宜蘭礁溪美食 黔香坊 道地貴州菜~酸湯魚+孜然烤羊排,酸辣超夠味

冬天來宜蘭礁溪除了能泡溫泉,
市區中還藏了許多特色美食,
像能吃到美味鴨肉的合鴨米灶腳
前陣子因為非凡大探索介紹,
才發現原來礁溪居然吃得到貴州菜
那獨色風味,酸辣夠味的酸湯魚
終於趁這次來爬抹茶山時好好嚐嚐~
黔香坊



黔香坊
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路23號
電話:0928-732-113
營業時間:11:00–21:00(週四公休)

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宜蘭礁溪貴州菜餐廳-黔香坊交通方式

黔香坊就位於礁溪市區內,
在諾貝爾奶凍在往前一點的大忠路內,
離礁溪火車站步行約20分鐘左右,
雖然距離有點遠,但沒車還是可以到,
店面外觀非常低調,招牌小小的,
除了內用,也提供招牌串燒外帶,
想吃七里香、雞翅、牛肉串或羊排都有。

宜蘭礁溪爬抹茶山泡溫泉小旅行

準備嚐嚐超夠味的貴州料理之前,
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片,
集合二天一夜宜蘭礁溪景點美食
人氣景點、特色餐廳與美麗飯店,
全都在這段小影片中與大家分享!
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裡面用餐環境也很簡單,
就是傳統小吃店的方桌配板凳,
因座位不多,想吃建議先訂位,
這次很幸運沒訂位還有位子,
也遇到可愛店貓出來招呼大家,
個性很溫馴,會主動討摸摸。

黔香坊菜單menu

一般台灣比較多的是滇緬雲南菜,
雖然貴州就在旁邊,但風味很不一樣,
要謝謝非凡大探索介紹才知道這間餐廳,
黔香坊老闆娘就是貴州人,所以把家鄉菜帶來台灣。

菜單中點出貴州菜特色:麻、辣、鮮、香、酸
像筷子雞、醬香鴨、酸湯魚都是比較少見的菜色,
部份菜色如烏江烤魚、辣子雞鍋需要提前預訂,
當日限定菜色會寫在小白板上,都可以注意一下,
如果有點白飯就可以自己去取用添加。


第一次來先試試三道菜色,
避免吃太多澱粉就沒有點白飯,
包含土豆絲、烤羊排和酸湯魚
有肉有魚有湯,也是滿豐盛的。

清炒土豆絲(100元)
土豆絲就是我們熟悉的馬鈴薯,
沒想到用清炒口感完全不一樣,
吃起來非常爽脆清甜,好涮嘴!

貴州酸湯魚(小,350元)
來黔香坊一定要試試的特色貴州菜,
直接豪邁給你一整隻魚(點大份魚會更大隻),
看那紅紅的湯頭就能預期一定很夠味,
湯匙一舀裡面還有高麗菜和豆腐。

喝一口湯瞬間眼睛為之一亮,
真的就跟菜單上面寫的一樣,
一口湯融合麻、辣、鮮、香、酸,
若沒舀辣油的部分其實辣度還OK,
融合著酸與鮮味的湯頭真的超開胃,
而且它的辣是會讓你一直狂冒汗,
喝完這一鍋不知用了多少衛生紙XD。

孜然羊肋排(280元)
羊排份量中等,還算夠吃,
烤過後外層帶點微微酥度,
肉質依然有嫩,而且沒什麼羊騷味,
隨羊排附上紅紅辣粉搭配,
不會辣到噴火,沾一點吃起來更香,
感覺很適合點一罐啤酒來配,哈
(記得喝酒不開車,開車不喝酒)!

宜蘭礁溪美食-黔香坊好吃推薦嗎?

終於吃到少見的貴州料理黔香坊
這次點的三道菜都相當滿意,
道道開胃涮嘴皆非常下飯,
尤其酸湯魚的滋味令人印象深刻,
那一口交織著酸辣香鮮的熱湯,
來一碗彷彿身心都醒了過來,
下次來會想再試試其他菜色!

黔香坊
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路23號
電話:0928-732-113
營業時間:11:00–21:00(週四公休)

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