[試吃]櫻桃爺爺烘焙屋 萊明頓蛋糕～令人眼睛一亮的清新焦糖餡
店名：櫻桃爺爺烘培屋(板橋店)
地址：台北縣板橋市重慶路32號
結合波羅麵包和泡芙的企鵝包，
冰涼卻香氣濃郁的冰心麵包，
還有製作繁複困難的柿果燒，
櫻桃爺爺的產品總是令人印象深刻，
很高興又能獲得試吃的機會，
收到這個充滿童趣的手提袋。
這次試吃是櫻桃爺爺為夏日特別推出的～
萊明頓男爵蛋糕
話說這種甜點的出現可說是個美麗的錯誤，
在19世紀末昆士蘭總理萊明頓男爵，
在擔任昆士蘭總督時，
家廚不小心把蛋糕掉進巧克力醬之中，
於是他靈機一動在蛋糕外層鋪上椰子粉，
並冠上總督萊明頓的名字，
於是萊明頓男爵蛋糕就誕身了～
不過巧克力醬加上椰子粉，
聽起來就好像很甜的感覺，
所以櫻桃爺爺特別改良這道甜點的配方，
研發出完全不一樣的清新風味，
就請大家來看阿一一的詳細介紹。
拿出造型典雅美麗的蛋糕盒，
外盒印上夢幻的玫瑰彩繪，
讓人第一眼看到就很喜歡。
綁帶上的小卡也十分精緻，
並印上「品嚐這道能讓人感到溫暖的甜點，
請與你親密的人一同享受這美味時刻」一段英文文字，
期待每位吃下蛋糕的人都能感到發自內心的溫暖。
開啟上下展開的盒子，
今日的主角萊明頓蛋糕現身，
以冷藏保存能放4~5天。
因為蛋糕外圍灑滿了椰子粉，
為了能讓收到的人看到最美麗的樣子，
周圍包了一層透明塑膠膜。
小心翼翼的拆開包裝紙，
蛋糕捲包著滿滿內餡的模樣，
瞬間躍入眼簾。
櫻桃爺爺萊明頓蛋糕系列共有兩種口味，
萊明頓蛋糕：咖啡蛋糕＋焦糖布丁
(原價300元，特價150元)，
淡棕色的咖啡蛋糕捲入豐富的焦糖內餡，
內餡中還加了一些小小的布丁。
一般人提到焦糖，
多會覺得香氣迷人卻有點甜膩，
這次櫻桃爺爺推出的獨門內餡，
入口有焦糖香卻一點都不會膩，
只有細緻的口感和爽口的甜味，
混合軟嫩布丁及蛋糕的咖啡香，
真是超棒的清新夏日甜點。
再來嚐嚐另一個口味，
萊明頓蛋糕：巧克力蛋糕＋焦糖黑櫻桃
(原價300元，特價150元)。
巧克力蛋糕包著同樣的焦糖餡，
中間能看到一顆顆黑櫻桃果肉。
咬下軟中帶有彈性的巧克力蛋糕，
舒服的焦糖香撲鼻而來，
蛋糕微微的苦味和椰子粉的香氣，
跟清爽的內餡融合為一體，
搭配黑櫻桃那酸甜的果香，
口感和味道上都非常豐富。
如果先把蛋糕捲放到冰庫，
拿出等稍微解凍時再享用，
內餡會有一點冰沙的口感，
吃起來會更加的清涼消暑～
在預告盛夏來臨的端午節即將到來時，
除了吃吃應景的粽子，何不換換口味，
跟萊明頓蛋糕來個美妙的粽夏夜之夢！
櫻桃爺爺烘焙屋
萬隆店：台北市文山區羅斯福路五段204號
電話：02-2930-7390
板橋店：新北市板橋區重慶路32號1樓
電話：02-8951-2575
網址：http://www.cherrygrandpa.com.tw/
延伸閱讀：
櫻桃爺爺烘焙屋 企鵝包＆柿果燒＆冰心麵包～新奇中充滿著真材實料
推1~
現在這種蛋糕真的相當競爭耶！這家看起來也獨具特色呢！
版主回覆：(05/26/2011 02:20:32 PM)
要在蛋糕界殺出一條路真不簡單，
外型和味道都要有獨特之處
內含焦糖黑櫻桃聽起來好好吃
可是我不想搭配巧克力蛋糕啦>"<
版主回覆：(05/26/2011 02:23:22 PM)
哈！櫻桃爺爺最近也推出了香草水果捲，
這個應該比較適合Eva 🙂
推～
之前口碑卷體驗過櫻桃爺爺的產品～
印象不差，這兩款蛋糕看起來挺不賴的！
版主回覆：(05/26/2011 02:26:56 PM)
他的焦糖內餡真的很棒，
細緻像慕斯的口感，
味道香又很清爽:D
