餐廳名稱：台北慕軒 GUSTOSO 義大利料理
地址：台北市大安區敦化南路一段331號2F

這幾年台北陸續開幕了好多新飯店，
當相關資訊出來也是阿一一摩拳擦掌的時候，
因為又有新餐廳可以準備去攻略，
像今天的目標，國泰商旅旗下的頂級品牌，
台北慕軒的GUSTOSO義大利料理餐廳，
一直是阿一一的口袋名單之一，
感謝接到邀約得以有機會走進其中。

台北慕軒位於捷運大安與信義安和站之間，
低調聳立於敦化南路的林蔭大道旁，
兼具環境幽靜與交通便利的兩大優點，
剛走進飯店即能感受到貼心的五星級服務，
那天下大雨，服務人員立刻送上雨傘套，
並有專人為您開啟大門，令人一整個飄飄然，
這次很高興也體驗到舒適奢華的慕軒套房，
將於下一篇再詳細跟大家分享介紹。

今天先以台北慕軒的美食為主，
飯店內設有兩個餐廳，
一處為位於一樓的URBAN 331酒吧，
另一個就是已經期待好幾個月，
藏在台北慕軒二樓的義式餐廳～
GUSTOSO 義大利料理

GUSTOSO義大利料理有兩個入口，
主要大門為在二樓電梯口旁，
門口有可愛的綠意造景藝術，
若沿著接待大廳旁的旋轉樓梯，
也可以直接來到餐廳內。

GUSTOSO義大利料理環境兼具活潑與沉穩，
利用許多自然元素營造出放鬆悠閒的氣氛，
像走進餐廳第一眼會見到的三盞亮眼燈飾，
如花一般的綻放，與桌上的植栽互相輝映。

繞過大理石牆來到另外一面又是不同風格，
柔和的燈光，連接窗外林蔭大道的綠意，
二人、四人座，還有坐下就不想起來的大沙發，
能享受到台北市少有的優雅與寧靜氣息。

若公司團體或家族聚餐，
GUSTOSO也規劃了獨立大包廂，
能在不受他人干擾下，
好好的與同事或家人品嘗美食。

我們的位子安排於大落地窗旁，
寬敞的大沙發，舒適的抱枕，
宛如來到自己家一樣的放鬆
(雖然阿一一家也沒有那麼豪華)，
午餐時間從11:30到14:30，
一坐下去真的就不想起來，
我們直到最後一刻還賴了幾分鐘。

在低調的古典雕花燈飾下，
桌上所需餐具皆已準備好，
服務人員會幫你倒上開水。

翻開菜單來看看有什麼菜色，
平日午餐採semi-buffet的形式，
提供雞排、烤鱸魚和牛排三種選擇，
點主餐即可享自助沙拉甜點吧，
價格最高加服務費也在千元左右，
並沒有想像中的高不可攀。

近期至9/30前還推出涼一下方案，
平日午間套餐可享買一送一的優惠，
這樣算起來真的相當划算！



假日午餐提供特別的早午餐，
晚餐則是採豪華套餐的方式，
包含：前菜、湯品、開胃菜、甜點、飲料，
多種主餐可依自己喜好點用，
炎炎夏日主廚運用海鮮及台灣在地鮮果，
推出最新酸甜滋味的義果風情水果套餐。

當然其他需預訂的特殊菜色也沒少，
像這道適合二至四人享用的安格斯戰斧牛排，
光看照片就非常吸引人，可以爽快的大口吃肉，
讓阿一一也好享再揪朋友一起來品嚐。

其他詳細單點菜色請見官網：
http://www.madisontaipei.com/Uploads/pdf/gustoso.pdf

點好餐就迅速的移動到取餐區，
GUSTOSO的自助沙拉吧不以量取勝，
但該有的都沒有少，
你可以把它想像成傳統單點式套餐，
前菜、沙拉、甜點、水果、飲料，
現在這些附餐皆能盡情無限享用，
加上目前買一送一優惠，爽度更高！

