星野TOMAMU渡假村 Buffet Dining hal｜牛排、干貝、螃蟹海鮮吃到飽 幸福海陸雙饗宴
身為吃遍各地包肥的男子，這次來到雪國北海道也不忘把握機會，除了到支笏湖鶴雅水之謌享受精緻法式自助餐，來到北海道星野渡假村開心滑雪玩雪，也一探主打海鮮與北海道在地食材的人氣自助餐廳，滿滿的松葉蟹腳、帝王蟹味噌湯、現煎牛排，通通任你吃到飽！光是聽到這幾個關鍵字，是不是就已經口水直流，跟著我一探～Buffet Dining hal
文章目錄
星野TOMAMU渡假村夢幻三天兩夜之旅
準備來大口吃松葉蟹和肥美干貝之前，
先來欣賞阿一一用心剪輯的動態影片，
集合星野TOMAMU渡假村好吃好玩的點，
設計風客房、微笑海灘、夢幻雪景餐廳，
全都在這段小影片中與大家分享！
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北海道星野渡假村TOMAMU Buffet Dining hal用餐價格
這次北海道之旅最期待的就是在星野TOMAMU渡假村住兩天，早餐是包含在住宿費用裡的，而晚餐則是另外自費選擇，因為園區很大，餐廳選擇相當多，如果想吃Buffet的話，有大窗景的森林餐廳和Buffet Dining hal兩間。因為肚量有限，就來Buffet Dining hal吃晚餐，隔天享用森林餐廳的早餐，因為餐廳座位不多，基本上都會客滿，想吃一定要先去官網預訂，分為17:30-19:00和19:30-21:00兩個時段，用餐時間為90分鐘。
先整理這裡的用餐價格，晚餐費用成人5,500日圓、7歲～11歲4,000日圓、4歲～6歲2,800日圓、3歲以下免費。雖然價格看起來不便宜，但等等看到菜色，那滿滿的蟹肉和多汁牛排，你就會知道還滿值得的，吃好吃滿就對了！
大落地窗外雪景美炸 用餐環境超Chill
餐廳位於星野渡假村內，從The Tower、Risonare等住宿區，都可以搭乘度假村內的免費接駁巴士輕鬆抵達，非常方便，長長格局的餐廳採挑高設計，雖然沒有森林餐廳窗景那麼壯觀，但大落地窗將冬季星野渡假村的銀白世界引入，白雪皚皚的樹林，搭配室內溫暖的燈光，讓人有在木屋中用餐的fu，氣氛很棒。
餐廳內部空間寬敞明亮，位於後方的取餐區動線規劃得不錯，不會覺得擁擠。服務人員的態度也都很親切，隨時補充菜色和收拾桌面，還會主動幫大家拍合照，讓整個用餐體驗更加分。在這麼美的環境下用餐，食物都感覺更美味了呢！
接下來就來瞧瞧有哪些好菜，先來個活力生菜沙拉，有幫你拌好的各式新鮮蔬菜，日劇中女主角常拿來當零嘴的蔬菜脆片，可以選擇自己喜歡的醬汁作搭配，融入義式手法的冷盤起司番茄，也有傳統的日式漬物。
各式主廚開胃開胃前菜，有來北海道必吃的馬鈴薯，也有融入果香醬汁的醃製生魚片。
松葉蟹、干貝海鮮吃到飽，海味滿滿不手軟
來Buffet Dining hal不能錯過的就是它的海鮮料理，以「螃蟹×鮭魚」為主題(另一間森林餐廳晚餐以肉類料理為主)，廚師現包的鮭魚與魚卵親子手卷，還有便宜吃不便宜的海鮮丼，大塊鮭魚、生干貝想吃多少都豪邁隨你夾。
主角登場，看到那堆得像小山一樣的松葉蟹腳，阿一一我眼睛都亮了，來這裡就是要吃個過癮，光是這一區，就已經很划算了！
義大利麵、亮點之一的暖心帝王蟹味噌湯，來北海道必吃的香濃咖哩，還有可以搭配不同湯頭的Q彈烏龍麵。
肉食主義者看過來！現煎牛排、炸物也超讚
香酥炸物、日式天婦羅，也能吃到多種大塊好肉，還有排隊的人潮從來沒斷過的現煎牛排，師傅會幫你煎到最完美的熟度，光看就食指大動。
料理手法也融合多國元素，有西式的奶汁馬鈴薯，也有中式的炸春捲和蒸籠燒賣，讓你一次用美食環遊世界～
甜點控天堂 雲朵聖代、提拉米蘇畫下完美句點
吃到飽的最高境界，就是主餐吃得過癮，甜點也要吃得開心，Buffet Dining hal的甜點區也是亮點之一，採西式家庭手法，這次來有供應提拉米蘇、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、布丁，想吃多少直接挖下來就好，還有來這裡必吃的現做雲朵聖代，結合霜淇淋和棉花糖的夢幻冰品。
