台北三峽 牛寶牛肉麵~水餃比牛肉麵更吸引人

店名:牛寶牛肉麵(國學店)
地址:台北縣三峽鎮國學街13號

之前暑假阿一一到學校同事家玩,
大家在同事社區的KTV唱得非常開心,
不知不覺就到了晚餐的時間,
於是我們就一起到台北大學旁,
原本開在台北鄭州路的~牛寶牛肉麵
 

第一眼看到店面的楓葉裝飾,
就跟一般牛肉麵店很不一樣,
門口放了一位有肯德基老爺爺fu的雕像,
不過此刻他手中端的是牛肉麵。
 

一進門,眼前擺了一台復古的摩托車。
 

長長的流蘇,時尚的白色圓桌,
不說應該很難想到這裡是賣牛肉麵。
 

玻璃櫃中還有一些珍藏的壺具,
中西合併下很有混搭的風格。
 

醬料檯的醬料一應俱全,
除了吃牛肉麵必備的酸菜,
還提供牛油和剝好皮的大蒜。
 

飲料是阿一一最愛的自助方式,
多種氣泡紅茶飲料能盡情喝到飽。
 

準備來點菜了,
牛寶供應多種麵食和水餃,
牛肉麵有半筋半肉和牛雜的選擇,
可搭配刀切麵、細麵或冬粉,
水餃也有少見的干貝和酸白菜口味。
 

除了主餐,還有許多小菜可選擇,
裝小菜的盤子滿有特色的,
兩盤剛好變成一個太極的圖樣,
左邊的涼拌青木瓜(30元)不錯吃,
爽脆中帶著一點微酸。
 

阿一一點的是牛肉刀切麵(小碗90元),
牛肉給得份量算不多不少,
刀切麵吃得出麵的紮實與彈性。
 

牛肉燉得很爛,
不用費力去咬,也不怕會塞牙縫,
可惜湯頭有點過於清淡,
優點是不油膩,但喝不到牛肉的甜,
雖然可以加牛油來增加風味,
但湯頭本身就應該要濃郁一點。
 

反而同事點的高麗菜水餃(一顆5元),讓人比較驚豔。

咬下緊實的外皮,
裡面是鮮脆的高麗菜肉餡,
蔬菜清甜與豬肉鮮甜融合為一體,
口感滋味都比牛肉麵豐富許多。

延伸閱讀:
板橋 一家牛肉麵
樹林 宏記牛肉飯麵專賣店
行天宮 天福園麵食館
西門町 牛軋堂牛肉麵專賣
北平田園餡餅粥 蕃茄牛肉麵
內湖 牛肉麵舖子


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一般留言

  1. 凱西推第1
    店的中西合併的佈置還真特殊
    招牌是牛肉麵 出色的卻是水餃
    阿一一沒跟老闆反映一下 哈
    版主回覆:(09/17/2011 11:57:00 AM)
    下次吃來試看看牛油~


  2. 這麼有氣氛的牛肉麵店
    不貴又有無限暢飲真甘心
    水餃站立水滴狀好可愛喔!
    版主回覆:(09/17/2011 11:57:22 AM)
    有飲料暢飲真的超貼心的^^

  3. 我看到老爺爺雕像
    直覺也是想到肯德基爺爺啊
    這家牛肉麵店也太有意思了吧
    光看裝潢真的很難想像
    版主回覆:(09/17/2011 11:57:50 AM)
    現在牛肉麵店也要改變一下造型:P

  4. 推~好可愛的水餃喔^^我會想去吃吃看!
    版主回覆:(09/17/2011 11:58:14 AM)
    水餃好吃,內餡又脆又甜:)

  5. 飛超愛吃牛肉麵的~哈哈~推推~
    下次有機會一定去吃吃~哈哈~
    版主回覆:(09/17/2011 11:58:54 AM)
    飛去吃牛肉麵如果覺得湯頭太淡,
    可以來試試加一點牛油

  6. vanessa推推
    我最愛吃這種手工刀削麵
    感覺好Q彈喔..^^
    版主回覆:(09/17/2011 11:59:21 AM)
    麵好吃,可惜湯頭太淡了~~

  7. 推7
    這環境真的不像賣牛肉麵耶
    超時尚的
    水餃比牛肉麵表現更好阿
    讓人充滿興趣
    版主回覆:(09/17/2011 12:00:11 PM)
    哈!不過這家店感覺應該開很久了,
    應該還是有人愛這家的湯頭

  8. 感覺上用這種牛鍵肉的牛肉麵店,通常有一點年紀了!!
    肉咬起來也比較有口感,當然這是每個人吃的習慣不同就是了xd
    版主回覆:(09/17/2011 12:00:59 PM)
    他的牛鍵肉不會太老,
    燉得還滿爛的,可惜湯頭就還好。

  9. 推一個
    每次去這種點都是老公點牛肉麵我吃水餃
    那水餃看起來像小籠包耶
    好可愛喔
    版主回覆:(09/17/2011 12:01:59 PM)
    牛肉麵店好像都常常也會賣水餃,
    點個水餃配個牛肉湯感覺也不錯:D

  10. 小潔推10~^^
    我怕白白的!!
    版主回覆:(09/17/2011 12:02:34 PM)
    小潔怕白白的水餃皮嗎??

  11. 白白的假人!!
    版主回覆:(09/17/2011 02:02:58 PM)
    如果半夜看到一定很恐怖~~

  12. 喝~
    如果把水餃丟到湯裡就變成好吃的牛肉麵湯餃拉XD
    推^^
    版主回覆:(09/17/2011 03:21:46 PM)
    哈!這樣搭配感覺滿不錯的:D

  13. 推12
    個人很喜歡這有設計感的店家
    但我不想在裏面吃牛肉麵,總覺得很不搭軋…
    版主回覆:(09/18/2011 06:17:33 AM)
    應該多吃幾次就會習慣了:)

  14. 推+1
    嗯~連牛肉麵也可以吃的這麼時尚耶!
    現在三峽的店都感覺別出心裁,尤其想吃阿一一推薦的水餃,有機會也要來去嚐嚐^^
    版主回覆:(09/18/2011 11:00:26 PM)
    現在三峽真的有好多特別的店,
    尤其有很多義大利麵店都很想去吃看看^^

  15. 牛肉麵跟水餃我都愛吃
    不過要找到好吃的也不簡單啊
    版主回覆:(09/22/2011 10:49:33 AM)
    真的!尤其是兩種都好吃的店

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