店名：花蓮縣餅菩提餅舖
地址：花蓮縣花蓮市中華路1號

                   
兩天一夜充實緊湊的花蓮遊，
用溯溪近距離探尋慕谷慕魚的美，
到白楊步道接受水濂洞天然SPA，
終於品嚐了著名的焦糖包心粉圓，
在好山好水物產豐饒的洄瀾，
離開前絕不能就此空手而回，
還好想買什麼東西不用辛苦奔波，
直接在火車站前排排坐等你來買。

曾記麻糬很久以前就吃過了，
這次來從讀研究所時就一直很想吃看看的～
花蓮縣餅菩提餅舖

寬敞店面內商品琳琅滿目，
一時間眼花撩亂不知如何選起。

還好店家很貼心製作的人氣排行榜，
看哪個最受歡迎，跟著買就沒錯！

話說花蓮縣餅最夯的產品，
就不得不提奶油酥條，
宅配團購等二個月是基本，
想現場買還要抽號碼牌，
中華門市：每天18:50發號碼牌/18:55開賣，
站前門市：每天16:10發號碼牌/16:15開賣，
各門市每日限量100包，
一人限買兩包，賣完就沒了，
阿一一雖然趕到16:30到，
但想當然100包早就一掃而空。

買不到奶油酥條別傷心，
花蓮縣餅仍有類似產品可替代，
那就是以海邊漂流木為靈感的～
漂流木餅

漂流木餅等於是大片沒切割的奶油酥條，
有原味、蒜味、咖啡、黑胡椒四種口味，
現場皆提供試吃，看哪個喜歡再帶回家。

可以單片單片買，也有適合送禮的精美禮盒。

花蓮縣餅推薦伴手禮之二，
將當地知名甜點花蓮薯改良的菩提酥，
禮盒設計相當精美，體面又大方。

最初菩提酥有原味、綠茶、芋頭，
近期又新推出鹹口味的菩提酥，
有別於原本麻糬的口感，
加入了核桃、鳳梨與鹹蛋黃，
起司與蛋黃中西合併的新吃法，
包裝和外型皆有些不同。

還有混入多種營養穀物的五行酥

只要有以下身份都能享九折優惠，
還好有隨身攜帶教師公會會員卡，
又省了一些COCO。

提著伴手禮開心帶回家

阿一一買了小盒菩提酥和原味飄流木餅一片

造型滿獨特的漂流木餅，
外觀製作出木頭的花紋。

漂流木餅或人氣的奶油酥餅，
說穿了其實就是烤土司，
但重點人家土司烤的就是讚，
咬下香酥及飄散開的奶油香，
細細糖粒甜卻不會膩，
香味甜度就是這麼剛剛好，
(個人認為比豐興餅舖的唱片餅好吃，
唱片餅是以造型取勝)

吃過奶油酥條的同事覺得味道很類似，
所以買不到奶油酥條又多了一個選擇。

繪上美麗水墨蓮花的菩提酥

小盒版內有六顆菩提酥，三種口味各兩個，
採用精緻小包裝，很適合與同事親友分享。

食材營養表示都清楚註明，
融入白鳳豆沙、香薯、糯米，
還有松子、鳳梨汁和菩提子葉，
尚未品嚐就讓人相當期待。

打開小紙盒裡面是簡單包裝的菩提酥，
沒有密封記得要早點吃完。

先從原味開始吃起，
烘烤後淡淡金黃色外皮，個頭小小的，
形狀看起來跟花蓮薯差不多。

薄薄的外皮下混合著麻糬和番薯餡，
並加入一顆顆營養又豐富口感的松子，
所有食材很融合，甜度降低吃完不會膩，
味道口感都比傳統花蓮薯多層次許多。

抹茶控阿一一最愛的綠色甜點

比原味多了一點茶香，
細細的味道不會太重，
增添了些優雅的風味。

最後是淡淡紫色的香芋口味

改由芋頭餡包裹著麻吉，
麻糬的Q，芋頭的綿密香氣，
餅皮和松子顆粒的微酥，
此刻同時在嘴裡交織著。

花蓮縣餅菩提餅舖，
特色漂流木餅與菩提酥，
用心包裝及自然好味道，
是來花蓮帶個伴手禮的好選擇！

花蓮縣餅菩提餅舖

地址：花蓮縣花蓮市中華路1號
電話：03-831-2889

官網：http://www.hling.com.tw/

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高震遠(小高)0933-995681
E-mail：[email protected]

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