台北士林 三福排骨～從小吃到大的好味道part10
地址： 台北市士林區華榮街6號1樓
又來到「從小吃到大的好味道」單元，
阿一一來跟你介紹士林的在地小吃，
今天要跟大家介紹的是，
位於士林中正路華榮街市場內的～
三福排骨
三福排骨於1980年創立，
現在已經有30年的歷史，
阿一一也快要十年沒吃了，
趁著跟大家介紹再來回味，
看看還有沒有保留好味道。
HERE雜誌也曾經有介紹過。
店裡提供排骨、雞腿、雞翅、魚排和焢肉五種飯麵，
雖然名叫三福排骨，最招牌的應該是排骨，
但阿一一最愛的卻是他的雞腿飯。
簡單整齊的用餐環境，
看得出是一間有歷史的餐廳，
牆邊椅子加上藍黃的粉刷後，
多了一點舒服的感覺。
選好座位低頭一看，
免洗筷還是跟以前一樣，
放在桌下的小抽屜中。
附湯是採用自助式的方式。
阿一一點的雞腿飯(90元)上桌了，
從最早75元，慢慢漲到現在的90元，
價錢真的不是很便宜，
但雞腿和滿滿的菜飯，配上自己裝的湯，
全部擺在桌上還滿豐盛的。
湯就是最大眾的海菜蛋花湯，
味道不會太淡，不難喝。
當菜飯一上桌，阿一一心底驚呼了一下，
配菜居然完全沒有變，
還是炒高麗菜、青椒豆干和花椰菜三樣，
高麗菜保留原有的清甜，
花椰菜雖軟卻不會無味，
跟以前相比，味道上好像有稍作調整，
比較沒這麼油膩。
飯有淋上滷肉汁，吃起來不會很單調，
如果想省錢，單點菜飯還會多一顆滷蛋，
只要50元就可以吃飽飽。
終於來到回味的時刻了，
不知道是不是錯覺，
雞腿好像比以前少一小塊。
雞腿旁放了一些點綴的涼拌小黃瓜，
咬下清脆多汁，酸甜的調味很開胃。
夾起一塊炸的金黃色的雞腿肉。
咬下微酥的外皮，
還是一樣鮮嫩的雞腿肉，
還有那懷念的甜美肉汁！！
即使過了這麼久的時間，
好味道仍一直存在著！！
雖然隨著物價的變化，
雞腿飯90元的價位已經不太親近，
但大份量的菜飯與多汁的雞腿肉，
仍然一直維持著好味道，
加上配菜油膩度的調整，
三福排骨還是來值得一吃。
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么壽!!!!!!!!!雞腿看起來超好吃的耶!!!!!!!!
最棒的就是店家經營這麼久，老味道都保持的很好呢!!!!!!!
版主回覆：(01/31/2011 02:17:16 PM)
真的！十年後再吃，
還是一樣的好味道。:D
老店能開那麼久味道必定有獨特之處
版主回覆：(01/31/2011 02:24:43 PM)
沒錯！沒錯！
簡單的排骨雞腿飯能賣這麼久，
真的很不簡單。
推2
這種老店才能吃出古早味
雖然價格有點高
不過好吃最重要!!
版主回覆：(01/31/2011 02:27:45 PM)
而且份量滿多的，
雖貴也可以吃得滿飽的。:)
推3+點點
老店能一直維持以前的好美味真的很不容易~
尤其新一代接手經營~味道會變說~
版主回覆：(01/31/2011 02:34:04 PM)
對阿！
味道能一直維持真的不簡單。:)
能夠從小吃到大表示味道都沒變
這才是正港的老店！
版主回覆：(01/31/2011 02:37:55 PM)
吃到一樣懷念的味道，
真的是超感動的！！^^
這也拍的太好吃囉吧!!!!!!!!
果然是老店~我很喜歡這種味道哦 🙂
版主回覆：(01/31/2011 02:38:43 PM)
簡單的台式簡餐，
卻讓人難忘。:D
推
這種老店的雞腿排骨飯都好酥好香耶
而且好像都會看到酸菜
喬安
版主回覆：(01/31/2011 02:39:14 PM)
我愛酸菜，
配個酸菜就可以吃很多碗飯。^^
雞肉有吸引我~
不過在市場裡頭這價錢混不可愛~@@"
版主回覆：(01/31/2011 02:40:22 PM)
價錢真的是越來越不親近了，
還好味道沒有變。:)
感覺很營養均衡呢!!
是我會喜歡的套餐!!
版主回覆：(02/01/2011 03:17:00 PM)
有肉有菜，份量有夠，
一餐就有豐富的營養。^^
阿一一騙小虎，排骨在那(踢腿)，不過那雞腿看起來好酥好香好嫩哦，下次有經過一定要進去嚐嚐!
版主回覆：(02/01/2011 03:17:38 PM)
其實排骨也好吃，
不過跟雞腿比份量較少，
我比較不愛(我愛大碗的:P)
1.不起眼的小店也臥虎藏龍的意思吧
2.我看到菜單我想到一種更奢侈的吃法
雞腿排骨雙拼外加一塊控肉攻擊XD
版主回覆：(02/01/2011 03:18:21 PM)
這樣吃起來可不便宜阿～～～
哈哈！真的滿奢侈的
推8~ 最喜歡這種單元了~ 不變的好味道最棒XD
版主回覆：(02/01/2011 03:33:28 PM)
一家店能長久維持著好味道，
實在不容易阿！！
哇賽~看到首圖我忍不住點進來確認一下~
還真的是以前學校附近市場裡的排骨店也
是說~高中時代很窮~根本吃不起!哈哈哈
以後有機會去那晃再來嚐嚐好了！呵
版主回覆：(02/09/2011 03:00:18 PM)
我也是超久沒吃了，
最近才又去回味。:)