一見．菁桐古美術生活│平溪餐廳好選擇 日式古蹟中品茶吃無菜單料理
周末想來個清幽的放空小旅行，
來藏在青山中的山城平溪是好選擇，
悠閒漫遊周邊的菁桐老街和老礦坑，
還能一探傳說中的菁桐太子行館，
擁有600坪超大的日式庭園古蹟，
在此不但能思古幽情，還能品嘗美食，
享受清新好茶和客製化的無菜單料理，
好肉、海鮮，精緻甜點一次開心吃，
就在～一見．菁桐古美術生活
一見．菁桐古美術生活
地址：新北市平溪區菁桐街167號
電話：02 2558 0101
開放時間：09:00–18:00 (週二、三公休)
官網 粉絲頁
※基於古蹟場域安全考量，僅接待12歲以上貴賓。
文章目錄
一見．菁桐古美術生活 交通方式
一見．菁桐古美術生活就藏在菁桐老街旁，
前身為臺陽礦業公司平溪招待所，
也是當地人口耳相傳的菁桐太子賓館，
興建於日據時期1939年，已近百年歷史，
於民國91年(2002年)被指定為古蹟。
想來可以從捷運木柵站轉搭795公車，
或是在八堵或瑞芳火車站轉乘平溪線，
從菁桐車站步行5分鐘也能輕鬆抵達，
開車來附近有停車場，停整天只要100元，
能順道在菁桐走走或來個平溪一日遊。
平溪秘境日式老宅30秒實況影片
準備一探氣派的古蹟日式老宅之前，
先來欣賞阿一一剪輯的動態影片，
必拍絕美角落、美味無菜單料理，
全都在這段30秒短片中與大家分享～
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※
平溪無菜單料理如何預約？
這裡是採預約制的參觀形式，
每個月開放的日期可到官網查詢，
各場次人數限定不接受當日預約，
由專人導覽室內外600坪的日式庭園，
可以加價品茗好茶和精緻茶點
(憑當日門票可折抵茶點消費100元)，
平日六人以上也能預訂無菜單料理，
這次獲邀參加期間限定的仲夏夜螢火蟲季，
就從下午茶一路開心吃到晚餐。
用餐地點在館內的聚樂廳，
因不再導覽路線中，要用餐才有機會一探，
雙面大木窗所環繞，自然光灑落而下，
裝飾著西式水晶吊燈、日式大紙傘和太鼓，
東西方元素在此產生交會，氣氛非常棒。
非常有氣勢的太鼓可不只是裝飾，
若在特別活動中還會有現場演奏，
讓你嘴裡一邊享用道道幸福美食，
耳朵一邊聆聽優美的樂曲，超享受。
在日式老宅中享受風雅下午茶
一見品茗包含多種好茶和精緻茶點，
這次喝到紅玉紅茶、高山茶和特別的佛手，
使用的茶葉和茶具都是精挑細選過，
細細啜飲能感受那清雅舒服的茶香。
搭配的茶點也都很有特色，
包含古早味小餅乾、養生果乾、茶糖等，
其中茶糖結合多種台灣好茶非常特別，
還有很驚喜的香菇酥，咬下以為是餅乾，
但咀嚼中散發迷人香菇香氣，非常涮嘴～
最後還有非常豐盛的水果盤，
種類有用心，五彩繽紛賞心悅目，
鳳梨、火龍果、蘋果一次開心吃，
能好好品嚐台灣水果的美味。
客製化的精緻無菜單料理
一見菁桐的無菜單料理提供客製化服務，
價位和菜色內容都可以於預約時先討論，
這次因為參加期間限定的螢火蟲季活動，
所以由私廚準備的菜色已經搭配好，
包含前菜、麵包、沙拉、湯品、主菜、甜點等，
能在日式古蹟中細細享用精緻料理。
法式麵包盤/法式小點三品
一開始先送上精緻開胃菜，
以及種類超多的麵包盤，
包含雜糧、可頌和法棍等，
開胃菜食材搭配吃得出用心，
結合蝦子的Q與餅乾的酥，
鴨胸的鮮美與泡菜的清脆，
入口能嚐到多層次的滋味。
季節發酵鳳梨花枝沙拉
沙拉不但融入在地鳳梨相當開胃，
還有感受大海鮮味的新鮮花枝，
充滿彈性的口感就好像在嘴裡跳舞。
香茅澄清雞湯襯嫩煎日本生食干貝
吃完花枝換日本大干貝接力，
干貝有煎過，咬下去超香的，
不過雞湯有點太濃了，味道偏鹹。
洛神‧烏梅‧甘草
中場休息來杯清口腔的開胃飲，
融入養生的洛神、烏梅和甘草，
冰冰的喝，酸酸甜甜好舒服～
白酒慢燉黑豬梅花佐蔥油肉汁
期待的幸福主餐上桌，
是豪華的燉黑豬肉和煎鴨胸雙主餐，
搭配綿密的滑順薯泥和爐烤時蔬，
豬肉用白酒燉過，吃起來很香，
熱火煎過的鴨胸也是皮酥多汁，
咀嚼中好好享受山珍好肉的鮮甜。
節氣鮮果‧椰奶西米露‧芒果香提‧義式酥餅
最後來有精緻的盤式甜點，
使用充滿夏天風味的芒果香提和果肉，
裝飾義式酥餅與南洋風的椰奶西米露，
香甜中感受初夏的幸福風味～
菁桐老街美食 一見．菁桐古美術生活好吃推薦嗎？
沒想到不但能神遊日本一番，
穿梭於近百年的豪華日式宅邸之中，
還有吃品嚐嚴選的美味料理，
包含好茶、點心和客製化無菜單料理，
都能深深感受一見菁桐的用心，
期待你用不同感官體驗老宅之美，
一起好好享受這座老山城的風華～
一見．菁桐古美術生活
地址：新北市平溪區菁桐街167號
電話：02 2558 0101
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