再沾點醬料享用又更夠味許多。
寅藏鐵板燒好吃推薦嗎？
說到和牛，尤其是日本和牛，
都會想到夢幻美味卻不便宜，
來到寅藏鐵板燒將會打破你的想法，
可以用實在價格嚐到美味和牛，
秉持著嚴選優質肉品、海鮮、蔬菜，
正港北海道日本和牛、現流海鮮，
只要簡單調味就能感受的純粹美味，
平常想打牙祭或犒賞自己都很適合！
寅藏鐵板燒（松江總店）
地址：台北市中山區松江路330巷42號(行天宮站4號出口)
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
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慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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