[試吃]台北 意廬法式烘焙坊 父親節蛋糕~滿溢的美麗擁抱

店名:意廬法式烘培坊(SOGO天母店)
地址:台北市士林區中山北路六段77號B1

父親每天辛勤工作扛起整個家,
在八月就是兒女回報感謝之時,
像一一爸喜歡吃大大的蛋糕,
阿一一父親節都會準備不同家的蛋糕,
很高興能獲得意廬法式烘焙坊的邀約,
搶先體驗不一樣的法式父親節蛋糕。
 

蛋糕禮盒將提帶設計於上面,
綁好後不但成為美麗的裝飾,
也可直接提取,減少紙袋浪費。
 

禮盒上蓋中間是意廬的商標,
周圍環繞著盛開的花朵插畫。
 

翻到盒蓋背面印上意廬的創立理念,
創立1994年的意廬麵包坊於2005年轉型,
以法式西點蛋糕為主力產品,
高薪聘請法籍師傅駐店六個月,
將道地法式甜點的精髓全面吸收。
 

禮盒底下預留餐具的位置。
 

先把蛋糕取出再拿起底蓋,
就能看到品嚐所需的各樣餐具,
這次試吃還附上店家的介紹光碟,
能看得出他們的謹慎與用心。
 

聽阿一一說了這麼久,
蛋糕終於準備現出廬山真面目,
意廬在今年父親節推出了三款蛋糕,
採用獨特青蘋果餡與健康蒟蒻的~溫情
 

中間包著有機草莓夾餡的~穩重
 

最後就是阿一一要介紹的~擁抱
當盒蓋打開的第一眼,
很難有人不被它的外型所吸引,
整個蛋糕就像個巨大的啤酒桶,
滿溢出白色的啤酒泡沫。
(意廬所有蛋糕不含防腐劑,
請冷藏保存四天內食用完畢)

 

周圍使用巧克力鮮奶油做成啤酒桶的模樣,
連啤酒桶那一條條痕跡都細心的呈現出來。
 

上頭利用鮮奶油做成啤酒泡沫,
保留那快流下來的暢快一刻。
 

中間擺滿的各式美麗水果,
還有一個精緻的巧克力牌,
煙斗旁寫上「爸爸我愛您」,
相信父親看到時一定會超開心的。
 

水蜜桃在甜點師傅的巧手下,
變身為嬌豔欲滴的花朵。
 

華麗的外觀內也是充滿驚喜,
在巧克力戚風蛋糕夾層中,
除了特製的香濃低糖布丁,
還有誘人的黑櫻桃顆粒餡。
 

全家人已經迫不及待要來享用了。
 

意廬使用法國進口的鮮奶油,
入口清柔,不會有甜膩感,
巧克力鮮奶油部分甜度更低,
散發微苦的細膩可可香氣,
但因這款蛋糕本身奶油較多,
若吃較大塊,仍稍有微膩感。
 

當然意廬的蛋糕師傅也注意到這個問題,
所以藉由內餡的低糖布丁與黑櫻桃餡,
來改善外圍鮮奶油較容易膩的缺點,
黑櫻桃餡中還放了些蒟蒻增添清爽風味。

用叉子切下一小塊放入嘴裡,
感受奶油的清柔,戚風蛋糕的濕潤綿密,
以及布丁的彈性和的黑櫻桃的酸甜果香,
所有融合為一體,激盪出細緻的美妙滋味,
讓人吃完一塊仍然意猶未盡。
 

三款蛋糕價位為720元/ 6吋;920元/ 8吋,
2011年8月2日前預約訂購,
限意廬各門市取貨(取貨日8/3~8/8),
可享感恩價660元/ 6吋;820元/ 8吋。

想不想過個充滿法式風味的父親節呢?
快來意廬法式烘焙坊預定父親節蛋糕吧!

意廬法式烘焙坊

SOGO復興店             台北市大安區忠孝東路三段300號B2    02-87724626
SOGO天母店             台北市士林區中山北路六段77號B1      02-28350226
京站店                         台北市大同區承德路一段1號B3            02-25526280
大葉高島屋店             台北市士林區忠誠路二段55號B1          02-28349993
美麗華店                     台北市中山區敬業三路22號B1              02-21753067
林森欣欣店                 台北市中山區林森北路247號B1           02-25429392
中和環球購物中心店  新北市中和區中山路3段122號B2        02-22217662
土城清水店                 新北市土城區立仁街52號1樓                02-22743848

官網:http://www.ilu.com.tw/

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一般留言

  1. 黑櫻桃顆粒餡看得我也好想吃一口
    版主回覆:(07/26/2011 12:31:57 AM)
    他的櫻桃餡超多的,
    讓人一切開就眼睛一亮:D

  2. 擁抱感覺真溫暖:)
    版主回覆:(07/26/2011 12:33:45 AM)
    父親節給爸爸一個溫暖的擁抱吧!