飲料以清涼冷飲為主，有冰茶和兩種果汁，逛完餐點區桌上就瞬間冒出滿滿好菜，先來個健康沙拉冷盤，清脆生菜搭配酸酸的番茄醬汁非常開胃，融入果香的生魚片也很鮮美。
接下來投入海鮮的懷抱，鮭魚與魚卵親子手卷魚肉有醃製過吃起來更夠味，加上帶點酥度的香香海苔，讓人不自覺得一口接一口，厚切的鮭魚生魚片和生干貝也很讚，鮭魚吃得到豐腴的油脂香氣，干貝軟嫩中帶有彈性。
還有不能錯過的松葉蟹，使用餐檯提供的吃蟹工具，可以輕鬆掏出大塊肉肉，能感受到蟹肉本身的鮮味不會太鹹，大口吃真的超滿足！
焗烤蟹肉、暖心帝王蟹味噌湯，鮮甜滋味太銷魂
吃完冰鎮松葉蟹腳，來碗豪華的帝王蟹味噌湯，熱騰騰的味噌湯，裡面放了帝王蟹腳和蔬菜，味噌的鹹香交織著帝王蟹的鮮甜，暖胃又暖心，在下著大雪的北海道，喝上一碗這樣鮮美的湯，真的好療癒～
香噴噴的焗烤蟹肉也不能錯過，挖開香烤起司，底下藏了滿滿蟹肉，大海的鮮融合起司的濃郁，口感豐富多層次～
再來進攻其他熱食，每一道都相當有水準，我很愛它的雞肉料理，金黃炸唐揚雞和烤雞，咬下保有雞肉的嫩度和多汁，味道也很鮮美，還有必吃的現煎牛排，廚師已經貼心幫你切塊，可以優雅享用，它煎得比較熟，但肉質很肥美，咬下軟嫩多汁，迷人的牛肉油脂香氣在口中擴散，真的不輸外面單點的品質，而且可以無限續點，簡直是肉食主義者的天堂！
吃完海鮮好肉，肚子還有個神祕空間留給甜點，甜點也都很讚，提拉米蘇濃郁滑順，巧克力慕斯苦甜，甜度剛好，吃完不會膩，還有不能錯過的雲朵聖代，棉花糖像雲朵一樣堆疊在冰淇淋和水果上，光是看著就覺得心情好。搭配的霜淇淋是香濃的鮮奶口味，搭配新鮮水果和棉花糖一起享用，完全是少女心噴發的甜點(少男心也噴發，哈XD)！
星野TOMAMU渡假村 Buffet Dining hal好吃推薦嗎？
總結來說，北海道星野渡假村的Buffet Dining hal真的沒有讓我失望，雖然價格不低又只能吃90分鐘有點短，但豐富多樣的餐點，超鮮松葉蟹、帝王蟹味噌湯和現煎牛排，每一道都充滿了北海道的美味與誠意，考量到食材的品質、用餐環境和服務，絕對是來星野TOMAMU必訪的餐廳，如果你也跟我一樣，是個喜歡大口爽吃的朋友，那一定要衝的啦！保證讓你吃得肚皮圓滾滾，心滿意足，哈！
北海道星野渡假村TOMAMU Buffet Dining hal
地址：Naka-Tomamu Shimukappu Yufutsu Hokkaido JAPAN 079-2204
營業時間：17:30 ～21:00（料理提供至21:00） ※用餐時間為90分鐘，需預約。
晚餐費用：晚餐費用成人5,500日圓、7歲～11歲4,000日圓、4歲～6歲2,800日圓、3歲以下免費。
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第二天
仙台站→新函館北斗站→札幌站→小小兵期間限定咖啡館→大通公園札幌電視塔→札幌北口APA酒店
第三天
札幌站→富良野站→搭公車至中富良野→租腳踏車→富田農場→中富良野町營薰衣草園→富良野站→富良野市集午餐→Petit Fleur洋菓子屋→Kitchen Farm F's gate咖哩飯→微型飯店梅隆富良野
第四天
富良野站→美瑛站→租腳踏車→超廣角之路(新榮之丘、四季彩之丘花海、鹿肉大餐、拓真館、三愛之丘)→Hotel Lavenir
第五天
美瑛站→札幌站→小樽站→山中牧場霜淇淋→小樽俱樂部咖哩飯→小樽市博物館(運河館、本館)→小樽運河→七段霜淇淋→LeTAO下午茶→小樽音樂盒堂本館→札幌站→札幌北口APA酒店
第六天
札幌站→函館站→金森倉庫→Petite Merveille下午茶→小丑漢堡→函館灣La Vista飯店
第七天
函館灣La Vista飯店早餐→函館站→上野站→表參道小鳥咖啡館→松屋晚餐→上野不忍可可酒店
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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