南竿介壽獅子市場必吃早餐｜鼎邊糊、繼光餅早起跟馬祖人這樣吃

2024.05.13

介壽獅子市場.馬祖早餐

在台灣如果想感受異國氣氛，
來馬祖走走是不錯的好選擇，
建築是不同於熟悉的閩東風格，
也能吃到不一樣的特色小吃，
像到南竿想吃馬祖早餐必來這裡，
鮮味滿點的鼎邊糊、香酥繼光餅，
進入介壽獅子市場尋覓在地美食～

介壽獅子市場.馬祖早餐.鼎邊糊.繼光餅.蝸牛餅.

馬祖漢堡

介壽獅子市場
地址：連江縣南竿鄉介壽村181號
營業時間：06:00–10:00

馬祖人早餐介壽獅子市場交通方式

介壽獅子市場是南竿知名市場，
為當地家庭主婦採買的好地方，
位置就在馬祖南竿機場的附近，
先走中央大道，再左轉介壽路，
一路往前即可來到介壽獅子市場。

它屬於早市，攤位大多11點收攤，
若是人氣小吃很多九點多就賣完，
不想排隊的話建議6點多來較悠閒，
這次感謝朋友透早起床幫我買，
帶回來鼎邊糊、馬祖漢堡和蝸牛餅，
讓我可以將人氣早餐一次滿足。|
介壽獅子市場
介壽獅子市場.馬祖早餐.鼎邊糊.繼光餅.蝸牛餅.

馬祖南竿玩樂實況影片

進入充滿異國風情的馬祖南竿之前，
先來欣賞阿一一剪輯的動態影片，
集合四天三夜的馬祖南竿景點美食，
無敵海景民宿、神秘碉堡與海鮮餐廳，
全都在這段小影片中與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※

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馬祖早餐必吃：阿妹的店鼎邊糊

說到介壽獅子市場哪間必吃一定會想到它，
販售鼎邊糊和燕餃湯的阿妹的店，
早早就會聚集來用餐或外帶的客人，
如果太晚來很容易賣完，下次請早。

鼎邊糊有點類似台灣南部的鼎邊銼，
但淋在鍋邊的米漿燙好直接入鍋煮，
不像鼎邊銼還要風乾後撕剪成塊狀，
所以吃起來口感軟Q中會多了點嫩度。

除了鼎邊糊本身有特色，
融入滿滿海鮮魚肉的湯頭也是真材實料，
魚肉超多，幾乎每一口都吃得到，
點一點能好好享受大海的鮮味，超滿足。

馬祖早餐.鼎邊糊

馬祖早餐必吃：繼光餅夾肉(馬祖漢堡)

除了鼎邊糊，特別的虫弟餅這裡也有賣，
外邊像蚵嗲，但裡面包的東西很不一樣，
不過因為去北海坑道已經吃過，
這次就來試試繼光餅和蝸牛餅
(後來在住的馬祖享宿民宿也有吃到，哈！)。

在市場想吃繼光餅有著名的寶利軒和這家，
但寶利軒只單賣繼光餅比較適合當伴手禮，
這家早上在市場，晚上會賣皇家貴族派雞排，
它有賣適合當早餐的繼光餅夾肉或鮮蚵，
我們點肉排的，裡面還有荷包蛋和洋蔥，
灑滿白芝麻的繼光餅咬下滿酥香的，
加上有彈性的肉排和嫩嫩的蛋，營養滿點，
因為非常有特色，又被大家稱為馬祖漢堡
(如果有多住幾天，可試試附近的超群繼光餅，
他們的繼光餅夾肉蛋也相當有人氣)。

超群繼光餅
地址：連江縣南竿鄉馬祖村93號
電話： 08 362 2251
營業時間：07:30–19:00

馬祖漢堡