士林夜市甜點冰品 花藏雪手作雪冰 草莓雪菓、抹茶提拉米蘇雪片冰~日系夢幻冰店

在繁花盛開的美麗春天之後,
緊接著就是熱情炎熱的夏天,
結合春日豔紅草莓與夏日清涼冰品,
化為令女孩兒尖叫的粉紅雪片冰山,
還有抹茶控不能錯過的宇治金時,
山頂再加上一塊綿密的提拉米蘇,
結合刨冰與甜點的創意文青冰品店,
就在士林夜市的~花藏雪手作雪冰




花藏雪手作雪冰怎麼去?

花藏雪手作雪冰就在大北路上,
鄰近晚上熱鬧的士林夜市,
搭捷運從士林站過來會近一點,
冰店從下午15:00開到22:00,
若不想排隊建議17:00之前到

花藏雪很低調的融合於街道中,
不過常上IG看美照的朋友,
一定有被它們的抹茶提拉米蘇燒到,
阿一一也是被燒到的一員,
特別挑個平日下午早早來訪,
最近正值春天草莓盛產的季節,
冰店也推出一系列的草莓冰品

第一次去衝剛開店的報到,
成功拍到完全沒客人時的空景,
裝潢走日系的簡約風格,
分為前面的獨享區和後方的二人座,
位子空間沒塞得太滿,氣氛舒適,
搭配尾端仿石頭質感的牆面,
整體營造出濃濃的文青風味。


店家知道IG網美網帥的想法,
獨享座前裝飾了一個老刨冰機,
搭配著一些小小乾燥花,
立刻變身美美的冰品拍照背景。

花藏雪手作雪冰菜單

從店名就知道以冰品為主要賣點,
口味都相當獨特有創意,
像是珍珠奶茶、花生黑旋風、香蕉可可,
加入北海道十勝鮮乳的愛戀乳系列,
或使用當季水果的西瓜牛奶小涼球,
最受歡迎的首推冰品與甜點合體的花藏雪系列,
宇治金時提拉米蘇、香蕉布朗尼,
不但有吃冰可吃,還能享用下午茶甜點,
也是IG上最多人PO,非常火紅的暢銷冰品。

每一種口味皆有自己的專屬冰磚,
經服務人員一層一層的細心堆疊後,
才能大功告成送到各位的桌上。

草莓雪菓提拉米蘇(250元)
春天先來介紹最應景的草莓系列,
為季節限定,再幾個月就吃不到了,
看到冰上桌應該大家都會眼睛一亮,
由草莓冰磚堆成的粉紅雪片山,
山底鋪了滿滿的新鮮艷紅草莓,
最上頭再放一塊草莓提拉米蘇,
裝盛於烙印著店名的木托盤上,
你說是不是誘人度破表呢!


這時把鏡頭再拉近一些,
能見到草莓上還淋了白色煉乳,
提拉米蘇也有草莓醬緩緩流下,
再附上一小壺隨你加的煉乳,
不只是美也相當真材實料!


冰上桌時店員就會特別提醒要吃快一點,
不然冰融化提拉米蘇會滑下來,
這時可以跟店員多要個碗裝提拉米蘇,
這樣是不是就像個豪華下午茶組合呢?

士林夜市有另一家個人很愛辛發亭雪片冰
雖都是雪片冰,但花藏雪的雪片比較紮實,
放在嘴裡會慢慢融化,散發自然草莓果香,
搭配的煉乳也不甜膩,可放膽給它淋個夠,
微酸甜草莓與煉乳奶香交織成幸福的滋味。

最上頭的草莓提拉米蘇不只是噱頭,
吃起來味道也相當有水準,
口感濕潤綿密,草莓果香也很濃郁,
提拉米蘇加上紮實雪片冰,
整碗份量其實適合兩個人以上分享,
我一個人全部吃完覺得還滿飽的。

宇治金時提拉米蘇(220元)
第一次去花藏雪被草莓吸引而倒戈,
第二次再回來找最愛的抹茶,
一開始就是被這碗宇治金時注意到花藏雪,
能同時享用抹茶冰和抹茶提拉米蘇,
相信各位抹茶控應該都難以抵擋它的攻擊。

不但有誘人的綠色抹茶雪片,
還有滿滿粒粒分明的紅豆與白玉,
此刻彷彿自己置身於日本京都
(不過台灣的冰份量更為澎拜阿)~

趁抹茶提拉米蘇快滑下之前,
趕快用相機拍下它的倩影,
上面灑滿均勻的綠色抹茶粉,
也讓人迫不急待想試試。

第一口先嚐嚐抹茶雪片冰的原味,
花藏雪的抹茶冰走自然清爽路線,
吃起來不會太抹,茶香淡淡的很舒服,
粒粒分明的紅豆入口非常綿密,
紅豆香氣迷人不甜膩,白玉也很軟Q,
最後再淋上滿滿的邪惡煉乳,
所有食材在嘴裡激發出美妙的火花。


吃完冰還有抹茶提拉米蘇等著我,
相對於冰,提拉米蘇就濃遇許多,
放入嘴裡抹茶香就不斷擴散開來,
一整個很對抹茶控的我的胃,
再次一人完食,超級滿足的!

夏日限定西瓜牛奶小涼球

上次吃完草莓和抹茶提拉米蘇後,
就對它們的冰一直念念不忘,
趁著夏日期間限定的冰品推出時,
揪一一媽一起來再訪花藏雪,
這次主要攻略它們的西瓜牛奶小涼球
端上桌立刻讓人眼睛為之一亮!

外觀看起來就跟菜單一模一樣,
完全沒有廣告不時的嫌疑,
前面是一顆顆紅西瓜的可愛圓球,
中間是滿滿的西瓜牛奶雪片冰,
最後還裝飾著用黃西瓜切成的冰棒,
不但誘人,而且好可愛阿~~

西瓜牛奶雪片冰同樣相當紮實,
隨口中溫度化為自然西瓜的甜,
吃起來很舒服,不會有甜膩感,
搭配的西瓜果肉也很多汁味美~
冰除了單吃,還可淋上邪惡煉乳,
增添一絲奶香,味道更為香甜
(這一份冰其實適合兩個人吃,
不過為了想多吃幾種口味,
挑戰一個人吃完,果然透清涼)。

一一媽則點了最愛的香蕉可可
另有加上布朗尼的豪華版本,
不過沒加看起來就已經很豐盛,
層層巧克力雪片推成一座冰山,
再鋪上滿滿的好麻吉香蕉片,
若是巧克力控看了一定很想尖叫~

巧克力雪片冰走苦甜路線,
不用擔心吃起來會很膩,
跟著新鮮香蕉一起入口,
感受苦甜與南國果香的交織,
隨冰附上一小壺濃郁巧克力醬,
讓你可以盡情的淋在上面,
一一媽吃得很開心,全部掃光!

結合冰品與甜點的創意甜品店,
點一碗價格也許不便宜,
但份量足夠,用料紮實,
草莓和抹茶冰個人都非常喜歡,
夏日西瓜牛奶小涼球也吃到了,
有機會嘴饞想吃冰還會想再來~
花藏雪手作雪冰

花藏雪手作雪冰

地址:台北市士林區大北路27號
電話:02-2883-3807
營業時間:15:00–22:00
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