明月堂和菓子|台北草莓大福推薦 90年老店日式甜點大口吃
冬天最幸福的事,就是大口吃草莓甜點,結合精緻的日式風當然少不了草莓大福,嚐過人氣的滋養和菓子、天母三明堂後,這次要試試另家三重的90年老店,不但有每日限量的碩大橫綱草莓大福,還有哆啦A夢最愛的銅鑼燒,就在~明月堂和菓子
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台北和菓子推薦 明月堂哪裡買?
明月堂跟滋養和三明堂皆為知名的台北和菓子老店,創立於1935年日據昭和時期,至今已經營近90年,目前傳承到第三代,它本店在三重台北橋站附近,金山南路上、SOGO復興店和板橋大遠百都有門市,這次剛好01/06前京站有限定快閃站,就趕快來買。
冬天明月堂最夯的就是它的草莓大福,只有週一至周六提供(因為本店週日會公休),外閃店提供兩種組合禮盒,一種是單純的六顆草莓大福裝,一種是兩顆大福配招牌的牛皮和銅鑼燒,不能單買。
另外有草莓size更大的橫綱草莓大福,一人限買一顆,因為採手工杵搗的方式,每日供應數量有限,所以建議早點來(橫綱量更少,一定要12:00來才買得到)。
除了草莓大福,也供應店內的招牌和菓子,像一盒有四種口味的羽二重,以及可以單買的花果福酥、牛皮和銅鑼燒,如果想送禮也有美美的禮盒裝,當然要把握機會全都掃回家。
為了買橫綱草莓大福我跑了兩次,把這次快閃店有賣的和菓子都吃一輪,搭配的提袋都相當有質感,大提袋是Q版的招牌手搗大福系列,小提袋為典雅的毛筆字店名配古典插畫,拿來送禮一定不會漏氣。
首先是京站限定組合,包含草莓大福、牛皮和銅鑼燒各兩個,能一次吃到店內最人氣的產品,草莓大福一定要當天吃完,不然麻糬皮會變硬,另外兩款甜點有密封包裝可放七天。
台北草莓大福推薦 超飽滿的新鮮酸甜滋味
草莓大福
首先當然是冬日火紅的草莓大福,一帶回家就要立刻享用,拿在手上可以感受到沉甸甸的感覺,切開能看到裡面的大顆草莓,除了草莓新鮮酸甜,紅豆餡綿密,和果子美味的重點,每天使用蒸熟糯米手工搥打的麻糬皮真的就是不一樣,咬下去相當有彈性,還有感受到迷人香氣,交織的草莓果香與紅豆香氣,真的是口口滿足啊~
橫綱草莓大福
接著是更有架式的橫綱草莓大福,光盒子的大小和拿起來重量就知道不一樣,而且草莓太大顆還突破的麻糬皮,果然切真的是超級飽滿的,它的紅豆餡雖然走日式傳統偏甜的滋味,但甜而不膩,搭配草莓的酸更是超搭,好好吃~
台北銅鑼燒推薦 品嚐哆啦A夢最愛的幸福甜點
牛皮/銅鑼燒
再來試試明月堂招牌的牛皮和銅鑼燒,上面烙印著雀鳥和小花的圖案,充滿著日式的風雅氣息。
它的餅皮有加入蛋,咬下能感受得到麵粉和雞蛋交織的香氣,所以也會建議早點品嚐,牛皮中間夾著QQ類似麻糬的內餡,有一點黏性,跟餅皮滿搭的,銅鑼燒中間是綿密紅豆餡,甜度剛剛好沒之前在日本吃的那麼甜,會讓人不自覺的一口接一口。
羽二重餅
這盒羽二重也是人氣產品,採密封包裝可保存七天,由左至右包含了柚子、抹茶、桃子和紅豆四種口味的麻糬,用手拿就能感受真材實料,果然切開裡面餡料滿滿。它的麻糬皮的製作方式跟大福不一樣,是先將糯米磨成米漿後,在蒸熟做成,所以口感會比較柔軟細緻,由此也能感受到明月堂的用心。
風味上四種口味都不太一樣,紅豆使用帶點顆粒感的粗豆沙,應該有加點鹽提味,所以在豆香中還多了甜鹹交織的滋味,柚子一入口能感受清新的柚子香,不過整個甜度最高,適合配茶一起享用。
綠色抹茶不走超濃郁偏苦茶香,而是咀嚼中能感受清新茶香不斷散發開來,桃子的果香也非常自然,帶點微微酸甜的滋味,都非常細膩多層次,值得小口小口細細品嚐。
花果福酥
最後是少見的花果福酥,以台灣金鑽鳳梨為底,依季節不同會加入有機玫瑰、香橙或是櫻花和抹茶,這次吃到的是包玫瑰和洛神,酥酥餅皮沒有傳統鳳梨酥那麼油,咬下除了餅皮的迷人奶油香,還有花果內餡的清新花香和酸甜,吃起來很舒服。
台北日式甜點店 明月堂和菓子好吃推薦嗎?
傳承近90年的台北和菓子老店真的有厲害,除了嚴選食材、用料實在,從麻糬皮、餅皮,使用的草莓和內餡皆能感受甜點師傅放入的用心,讓人能細細品嚐那優雅精緻的日式風味,聽說它的桔大福、羊羹也非常好吃,下次再要去本店買!
明月堂和菓子
本店
地址:新北市三重區和平街5號
電話:02-2975-8948
營業時間:09:30-19:30;週三 09:30-17:00 (週日公休)
金山門市
地址:台北市大安區金山南路2段143號
電話:02 2321 0135
營業時間:12:00-20:00 (週日公休)
SOGO復興門市
地址:復興門市台北市忠孝東路三段300號B3
板橋大遠百門市
地址:新北市板橋區新站路28號B1
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作者介紹:美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活,用認真的態度與你分享~
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子,
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慢慢踏遍自己的足跡,期盼未來把世界都走一圈!
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