鮮嫩牛排放放在吱吱作響的鐵板上，
隨著高溫冒出誘人的白色蒸氣，
或是來份雞肉或飽滿漢堡排，
想要多汁些或熟一點皆可自己決定，
此刻你就是主廚，邊吃邊玩好有趣～
胡椒廚房 Pepper Lunch

誘人影片

看照片應該有些距離感，
先欣賞一段影片感受胡椒廚房的魅力～

HOYII 和億北車站店

胡椒廚房 Pepper Lunch一直是阿一一的最愛，
能自己煎，好吃好玩又能補充優質蛋白質，
很久之前大亞百貨店收了之後就失望很久，
後來發現它在HOYII北車站復活一整個超開心，
這幾年經營下來西門町、美麗華都有分店
(幾個星期前才跑去台北101店回味)，
最近在台中中友百貨和高雄夢時代也吃得到，
感謝獲得邀約，又能來好好享用一番。

之前的回憶：台北車站 胡椒廚房鐵板料理～滋滋作響好玩好好吃

胡椒廚房分店訊息：https://www.facebook.com/pg/pepper.lunch.taiwan/about/

HOYII北車站店就在台北車站捷運站M6出口旁，
不用爬到一樓，直接轉進B1第一間餐廳就是它。

好康優惠

胡椒廚房採類似美食街的自助式點餐，
不加收服務費也不提供訂位服務，
門口就有完整菜單可以直接參考，
想吃什麼先到櫃檯點餐付錢，再回座位等好料，
平日中午來有優惠的商業午餐，
不但每天會推出一道特餐，送飲料和配菜，
若出示學生證還可享有9折特惠。

選好餐請拿著取餐牌到座位上
(若有點飲料或沙拉會先給你)，
HOYII北車站店空間安排相當寬敞，
有舒服沙發座，也有一人獨享座，
座位和座位間距離不會太過擁擠，
吃完還可以跟朋友輕鬆小聊一下。

桌上備有黑胡椒等增添風味的調味料

可樂/葡萄汁
附餐飲料就是一般的氣泡飲料，
有可樂、七喜、檸檬紅茶、葡萄汁，
想喝熱的有熱紅茶和綠茶，
最近比較少喝含糖飲料，覺得葡萄汁有點甜。

搖滾沙拉
來到充滿DIY精神的胡椒廚房，
連吃沙拉也要給你運動一下，
先灑上麵包丁和倒入沙拉醬，
再給它好好的上搖下搖一番
(蓋子記得要壓好，不然沙拉會飛出去)，
清脆生菜搭配香香胡麻醬相當開胃。

無敵肋眼牛排(419元)
大塊牛排配大碗白飯，
傳統日式搭配能讓你吃飽飽，
而胡椒廚房最令人喜愛的秘訣，
就是那塊燒燙燙的鐵板，
新鮮食材能維持剛出爐的模樣，
肉汁隨著高溫不斷吱吱作響，
還沒吃就先享受視覺聽覺的誘惑
(專利鐵板設計，20分鐘後仍能維持80度，
像我要一直拍照就不用擔心肉會變冷)。

鐵板真的超燙請小心別碰到，
為了怕肉汁會噴出濺到衣服上，
鐵板周圍也細心圍上了紙牆。

隨牛排附上金黃玉米、綿密馬鈴薯泥，
還讓牛排更夠味的蒜片，
隨餐附上特製醬汁，可跟馬鈴薯泥一起享用，
拿來沾牛排也能增添其鮮甜味。

來到胡椒廚房吃飯就要快狠準，
因為鐵板可是不等人的，
此刻你就是大廚，自己DIY
先用刀子將奶油均勻塗滿於牛排，
然後快速將牛排翻面，
煎到你想要熟度就能夾到玉米上。

阿一一最愛牛肉維持粉嫩嫩熟度，
胡椒廚房吃過幾次覺得肉質滿不錯的，
而且點無敵肋眼吃太熟可就浪費它了，
外層帶著奶油煎過的迷人香氣，
咬下去鮮嫩充滿甜美肉汁，好滿足阿～

點牛排還可以加15元多一顆蛋，
因為熟度不同會另外裝盤，
筷子一戳金黃蛋液瘋狂流出，
直接吃或沾著牛排品嚐都很棒。

咖哩起司歐姆蛋(漢堡排)
起司歐姆蛋醬汁配料皆可隨意組合，
醬汁有咖哩、奶油布朗和奶油番茄醬，
配料有兩片漢堡排、牛肉或雞排，
阿一一選了最愛的咖哩醬配漢堡排，
一上桌白煙蒸騰的模樣也十分邪惡。

不要配嫩嫩金黃歐姆蛋給吸引住了，
還是要趕快塗好奶油將漢堡排翻面，
接下來將咖哩醬好好倒在歐姆蛋上，
醬汁給的量很夠，可以豪爽倒下去。

胡椒廚房的咖哩走日式風味，
味道有點偏鹹，但滿夠味的，
歐姆蛋很有誠意煎得非常厚，
裡面還藏有秘密武器起司是也，
湯匙一挖就能見到誘人牽絲，
搭配咖哩和白飯有點鍋巴的酥，
口感和味道都相當有層次。

漢堡排也不錯，感受不同於牛排的鬆軟，
咀嚼中浮現咖哩香氣與迷人肉香～

黑糖霜淇淋
還有適合夏天的清涼霜淇淋，
跟上次一樣是吃黑糖口味，
黑糖醬汁不知道是不是有調整過，
甜度有降低一下，不膩許多，
跟著冰涼霜淇淋一起入口，
全身暑氣都隨之一起飄散！

胡椒廚房菜單

胡椒廚房主要以鐵板料理為主，
但菜色選擇滿多樣的，
有咖哩飯、義大利麵、胡椒飯和牛排，
不吃牛也有雞或海鮮可以點，
加60元就有飲料和配菜四選一，
價位實在夠份量又多了DIY的樂趣，
所以才能擄獲阿一一的胃，
三不五時會想起那吱吱作響的好滋味～

胡椒廚房 Pepper Lunch (HOYII 北車站店)

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (捷運台北車站M6出口)
電話：02-2312-2407

營業時間：11:00–22:00

粉絲團：https://www.facebook.com/pepper.lunch.taiwan/

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