歐華酒店歐華軒中餐廳│螃蟹米粉爆炒鮑魚吃功夫台北粵菜來這裡

2024.06.12

歐華軒.歐華酒店.粵菜中餐廳.聚餐

說到我最愛的台北飯店餐廳，
歐華酒店一定會排前幾名，
擁有台北最好吃牛排美譽，
牛排控必吃的地中海牛排館，
享用精緻甜點的歐麗蛋糕坊，
如果想要舉辦婚宴或宴請長輩，
還有道地的廣式粵菜餐廳，
烤乳鴿、炒活鮑、佛跳牆一次大口吃，
就在～歐華軒歐華酒店

歐華軒包廂
歐華軒手打鮮蟹蝦丸米粉
歐華軒鳳梨咕咾明蝦球
歐華軒烤乳鴿

文章目錄

台北中式餐廳歐華軒交通方式

歐華軒是歐華酒店的中式餐廳，
採預約制，需要三天前訂位才能來用餐，
從捷運中山國中站或圓山站步行皆可抵達，
慢慢走上夢幻的旋轉樓梯到二樓，
就可以輕鬆抵達低調奢華的餐廳。

歐華軒用餐區是採包廂的形式，
依人數不同有大小包廂可以預訂，
想包場辦小型婚宴也很非常適合，
這次很高興獲得邀約體驗新菜，
在大包廂用餐，還有沙發休息區，
氣氛非常棒，能開心談天吃美食。
歐華軒包廂
歐華軒.歐華酒店包廂

吃中式料理就要配溫暖熱茶，
啜飲散發清新，非常舒服順口，
大菜上桌前的小菜也不會少，
這次來有非常入味的順嘴花生，
還有加入陳醋調味的涼拌魚皮，
結合那迷人的酸和超Q的口感，
越咬越有味道，相當的開胃。

圓山站美食歐華軒菜單menu

來歐華軒想家族聚會吃桌菜，
或是享用一人一份的套餐都有，
供應菜色主打道地廣式粵菜，
包含乾燒大明蝦、黑叉燒炆伊麵、
鮑魚佛跳牆、煨海參、薑蔥上湯龍蝦，
各式功夫好菜這裡都吃得到，
也有搭配住宿的一泊二食方案，
這次來享用人氣的「經典老廣粵菜集」，
2024年菜色再升級，傳統粵菜大口吃。

歐華軒詳細菜單

金華琵琶豆腐
主要是因為以它的形狀而得名，
由主廚特選無改良基因豆腐與蝦仁調味，
將豆腐先蒸後炸，並以雞高湯提味，
撒上金華火腿蓉並裝飾頂樓花園的小花，
咬下可以感受綿密口感和鮮美滋味。
歐華軒.歐華酒店琵琶豆腐

歐華富貴雞
富貴雞又被稱作叫化雞，
是一道知名的江浙料理，
特色就是將雞肉肉汁鎖在其中，
一夾就能看到裡面的豐富肉汁，
味道鮮美，但肉質依然保有彈性，
可以趁機補充一下優質蛋白質。
歐華軒.歐華酒店歐華富貴雞

脆皮烤鴨捲
將經典的片鴨做成開胃菜形式，
搭配鮮艷的紅椒再用大黃瓜包裹，
咬下先感受鴨皮的酥和鴨肉的甜，
交織著紅椒和黃瓜的清甜和脆度，
一口就有多層次的口感和好滋味。
歐華軒脆皮烤鴨捲

台北烤乳鴿那肥美香酥這裡吃得到

歐華經典脆皮乳鴿
這裡居然能吃到很少見烤乳鴿，
上次吃到好像是國小的時候，
烤到帶點微焦看起來非常誘人，
因為是乳鴿，肉不算很多，
但能感受皮酥的和油脂香氣，
肉質也很有彈性，但吃就不錯，
擠一點檸檬增添酸味又更涮嘴。
歐華軒烤乳鴿

吉品鮑魚佛跳牆
說到歐華的招牌經典中菜，
絕對少不了這道吉品鮑魚佛跳牆，
它沒加芋頭，裡面集合所有高級食材，
鮑魚、海參、干貝、魚膠、螺肉，
還有富含膠原蛋白，少見的曼波魚皮等，
融入老母雞和金華火腿熬煮的港式煲湯，
湯汁看起很清澈，但濃縮所有食材精華
(有點類似之前吃的明福台菜海鮮)，
喝起來超鮮美的，來一碗身心療癒阿～
歐華軒吉品鮑魚佛跳牆