苗栗卓蘭 江記永安喜餅～訂婚就要吃傳統大餅
商品：江記永安喜餅
一一媽去台中參加喜宴，
回來帶了一盒喜餅，
是位於苗栗卓蘭的～
江記永安喜餅
回來帶了一盒喜餅，
是位於苗栗卓蘭的～
江記永安喜餅
外盒設計的很有喜氣，
加上襯底的毛筆字，
增添了一點古典風味。
打開盒蓋，
背面還附有喜餅店附近的觀光地圖。
密封包裝中放了大大的傳統大餅。
包裝上貼上產品的口味，並特別註明奶蛋素，
冬瓜椰果？？感覺是很新奇的口味，
阿一一之前去澎湖有買過冬瓜餅，
不過那時候覺得冬瓜餡有點硬，
加上椰果不知道會不會好一點。
切下一塊，
可以先聞到陣陣餅香，
我要準備好好品嚐！！
結果一咬下發現一點都不硬，
有點類似傳統鳳梨餡的口感
(因為一般鳳梨餡都會加很多冬瓜)，
軟中帶點椰果的Q度，
雖然味道有點偏甜，但吃得出新鮮的味道，
一一媽還滿喜歡的。
後來上網查這家店的相關資料，
才發現他在愛合購也有開店，
果然傳統餅店也要有新思維，
大家有機會去卓蘭可以順道吃吃看
(台中也有分店)。
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這和北港的大餅好像呀~~口味應該不錯~~
版主回覆：(10/22/2010 01:57:52 PM)
這種餅最講求就是新鮮，
只要新鮮都滿好吃的。:)
雖然我自己沒用到大餅
但收到別人送的還是會吃得很高興^^
版主回覆：(10/22/2010 02:00:26 PM)
哈！感覺漢餅還是比較紮實。^^
推
甜的大餅比鹹的吸引我
有椰果的口感
想必一定不錯^^
版主回覆：(10/22/2010 02:14:55 PM)
比一般的鳳梨餡更豐富，
不過味道就一樣甜。:P
個人比較不愛大餅
因為容易佔位XD
版主回覆：(10/22/2010 02:15:49 PM)
你說盒子佔位，還是肚子佔位:P
現在 這種 喜餅 很少見惹 鄉下地方 還看的到說 !!
版主回覆：(10/22/2010 03:16:51 PM)
其實我比較愛這種傳統大餅。:D
小潔推7!^^
有點類似傳統鳳梨餡的口感
(因為一般鳳梨餡都會加很多冬瓜)
所以加冬瓜的鳳梨餡原來是一般的作法呀!
版主回覆：(10/24/2010 01:12:50 AM)
因為鳳梨纖維太多，
所以一般鳳梨酥其實鳳梨成分不多，
主要都是冬瓜餡，
後來才會有店家推出以鳳梨餡為主的土鳳梨酥。
凱西推~
凱西比較喜歡吃這種甜的大餅~
鹹的有的會包豬肉有點噁:P
版主回覆：(10/24/2010 12:06:32 PM)
包豬肉的大餅沒做好真的會有點噁心，
還是甜的大餅好吃。:)
推！
這種大餅好幾年沒吃過了
好懷舊喔
永安喜餅真的很不錯吃，真的很值得推崇，
但是台中的永安喜餅，服務人員態度很差勁，
要追加盒數還貴消費者不清楚自己訂的數量=="
超傻眼的~~服務業做成這樣，真的很失禮，
一切沒有很優~~
卓蘭分店似乎態度較優~~
版主回覆：(10/02/2011 12:30:18 AM)
即使東西好吃，服務也要非常注意。
這家很好吃喔！粉愛的哩！百吃不厭^^
版主回覆：(10/11/2011 12:07:19 PM)
這次只吃到鳳梨椰果，
希望之後能吃到更多口味:)