沙灘小酒館｜墾丁美食推薦 神奇酸白菜義大利麵，療癒鐵板冰淇淋 感受濃濃希臘風情
辛苦工作，難得來墾丁放鬆度假，當然要找個能享受美食、感受度假氛圍的地方，吃過藏在大草原中的東邊海風冰淇淋和無敵海景的海丘，今天要分享一家我的愛店，充滿異國風情，彷彿一秒穿越到愛琴海邊，配上他們家超有特色的鮮魚燉菜、創意的酸白菜義大利麵，還有那浮誇的酒香冰淇淋，讓我的味蕾和心靈都療癒了，就在～沙灘小酒館
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濃濃地中海風情 沙灘小酒館交通/怎麼去？
沙灘小酒館跟南灣的巴沙諾瓦都是在墾丁經營超久的老牌餐廳，已經有18年的歷史，就位在墾丁香蕉灣附近的大馬路旁，著名地標船帆石再往前開幾分鐘，位置非常好找，對於開車的朋友來說，可以直接路邊停車。如果是搭乘大眾運輸，可搭乘9188或墾丁街車橘線於香蕉灣站下車後，走幾步即可輕鬆抵達，上次住雲太美不想下山民宿時曾來吃過，非常喜歡，這次再訪發現它搬家了，還好只是換到隔壁幾間，不會很難找，哈！
新店面外觀延續之前的希臘風藍白色調，裡面以純白為主色，搭配藍色桌子充滿異國氣氛，我特別喜歡他們選用的燈光，暖黃色的光線讓整個空間顯得特別有溫度，店內準備很多好書、漫畫，還有適合小朋友的繪本、色紙和小玩具，也是很棒的墾丁親子餐廳選擇。
台灣最南端墾丁秘境小旅行
準備享用澎湃的義式好菜之前，
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片，
無敵海景民宿、秘境景點美食，
不用選擇，來墾丁讓你一次滿足！
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沙灘小酒館菜單 豐富選擇，道道精彩
沙灘小酒館菜色選擇蠻豐富的，從開胃菜、義大利麵、燉飯、炒飯，口味除了白酒蛤蜊、法式淡菜，還融入酸白菜和剝皮辣椒等台灣元素，還有甜點和各式飲品、創意調酒，價格方面以墾丁觀光區來說，算是非常合理，重點佈收服務費，非常加分！
他們家的餐點都是老闆娘現做的，所以需要一點等待時間，但相信我，絕對值得，我個人很喜歡這種慢活的用餐方式，剛好可以邊等邊跟朋友聊天，招牌菜色在菜單上也有圖片輔助，對於有選擇困難症的朋友來說，可以參考圖片來做選擇。※記得喝酒不開車，開車不喝酒
味蕾饗宴：必點招牌菜色大公開
接下來，就是最期待的餐點了，這次跟一一媽來點了幾道招牌菜，每一道都讓我印象深刻，現在想起來口水都快流下來了！
首先上桌的是爐烤蔬菜，別小看這道看似簡單的料理，可是烤得恰到好處，滿滿的新鮮蔬菜，像是甜椒、櫛瓜、花椰菜、玉米筍等等，經過爐烤後，蔬菜本身的甜味完全被釋放出來，口感清甜又帶點烤過的香氣，吃起來爽脆多汁，搭配香料提味，讓整道菜更加豐富有層次。
第二道是小酒館鮮魚燉菜，這道菜一上桌，香氣就撲鼻而來，讓人食指大動。魚肉給得相當大塊厚實，外層有炸過帶點酥度，咬下裡面肉質細緻鮮美，燉菜湯頭更是精華所在，融合了蔬菜的甜味和海鮮的鮮美，每一口都充滿了海的味道～
酸白菜鮮魚義大利麵：創意組合，酸香夠味
接著是光聽名字就覺得很特別的主餐酸白菜鮮魚義大利麵，一吃更是不得了，沒想到中式酸白菜跟西式義大利麵竟然能碰撞出這麼美妙的滋味！保有脆度的酸白菜使用金門高粱和多種中藥材醃製，酸的恰到好處，不會過於搶戲，反而提升了魚肉的鮮甜，還有培根得香和一點辣度提味，讓整道義大利麵吃起來更開胃、更涮嘴。
義大利麵麵條煮得軟硬適中，吸飽了醬汁精華，每一口都能嚐到酸白菜的微酸和魚肉的鮮美，層次感非常豐富。這道菜的創意和美味都讓我感到驚喜，真的是意想不到的好吃，如果你喜歡嘗試新口味，這道絕對是必點！
甜點上桌之前，老闆請我們喝美美的特調醋飲，清新的酸和舒服的甜，正好清清味蕾，迎接下一段的驚喜。
招牌酒香鐵板冰淇淋：視覺味覺雙重享受，超療癒
最後，重頭戲登場，也是上次來就讓我難忘的招牌酒香鐵板冰淇淋，這道甜點一上桌，視覺效果就直接拉滿，熱騰騰的鐵板上放著一片蛋糕、清涼冰淇淋和推成高塔的鮮奶油，再現場淋上紅酒(可以看影片)，瞬間發出滋滋作響的聲音，同時散發出迷人的酒香，超誘人，如果想更浮誇還有火焰版的，酒精濃郁更高，適合酒鬼享用，哈！
迫不及待的湯匙挖下去，享受冰火交織的口感，搭配吸飽紅酒的濕潤蛋糕，真的太銷魂了～冰淇淋的奶香與紅酒的微醺完美結合，熱熱的鐵板讓冰淇淋呈現一種半融化的狀態，吃起來更加滑順，每一口都是香甜與香醇的完美融合，真的吃到停不下來，讓人覺得超療癒、超幸福的！
船帆石美食推薦 沙灘小酒館好吃嗎？
再訪墾丁沙灘小酒館還是讓我好滿足，一道道真材實料、夠份量的美味料理，爐烤蔬菜的清甜、酸白菜義大利麵的涮嘴，還有視覺味覺同時滿足的酒香鐵板冰淇淋，都讓我回味無窮。如果你來到墾丁帆船石附近，想找家餐點美味、氛圍又好的餐廳，一定不能錯過這裡，快把這家店收進你的墾丁美食清單吧！
沙灘小酒館 beach bistro
地址：屏東縣恆春鎮船帆路228號
電話：0919 237 280
營業時間：11:00–21:00 (周三公休)
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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