法國 PAUL 百年國民麵包店～空運來台的愛心馬卡龍
之前朋友去法國探親兼旅遊，
回來帶來一盒讓人眼睛一亮的伴手禮，
是目前在台灣非常火紅，
來自法國的國民麵包店～PAUL的產品。
PAUL從1889年創立至今已超過一百年的歷史，
在仁愛路圓環附近有他在台灣的旗艦店，
阿一一到現在都沒機會一親芳澤，
沒想到現在能直接品嚐到法國空運來台的滋味。
朋友帶回來的是有著「少女酥胸」美譽，
每位法國甜點師傅皆要會製作的馬卡龍，
雖然因使用簡單包裝，在放入行李箱後被壓到，
但看到包裝上的花型綵帶，
可以想像剛入手的精緻模樣。
馬卡龍在台灣一顆貴桑桑，
其實在法國本地買也不便宜，
即使是到處都可有分店的PAUL，
這樣一盒六種口味12個也要400元左右，
(如果是名店的話，一盒可要900~1000元)。
另外，一般我們提到馬卡龍的口感，
都會用「外酥內軟」四個字來形容，
後來聽朋友說才知道，
原來直接吃剛出爐的馬卡龍是軟軟的，
讓阿一一好好奇那從烤箱出來的口感。
白色的香草口味，
Size比以前品嚐過的馬卡龍大一點，
從這顆馬卡龍可看到師傅的隨性，
內部餡料並沒有塗得很均勻。
雖然外表隨性，
咬下仍能感受馬卡龍獨有的酥脆外皮，
內餡散發出迷人的香草香，
雖然整體味道偏甜，
但若跟咖啡一起品嚐滋味一定很棒！
綠色的開心果口味(被壓得最嚴重)。
從上次品嚐貝莉安特巧克力工坊的馬卡龍後，
才知道原來綠色在法國並非代表著抹茶，
而是神奇的開心果，甜中帶點獨特的香味，
跟馬卡龍的甜非常的搭，
阿一一非常愛那微妙的味道。
夢幻粉紅色的覆盆子口味，
這個口味是一一媽先拿去吃，
後來才發現忘記拍剖面照了，
內餡是散發酸甜果香的覆盆子餡，
因酸味較為強烈，更突顯出馬卡龍本身的甜，
是全部裡面較不喜歡的口味。
花生口味
中間是散發濃郁花生香的內餡，
花生香而不過膩，也很不錯。
黃色的檸檬口味
在甜中浮現一絲絲的檸檬果香與酸味，
彷彿能感受到法國人浪漫優雅的風味，
沒有青木定治的強烈酸度，
類似貝莉安特巧克力工坊從法國進口的馬卡龍，
最後是棕色的巧克力口味。
中間的巧克力餡好香濃，
口中瀰漫了苦甜的香味，
慢慢品嚐，最後消失在嘴裡，
宛如吃了一塊甜卻超濃郁的巧克力，
感謝朋友的愛心，
讓阿一一品嚐到最法國的馬卡龍，
雖然適合搭配咖啡的它本身就滿甜的，
但全部吃下來卻不會有膩的感覺，
果然百年老店還是有其獨到之處，
希望未來有機會能親自到法國，
體驗那剛出爐的柔軟馬卡龍。
延伸閱讀：
貝莉安特巧克力工坊 馬卡龍
青木定治馬卡龍(偉克商人已歇業)
1.好甜阿
2.賀鬼扯麵包店插旗!!