看起來很綿密我喜歡黑櫻桃
感覺好好吃喔
版主回覆：(05/26/2011 02:27:34 PM)
我也是，多了黑櫻桃，
口感和味道都更加提升^^
推+1
椰子粉好像一層白雪
好漂亮,可惜irene不愛
焦糖配上巧克力,聽起來就好香甜喔
版主回覆：(05/26/2011 02:29:11 PM)
好像很多人都不喜歡椰子粉，
我是還滿喜歡的，能增加口感，
可以建議櫻桃爺爺出沒椰子粉的版本，
不過沒椰子粉好像就不是萊明頓蛋糕了~
vanessa推推
哇..二款蛋糕看起來都好可口呦
巧克力+黑櫻桃都是我的最愛^^
版主回覆：(05/26/2011 02:35:28 PM)
我也是！
巧克力加黑櫻桃真是絕配:D
推~
現在的蛋糕捲愈來愈有變化，
包布丁還有果肉…
好好吃的樣子喔^^
版主回覆：(05/26/2011 10:54:49 PM)
現在的甜點越來越有巧思，
我們消費者也越來越有口福:)
推8+點點
哇~果肉好多喔!
版主回覆：(05/26/2011 11:02:40 PM)
有果肉讓蛋糕夠好吃。:D
看起來好好吃喔~~
版主回覆：(05/26/2011 11:05:50 PM)
好吃好吃！！^^
小潔推13~^^
就是
愛吃甜點的人兒越來越多了說!!
版主回覆：(05/26/2011 11:12:04 PM)
壓力大吃點甜點會心情好:)
推~~
有特色!灑上椰子口味更清爽~看來好吃!!^^
版主回覆：(05/26/2011 11:12:48 PM)
多了椰子粉更香，
口感也變得更豐富^^
我也喜歡櫻桃爺爺的東西說！
上次口碑券換過一次他們家的麵包
味道真的很不錯^^這個蛋糕看起來也好誘人喔～
版主回覆：(05/26/2011 11:21:15 PM)
櫻桃爺爺有很多好吃的產品，
還一直推出特別的新甜點，
真的很用心。:)
熊寶貝沒吃過這間ㄟ
謝謝阿一一ㄉ分享
熊寶貝推推
版主回覆：(05/26/2011 11:21:44 PM)
謝謝熊寶貝的推推^^
超愛椰子粉的~
每次涼糕上面灑一堆就超愛~
在蛋糕上一定也很清爽好吃:D
推^^
版主回覆：(05/26/2011 11:24:17 PM)
真的！多了椰子粉吃起來更清爽，
也很有夏天的感覺。:D
凱西推18
好一個粽夏夜之夢
是說櫻桃爺爺光看就覺得好好吃啊:D
版主回覆：(05/27/2011 03:12:28 AM)
櫻桃爺爺的產品都很好吃，
企鵝包、冰心麵包和柿果燒也很不錯^^
推
有焦糖和黑櫻桃餡吃起來口感一定很不錯
喬安
版主回覆：(05/27/2011 04:36:21 AM)
焦糖和黑櫻桃都是我的最愛
又香又好吃:D
推
看到捲入小小的布丁更是誘人哩^^
版主回覆：(05/27/2011 04:40:16 AM)
對阿！而且口感很嫩
跟餡料非常融合:)
萊明頓男爵蛋糕看起來好好吃唷
而且現在半價也太便宜，不買要更待何時))))))
版主回覆：(05/27/2011 04:40:51 AM)
沒錯沒錯！！
其實私心希望他一直半價下去:P
推
好新奇的組合 又很漂亮
這家看過很多文章卻還沒吃過說 看到這款有衝動了！
版主回覆：(05/27/2011 07:11:39 AM)
最近他們推出了很多新甜點，
沙沙有機會也可以去嘗鮮一下。:D
看到櫻桃爺爺，我就想到櫻桃友藏xd
這蛋捲看起來很札實很誘人!有電到小虎!
版主回覆：(05/29/2011 01:28:21 PM)
我本來還想說櫻桃友藏是誰，
上網查才發現是小丸子的爺爺，哈哈！
這款蛋糕捲真的很不錯，
不甜膩的焦糖餡最讓人印象深刻。