[試吃]台南 新興四六一軟骨肉～像果凍般的好吃軟骨
團購商品：新興四六一軟骨肉
地址：台南市南區新興路461巷6弄2號
每天在電腦前寫文看文，
不知不覺認識很多部落格的朋友，
有些格友除分享吃喝玩樂的紀錄，
本身也努力研發好吃的產品，
這次很高興能獲得格友的邀請，
試吃他們家的產品～新興四六一軟骨肉
豬肉的軟骨中含有豐富的鈣與膠原蛋白，
對青少年或老年人的骨質、關節都很有幫助，
但是一般煮的排骨湯很難把軟骨弄得好入口，
硬硬的口感雖然知道很營養也難以下嚥，
於是新興四六一軟骨肉就順勢推出～
包裝上有詳細的營養說明，
熱量不會很高，蛋白質也很豐富。
買回家冷凍的軟骨肉要怎麼烹煮呢？
別擔心，包裝上有詳細的三種烹煮教學，
不論是使用微波爐、電鍋或是隔水加熱，
都能簡簡快速的端出一盤好菜。
阿一一採用隔水加熱的方式，
先把水煮滾，把整個包裝放入滾水中，
等個7-8分鐘就完成了。
先來吃吃清燉口味軟骨肉，
裡面放了很多大塊豬肉，
全部夾出來把盤子疊得高高的，
這樣份量一包賣130元真的很划算，
清澈的湯頭看得出有用心撈油，
單喝味道有點小鹹卻很鮮美，
拿來拌飯或煮麵都很適合。
來嚐嚐看肉質的味道如何，
哇～看起來形狀完整，內在卻燉得超爛的，
輕輕一撕就分離了，不用擔心會黏牙縫，
而且吃起來沒有一般清燉會有的腥味，
入口是滿滿豬肉的香甜。
接下來是重點軟骨的部分，
一咬下去，咦！這是軟骨嗎？
怎麼一點都沒有硬硬的感覺，
反而好像有果凍微Q的口感，
不用費力咬就消失在嘴裡，
第一次吃到這麼好吃的軟骨。
吃完清燉來品嚐紅燒口味(一包130元)，
一倒出來就聞到迷人的八角香，
大塊軟骨肉在燈光下閃閃發亮，
彷彿誘惑大家說「來吃我～」。
咬下同樣燉得超爛的豬肉，
滷汁的香氣就瀰漫在嘴裡，
一樣甜美的肉質和Q嫩軟骨，
但多了滷汁味道更是豐富，
光湯汁就讓阿一一多吃好幾碗飯。
新興四六一軟骨肉
地址：台南市南區新興路461巷6弄2號
電話：0980-299702 (楊先生)
傳真訂購：06-2613186
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/cartilage461
愛合購：http://www.ihergo.com/store/cartilage461
推1+點點
好產品
給小朋友啃咬~也不容易噎到~
版主回覆：(08/24/2011 12:57:53 AM)
對阿！很適合小朋友或老年人吃:)
感覺味道很入味耶~
可惜~這是…u know~嘻
現在真的到處都是做菜高手耶
版主回覆：(08/24/2011 01:03:58 AM)
哈！隨著團購宅配的盛行，
在家就可以美食上門^^
推
之前也有吃過類似的軟骨料理包
真的是好物說！
聽說有骨頭燉到像餅乾一樣的豬腳
不過這膽固醇跟熱量低多啦！
版主回覆：(08/24/2011 01:28:51 AM)
哇～骨頭燉到像餅乾一樣的豬腳
讓我好好奇阿～～
推一個
我很愛吃軟骨耶
QQ硬硬 好有嚼感好好吃喔
版主回覆：(08/24/2011 01:35:00 AM)
而且有豐富膠原蛋白，對皮膚很好:D
我超怕腥！！
所以只好選紅燒，
紅燒的看起來超讚！
我老爸應該很愛
版主回覆：(08/24/2011 01:40:18 AM)
紅燒口味很香很好吃^^
vanessa推推
我超愛吃這種軟嫩用筷子一夾就碎的肉
不過建議阿一一如果要加熱最好把它倒出來
不要連著包裝袋一起熱不然會有毒素呦^^
版主回覆：(08/24/2011 01:45:00 AM)
謝謝vanessa的建議:)
果凍般的Q嫩軟骨
好想體會看看~~~
當然大口吃肉也是必要的！
版主回覆：(08/24/2011 02:07:59 AM)
小口小口慢慢品嚐也不錯^^
推7
新興四六一軟骨肉之前看人家分享就好想吃喔
柔軟的軟骨煮的好真的是超好吃的
版主回覆：(08/24/2011 02:09:26 AM)
第一次吃到像果凍一樣的軟骨，
真的超讚的！！:D
噗噗。有兩種口味喔..
我以為兩包都同一種口味，所以只拆了一包..哈哈～XD
軟骨超軟Q喔
版主回覆：(08/24/2011 02:24:52 AM)
Mika現在就能試試另一種口味:D
推
這種燉到軟爛的排骨老人和小孩都可以吃
很不錯耶
版主回覆：(08/24/2011 02:31:25 AM)
對阿！好吃又營養^^
殘念~沒吃到紅燒口味><
軟骨真的好軟好好吃~
版主回覆：(08/24/2011 04:43:49 AM)
因為中午就被吃掉了:P
很久很久以前有吃到過一次~
包裝換的好看多了~:D
版主回覆：(08/24/2011 04:47:47 AM)
我之前也有看到你寫的食記，
換了新包裝感覺更不一樣:)
凱西推13
這家的凱西也吃過
料理很方便味道又好吃:D
版主回覆：(08/24/2011 04:51:57 AM)
真的！熱一熱好吃的軟骨肉就完成了^^
呵呵
可以感受到那脆脆又有點軟的軟骨~
一定很讚^^
丟到湯裡不知如何^^
推~
版主回覆：(08/24/2011 04:52:24 AM)
拿來煮麵應該也滿不錯的:)
推+1
好特別的產品耶～小珊珊第一次看到說！
可以感覺到“燉之入骨”的口感^^q
版主回覆：(08/24/2011 04:59:59 AM)
我也是第一次吃到，
軟骨能變得這麼軟，
真的很神奇。
推17!
原來台南也有這麼棒的軟骨肉！
看起來真美味 配上白飯一定超優 ：）
版主回覆：(08/25/2011 02:33:18 AM)
尤其是紅燒口味，香味迷人。^^