版主回覆：(03/05/2011 01:18:47 AM)
哈！馬卡龍不甜就不叫馬卡龍了:P
推+點點
雖然很甜
我還是很難抗拒馬卡龍的魅力~
版主回覆：(03/05/2011 01:19:28 AM)
我也是，光他七彩的外型就非常吸引人:D
之前有吃過珠寶盒的就覺得好好吃唷
但是只能偶爾吃
馬卡龍好貴唷
還是吃吃普通麵包店的過過乾癮
哈哈
版主回覆：(03/05/2011 01:22:56 AM)
馬卡龍真的是夢幻的甜點^^
推3~
推薦這間麵包店~雖然甜但是好吃 😀
版主回覆：(03/05/2011 01:54:38 AM)
對阿！即使甜還是願意花錢買來享用:D
推
這種甜點光看就覺得好吃呢
配茶中和甜度比較剛好
喬安
版主回覆：(03/05/2011 02:01:40 AM)
法國甜點好像都很適合配茶或咖啡一起品嚐:)
好好哦，小虎也想吃馬卡龍-_-但都沒有朋友要送我(淚)
版主回覆：(03/05/2011 02:23:57 AM)
有些餐廳BUFFET也有提供馬卡龍，
小虎有機會趁這個機會吃吃看
(不過幾乎每種馬卡龍都滿甜的XD)。
推推~~其實經過仁愛圓環的Paul好多次，都沒進去買…
嗯，下次要去買來試試~~
版主回覆：(03/05/2011 02:28:52 AM)
可以先買個一兩個嘗嘗味道:)
也太幸福了吧~ 可以一次品嚐那麼多口味 推推~
版主回覆：(03/05/2011 02:29:31 AM)
要感謝朋友的愛心^^
推～
PAUL在法國的確是相當平民化的麵包店～
但當初在那旅遊，還是買不下手阿～
版主回覆：(03/05/2011 02:38:50 AM)
法國的物價好像很高，
所以即使是平民的麵包店應該還是滿貴的吧！XD
推9~
哇!馬卡龍很貴耶….還吃這麼多種口味…(忌妒XD)
版主回覆：(03/05/2011 02:51:22 AM)
要感謝朋友的愛心:D
小潔推10~^^
繽紛的顏色看了就討喜!!
版主回覆：(03/05/2011 02:51:53 AM)
對阿！馬卡龍光看就超誘人的～～^^
阿~ 我可以尖叫嗎XD
版主回覆：(03/05/2011 02:52:43 AM)
我收到時也想尖叫，阿～～～:P
凱西推+點~
哇凹~法國帶回來的耶~
凱西喜歡巧克力的^_^
版主回覆：(03/05/2011 03:06:52 AM)
凱西有眼光，
巧克力的很濃郁，好吃！！:D
推
是法國回來的，阿一一好幸福呀XDD
我還沒嘗過呢
版主回覆：(03/06/2011 01:56:38 PM)
要感謝阿一一的朋友，
之後要好好謝謝他一下:D
推!
我逛百貨時看到有名店跟他們合作呢!
好像是消費多少就直送!
現在好多人迷呢!
版主回覆：(03/06/2011 02:09:14 PM)
哇～看來Paul也很有生意頭腦，
不過如果要我自己花錢買，
我還是買便宜的麵包就好了。:P
阿一~你該不會也是個甜食控吧?
哈哈~看的你的介紹都再吃甜食,有幸福的FU
PAUL的東西真的滿好吃的,但是真的是要看東西
我最愛的就是草莓千層酥,每次到上海的時候,我一定
都會去買幾個來吃!因為台灣的價錢真的太貴啦
馬卡龍真的算是滿甜的甜食,記得有一次在微風樓下
買了一個一百元的馬卡龍,咬一口後~整個嚇到!就對馬卡龍
有點忘之怯步了,哈哈!應該真的要配黑咖啡吧XD我推
版主回覆：(03/06/2011 02:11:16 PM)
我超愛甜點的，
只要有甜點，再飽都可生出一個胃來吃:D
一般都趁吃Buffet的時候，
一次盡情吃個夠。
喔!!!
我超愛吃馬卡隆的
可是看到這馬卡隆壓成這樣
我一定會很心痛
版主回覆：(03/08/2011 02:37:56 PM)
我也是，
畢竟馬卡龍的外型也是美味的關鍵之一，
所以拍照時努力喬出原本的美麗造型。
好幸福喔，
空運來台的少女酥胸，
看得我也好想來客下午茶！
版主回覆：(03/09/2011 09:27:05 AM)
哈！要感謝朋友的愛心^^