新鮮多樣的各式五彩生菜沙拉區，
還有服務人員於起司碗現拌凱薩沙拉。

起司盤、義式脆餅與精製冷盤，
蛋捲、火腿、肉凍、涼拌鴨胸，
來一盤不滿足都能隨時來取用。

還有可愛正妹廚師現場製作烤披薩，
製作過程，使用食材都看得見，
直接用身後烤爐熱騰騰現烤出爐。

用心擺盤的甜點區，
當然種類沒辦法跟一般Buffet比，
但每一道感覺都不簡單，並切成小小份，
讓阿一一想全部夾來品嚐看看。

吃完大魚大肉主餐，別忘了來些水果均衡一下。

吃Buffet一定不會遺忘的冰淇淋，
品牌為知名的瑞士莫凡彼，
一次供應六種口味相當有誠意。

  

飲料以熱茶和咖啡為主，咖啡機也是來自於瑞士，
有多種咖啡可點用，想單純來杯熱牛奶也沒問題。

先拿點生菜沙拉和冷盤開胃菜，
現拌凱薩沙拉醬汁和蔬菜拌的很均勻，
醬汁適時提味又不掩蓋蔬菜清甜，
冷盤菜看似簡單，但每道都不錯吃。

由服務生送上的現烤手工麵包籃，
一籃裡面包含著多種口味的麵包，
可搭配微酸的橄欖陳年醋醬一起享用，
其中阿一一最愛油漬風乾番茄麵包，
咬下溫暖中外酥內鬆軟，
咀嚼終不時散發刺激食慾的麵包香，
讓人忍不住又續了一籃。

湯品為一人一份的套餐形式，
提供濃湯與清湯兩種選擇，
濃湯為咖哩淡菜奶油湯，
湯頭入口風味自然不過份鮮甜，
融合奶香、咖哩和一點蒜香。

清湯為洋蔥湯附大蒜麵包，
湯匙一撈有滿滿的洋蔥絲，
經過充分煮過完全入味，
並加了一點畫龍點睛的酸，
更能感受到洋蔥的清甜。

喝完湯先拿幾片烤披薩來試試，
沒想到一咬下瞬間眼睛為之一亮，
屬於道地的薄皮拿坡里披薩，
香香的餅皮軟而帶有Q度，
加上濃郁起司與多汁配料，
大口咬下真的讓人覺得好滿足，
每次出爐的口味都不太相當，
我們後來又給它吃了好幾片。

接下來重點的主餐也陸續上桌～
茴香烤鱸魚排佐季節時蔬(880元+10%)
瓷盤內兩大片烤鱸魚交疊著，五彩蔬菜環繞其中，
還有顆外酥內綿密的炸薯泥(本來還以為是花枝丸XD)，
細心擺盤像藝術品一般，真讓人不知道如何動手。

鱸魚的肉質相當細嫩，烤過依然保有鮮美肉汁，
可直接單獨品嚐原味，也能沾醬或搭配夠味的蘿蔔絲，
魚肉本身難免會有些刺，吃的時候記得要小心一些。

香料烤雞腿佐迷迭香沙司(780元+10%)
厚實的烤雞腿已經貼心幫你切對半，
跟前一道的鱸魚都很適合互相分享。

雞排本身肉質相當有彈性，
烤過外酥內多汁更是美味，
底下襯著一些奶香燉飯，
米飯入味軟硬恰當好處，味道濃郁，
很迅速的被一掃而空。

吃甜點總有另一個胃，
將甜點區內的眾點心皆掃入盤內，
GUSTOSO的甜點外觀不算華麗，
但每一種都吃得出細緻的好滋味，
香而不乾的瑪德蓮、綿密的黑森林蛋糕，
濃郁微酸的莓果起司與清新蘋果蛋糕，
吃完都留下令人回味的好印象。

這道很獨特的甜點為巧克力慕斯，
苦甜不膩，還吃得到脆脆巧克力片，
加上水果醬汁點綴，多層次的美味。

最後絕不會忘記來幾球好吃的莫凡彼冰淇淋

低調奢華融入綠意的舒適環境，
安靜悠閒得以完全的放鬆，
結合單點的精緻與Buffet的豐富，
使用優質食材製作出一道道佳餚，
台北慕軒 GUSTOSO 義大利料理～
吃得出自然健康的好滋味

台北慕軒 GUSTOSO 義大利料理

地址：台北市大安區敦化南路一段331號
電話：02-7726-9099

營業時間
早午餐 11:00-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 ) 僅限週末及例假日
午餐 11:30-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )
晚餐 18:00-22:00 ( 最後點餐時間 21:30 )

官網：http://www.madisontaipei.com/

延伸閱讀：
台北慕軒 MADISON TAIPEI 慕軒客房/早餐Buffet～來去頂級飯店住一晚

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