  3. 推~
    涵意真好^^
    蛋糕也很鬆軟,鮮奶油配上夾餡,一定很好吃
    版主回覆:(07/26/2011 12:36:19 AM)
    蛋糕入口有著微微的濕潤,
    配上鮮奶油和夾餡,一吃超幸福的!^^

  4. 意廬這款父親節蛋糕(擁抱)還滿好吃的~
    用料也滿實在的~
    松果推~
    版主回覆:(07/26/2011 12:38:29 AM)
    我發現大家都有志一同選了這款蛋糕:)

  5. 推5~
    嗯嗯~又多了一個不錯的父親節蛋糕可以參考哩!
    版主回覆:(07/26/2011 12:41:25 AM)
    每年父親節就是鑑定各家蛋糕的時間:D

  6. 凱西推6
    哇凹~好吸睛的蛋糕
    鮮奶油給的好大方:D
    版主回覆:(07/26/2011 05:53:18 AM)
    而且吃起來清柔不甜膩^^

  7. 他看起來真的是好看又好吃!!!!!!
    爸爸看到都要留下感動的眼淚了XD
    版主回覆:(07/26/2011 06:19:09 AM)
    我一看到外觀就決定要選這款:D

  8. vanessa推推
    哇..好多人都選擇這款試吃耶
    不過光用看的就覺得好好吃喔
    尤其是它的內餡塞的滿滿滴..廠商真的很有誠意吶^^
    版主回覆:(07/26/2011 06:24:19 AM)
    雖然價格不算便宜,卻真的是真材實料!!


  9. 一整個就是討喜阿 全家大小都喜歡
    版主回覆:(07/26/2011 11:03:56 AM)
    一看到它的外型就不禁發出讚嘆:)

  10. 推9
    老爸平時那麼辛苦養家
    到了屬於他的節日真的要好好犒賞一下親愛的爸爸
    版主回覆:(07/26/2011 11:07:47 AM)
    沒錯沒錯!所以要買好吃的蛋糕孝敬一下爸爸^^

  11. 推~
    這一款父親節蛋糕看起來好讚喔~
    最近超多人都在推的!
    可惜小魚沒空寫,所以沒接~
    版主回覆:(07/26/2011 11:12:56 AM)
    我本來也是很多文在塞車,
    不過看到蛋糕就難以抗拒的接下去了XD


  12. 這家的奶油看起來好像要滴下來的造型讓人印象深刻
    訂一個蛋糕就可以對爸爸表達心意真的很超值
    版主回覆:(07/26/2011 11:17:11 AM)
    光奶油的裝飾就能看出師傅的功力^^

  13. 看到這篇提醒我父親節快到了!!我的荷包~~~哭哭
    版主回覆:(07/26/2011 11:18:29 AM)
    mika要請爸爸吃豪華大餐嗎?:P

  14. 好喜歡黑櫻桃跟布丁來和巧克力搭配的感覺啊 意盧蛋糕真美味~~
    版主回覆:(07/26/2011 11:21:24 AM)
    黑櫻桃是巧克力的好朋友,
    兩個搭配起來就變成幸福的美味。:D

  15. 果然我們都慧眼識英雄,選了同一款,哈哈!
    版主回覆:(07/26/2011 11:21:54 AM)
    對阿!我們都很有眼光^^

  16. 真的很好吃~第一個還覺得有點膩 第二次吃就覺得超好吃:P
    版主回覆:(07/26/2011 11:23:49 AM)
    使用法國進口的奶油就是不一樣:)

  17. 88節快到了我還沒訂蛋糕
    哈哈XD
    推~
    版主回覆:(07/26/2011 11:24:32 AM)
    還有時間,趕快去訂吧!^^

  18. 最近看好多人試吃
    真是羨慕阿^^
    看起來就很好吃的樣子^^
    推~
    版主回覆:(07/26/2011 11:25:41 AM)
    真的很好吃,超幸福的:D

  19. 皮酒桶的設計挺有創意的
    意盧的蛋糕評價一直不錯
    我應該買來吃吃看
    謝謝阿一一的分享
    推推
    NIKOKO
    版主回覆:(07/26/2011 11:29:16 AM)
    意廬的蛋糕能吃得吃他們的用心,
    其他款的蛋糕內餡感覺也很讚!^^

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