[試吃]台南 新興四六一軟骨肉~像果凍般的好吃軟骨

團購商品:新興四六一軟骨肉
地址:台南市南區新興路461巷6弄2號

每天在電腦前寫文看文,
不知不覺認識很多部落格的朋友,
有些格友除分享吃喝玩樂的紀錄,
本身也努力研發好吃的產品,
這次很高興能獲得格友的邀請,
試吃他們家的產品~新興四六一軟骨肉

豬肉的軟骨中含有豐富的鈣與膠原蛋白,
對青少年或老年人的骨質、關節都很有幫助,
但是一般煮的排骨湯很難把軟骨弄得好入口,
硬硬的口感雖然知道很營養也難以下嚥,
於是新興四六一軟骨肉就順勢推出~

包裝上有詳細的營養說明,
熱量不會很高,蛋白質也很豐富。

買回家冷凍的軟骨肉要怎麼烹煮呢?
別擔心,包裝上有詳細的三種烹煮教學,
不論是使用微波爐電鍋或是隔水加熱
都能簡簡快速的端出一盤好菜。

阿一一採用隔水加熱的方式,
先把水煮滾,把整個包裝放入滾水中,
等個7-8分鐘就完成了。
 

先來吃吃清燉口味軟骨肉,
裡面放了很多大塊豬肉,
全部夾出來把盤子疊得高高的,
這樣份量一包賣130元真的很划算,
清澈的湯頭看得出有用心撈油,
單喝味道有點小鹹卻很鮮美,
拿來拌飯或煮麵都很適合。
 

來嚐嚐看肉質的味道如何,
哇~看起來形狀完整,內在卻燉得超爛的,
輕輕一撕就分離了,不用擔心會黏牙縫,
而且吃起來沒有一般清燉會有的腥味,
入口是滿滿豬肉的香甜。
 

接下來是重點軟骨的部分,
一咬下去,咦!這是軟骨嗎?
怎麼一點都沒有硬硬的感覺,
反而好像有果凍微Q的口感,
不用費力咬就消失在嘴裡,
第一次吃到這麼好吃的軟骨。
 

吃完清燉來品嚐紅燒口味(一包130元),
一倒出來就聞到迷人的八角香,
大塊軟骨肉在燈光下閃閃發亮,
彷彿誘惑大家說「來吃我~」。
 

咬下同樣燉得超爛的豬肉,
滷汁的香氣就瀰漫在嘴裡,
一樣甜美的肉質和Q嫩軟骨,
但多了滷汁味道更是豐富,
光湯汁就讓阿一一多吃好幾碗飯。
 

新興四六一軟骨肉

地址:台南市南區新興路461巷6弄2號
電話:0980-299702 (楊先生)
傳真訂購:06-2613186

官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/cartilage461
愛合購:http://www.ihergo.com/store/cartilage461


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一般留言

  1. 推1+點點
    好產品
    給小朋友啃咬~也不容易噎到~
    版主回覆:(08/24/2011 12:57:53 AM)
    對阿!很適合小朋友或老年人吃:)

  2. 感覺味道很入味耶~
    可惜~這是…u know~嘻
    現在真的到處都是做菜高手耶
    版主回覆:(08/24/2011 01:03:58 AM)
    哈!隨著團購宅配的盛行,
    在家就可以美食上門^^


  3. 之前也有吃過類似的軟骨料理包
    真的是好物說!
    聽說有骨頭燉到像餅乾一樣的豬腳
    不過這膽固醇跟熱量低多啦!
    版主回覆:(08/24/2011 01:28:51 AM)
    哇~骨頭燉到像餅乾一樣的豬腳
    讓我好好奇阿~~

  4. 推一個
    我很愛吃軟骨耶
    QQ硬硬 好有嚼感好好吃喔
    版主回覆:(08/24/2011 01:35:00 AM)
    而且有豐富膠原蛋白,對皮膚很好:D

  5. 我超怕腥!!
    所以只好選紅燒,
    紅燒的看起來超讚!
    我老爸應該很愛
    版主回覆:(08/24/2011 01:40:18 AM)
    紅燒口味很香很好吃^^

  6. vanessa推推
    我超愛吃這種軟嫩用筷子一夾就碎的肉
    不過建議阿一一如果要加熱最好把它倒出來
    不要連著包裝袋一起熱不然會有毒素呦^^
    版主回覆:(08/24/2011 01:45:00 AM)
    謝謝vanessa的建議:)

  7. 果凍般的Q嫩軟骨
    好想體會看看~~~
    當然大口吃肉也是必要的!
    版主回覆:(08/24/2011 02:07:59 AM)
    小口小口慢慢品嚐也不錯^^

  8. 推7
    新興四六一軟骨肉之前看人家分享就好想吃喔
    柔軟的軟骨煮的好真的是超好吃的
    版主回覆:(08/24/2011 02:09:26 AM)
    第一次吃到像果凍一樣的軟骨,
    真的超讚的!!:D

  9. 噗噗。有兩種口味喔..
    我以為兩包都同一種口味,所以只拆了一包..哈哈~XD
    軟骨超軟Q喔
    版主回覆:(08/24/2011 02:24:52 AM)
    Mika現在就能試試另一種口味:D


  10. 這種燉到軟爛的排骨老人和小孩都可以吃
    很不錯耶
    版主回覆:(08/24/2011 02:31:25 AM)
    對阿!好吃又營養^^

  11. 殘念~沒吃到紅燒口味><
    軟骨真的好軟好好吃~
    版主回覆:(08/24/2011 04:43:49 AM)
    因為中午就被吃掉了:P

  12. 很久很久以前有吃到過一次~
    包裝換的好看多了~:D
    版主回覆:(08/24/2011 04:47:47 AM)
    我之前也有看到你寫的食記,
    換了新包裝感覺更不一樣:)

  13. 凱西推13
    這家的凱西也吃過
    料理很方便味道又好吃:D
    版主回覆:(08/24/2011 04:51:57 AM)
    真的!熱一熱好吃的軟骨肉就完成了^^

  14. 呵呵
    可以感受到那脆脆又有點軟的軟骨~
    一定很讚^^
    丟到湯裡不知如何^^
    推~
    版主回覆:(08/24/2011 04:52:24 AM)
    拿來煮麵應該也滿不錯的:)

  15. 推+1
    好特別的產品耶~小珊珊第一次看到說!
    可以感覺到“燉之入骨”的口感^^q
    版主回覆:(08/24/2011 04:59:59 AM)
    我也是第一次吃到,
    軟骨能變得這麼軟,
    真的很神奇。

  16. 推17!
    原來台南也有這麼棒的軟骨肉!
    看起來真美味  配上白飯一定超優 :)
    版主回覆:(08/25/2011 02:33:18 AM)
    尤其是紅燒口味,香味迷人。^^

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