香草騎士香草甜點專門店｜埔里必吃下午茶台灣香草製作的幸福甜點

2024.09.26

香草騎士.甜點.埔里下午茶

說到哪種甜點最令人懷念，
除了苦甜巧克力，絕對少不了香草，
一直以為這種夢幻香料都要靠進口，
沒想到居然有在地種植的台灣香草，
化為嫩嫩布丁、巧克力、肉桂捲，
以及夏日最清涼消暑的冰淇淋，
一探藏在南投埔里的香草甜點天堂～
香草騎士香草甜點專門店

香草騎士.甜點.埔里下午茶
香草騎士.甜點.埔里下午茶台灣香草冰淇淋

香草騎士.台灣香草

文章目錄

埔里美食香草騎士香草甜點專門店怎麼去？

香草騎士是埔里知名的甜點伴手禮店，
位置就在台灣地理中心碑的附近，
因為附近沒公車，需要開車或騎車過來，
店面門口有設置可以停車的空間，
剛好這次來要住附近的牛眠埔里，
吃完粟坊窯烤披薩就來這裡續攤下午茶。
香草騎士.甜點.埔里下午茶
香草騎士營業時間

埔里峇里島小旅行實況影片

準備來大口吃台灣香草甜點之前，
先來欣賞阿一一剪輯的動態影片，
集合南投埔里周邊的美食美景，
夢幻無邊際泳池民宿、幸福下午茶，
全都在這段小影片中與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※

一探台灣香草的廬山真面目

店內主打台灣香草製作的甜點，
香草冰淇淋或蛋糕大家可能都吃過，
最多有機會見到熟成後的香草莢，
來這裡還能看到香草花的廬山真面目，
原來它也是屬於蘭花中的一員，
小小的黃綠色花朵相當的可愛，
要結果可不簡單，需辛苦的人工授粉，
香草莢採收後還要經過殺青、發酵，
以及乾燥和熟成四個步驟才能使用，
完全不輸製茶，非常的繁複。
香草騎士.台灣香草

店內除了甜點伴手禮販售之外，
也提供內用享受下午茶，
牆上有香草騎士獲得的滿滿獎項，
電視也撥出很多節目到訪的片段，
可以好好認識香草生長的過程，
以及幸福蛋糕、巧克力的誕生過程。

香草騎士甜點選擇菜單menu

店內的甜點選擇非常豐富多樣，
除了招牌的香草布丁、各式蛋糕，
適合當伴手禮的手工餅乾，
譽為全台最美的星空巧克力，
還有夏天透清涼的義式冰淇淋，
很多都有使用台灣香草製作，
來這邊可以好好的一次大滿足。

搭配甜點的飲料也不會少，
能來杯蜜香紅茶或台灣可可茶，
整體價格比想像中平易近人，
即使想多點一些也不怕會破費，
所以這次旅程就跑來吃兩次，哈！

美式黑咖啡
先是搭配巧克力蛋糕組合的黑咖啡，
使用的杯子和托盤皆相當有質感，
咖啡豆也有特別挑過，喝起來很順，
微苦中能感受迷人的咖啡香氣～

布丁、蛋糕、冰淇淋一次大口吃，感受台灣香草的魔力

香草籽鮮奶雞蛋布丁
第一個甜點是堪稱鎮店之寶的布丁，
打開可以看到點點的黑色香草籽，
布丁口感超滑嫩，底下焦糖液也很多，
交織著蛋香、香草香和焦糖香，
甜而不膩非常順口，很快就一掃而空。
香草騎士.香草布丁

古典巧克力蛋糕/濃郁生巧克力蛋糕
接著嚐嚐咖啡搭配的古典巧克力，
吃得出巧克力放的非常夠本，
滑順中散發濃郁苦甜的可可香，
想要口感更豐富可試試生巧克力蛋糕，
多了隨溫度融化的生巧克力夾餡，
入口更為滑順，兩款甜度都不會太高，
兩款都很得愛巧克力一一媽的心，
若你是巧克力控絕對不能錯過～
香草騎士.古典巧克力蛋糕

香草騎士.濃郁生巧克力蛋糕