苗栗卓蘭 江記永安喜餅~訂婚就要吃傳統大餅

一一媽去台中參加喜宴,
回來帶了一盒喜餅,
是位於苗栗卓蘭的~
江記永安喜餅
 

外盒設計的很有喜氣,
加上襯底的毛筆字,
增添了一點古典風味。

打開盒蓋,
背面還附有喜餅店附近的觀光地圖。

密封包裝中放了大大的傳統大餅。

包裝上貼上產品的口味,並特別註明奶蛋素,
冬瓜椰果??感覺是很新奇的口味,
阿一一之前去澎湖有買過冬瓜餅,
不過那時候覺得冬瓜餡有點硬,
加上椰果不知道會不會好一點。

切下一塊,
可以先聞到陣陣餅香,
我要準備好好品嚐!!

結果一咬下發現一點都不硬,
有點類似傳統鳳梨餡的口感
(因為一般鳳梨餡都會加很多冬瓜),
軟中帶點椰果的Q度,
雖然味道有點偏甜,但吃得出新鮮的味道,
一一媽還滿喜歡的。
 

後來上網查這家店的相關資料,
才發現他在愛合購也有開店,
果然傳統餅店也要有新思維,
大家有機會去卓蘭可以順道吃吃看
(台中也有分店)。

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一般留言

  1. 這和北港的大餅好像呀~~口味應該不錯~~
    版主回覆:(10/22/2010 01:57:52 PM)
    這種餅最講求就是新鮮,
    只要新鮮都滿好吃的。:)

  2. 雖然我自己沒用到大餅
    但收到別人送的還是會吃得很高興^^
    版主回覆:(10/22/2010 02:00:26 PM)
    哈!感覺漢餅還是比較紮實。^^


  3. 甜的大餅比鹹的吸引我
    有椰果的口感
    想必一定不錯^^
    版主回覆:(10/22/2010 02:14:55 PM)
    比一般的鳳梨餡更豐富,
    不過味道就一樣甜。:P

  4. 個人比較不愛大餅
    因為容易佔位XD
    版主回覆:(10/22/2010 02:15:49 PM)
    你說盒子佔位,還是肚子佔位:P

  5. 現在 這種 喜餅 很少見惹 鄉下地方 還看的到說 !!
    版主回覆:(10/22/2010 03:16:51 PM)
    其實我比較愛這種傳統大餅。:D

  6. 小潔推7!^^
    有點類似傳統鳳梨餡的口感
    (因為一般鳳梨餡都會加很多冬瓜)
    所以加冬瓜的鳳梨餡原來是一般的作法呀!
    版主回覆:(10/24/2010 01:12:50 AM)
    因為鳳梨纖維太多,
    所以一般鳳梨酥其實鳳梨成分不多,
    主要都是冬瓜餡,
    後來才會有店家推出以鳳梨餡為主的土鳳梨酥。

  7. 凱西推~
    凱西比較喜歡吃這種甜的大餅~
    鹹的有的會包豬肉有點噁:P
    版主回覆:(10/24/2010 12:06:32 PM)
    包豬肉的大餅沒做好真的會有點噁心,
    還是甜的大餅好吃。:)

  8. 永安喜餅真的很不錯吃,真的很值得推崇,
    但是台中的永安喜餅,服務人員態度很差勁,
    要追加盒數還貴消費者不清楚自己訂的數量=="
    超傻眼的~~服務業做成這樣,真的很失禮,
    一切沒有很優~~
    卓蘭分店似乎態度較優~~
    版主回覆:(10/02/2011 12:30:18 AM)
    即使東西好吃,服務也要非常注意。

  9. 這家很好吃喔!粉愛的哩!百吃不厭^^
    版主回覆:(10/11/2011 12:07:19 PM)
    這次只吃到鳳梨椰果,
    希望之後能吃到更多口味:)

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