台北 怡亨酒店 Éclat Lounge 週末早午餐(下)～樣樣好吃的精緻料理
地址： 台北市大安區敦化南路一段370號
因為怡亨酒店The Eclat Lounge太好拍了，
所以前面花了一整篇，
跟大家介紹裡面的用餐環境，
今天終於要來到重頭戲，
週末早午餐的各樣料理味道。
先來點健康的生菜沙拉，
首先注意到裝餐點的餐盤是不是很不一樣？
這裡用的都是超精緻的美麗瓷盤，
上面有著浪漫的玫瑰花紋，
用起餐來就是有不一樣的fu。
餐廳很貼心的把生菜切成小塊小塊，
讓你可以像貴婦一樣優雅的品嚐，
這裡的凱薩醬比較清爽不膩，
吃起來開胃又舒服～
特別的德國豆子沙拉，
小小顆的豆子有著微酸的味道。
乖乖吃完心安的生菜沙拉，
阿一一立刻拿了一大盤冷盤和熱食。
燻鮭魚在燻烤香中，
充滿自然鮮甜不會過鹹，
鮪魚派帶有彈性的口感也很不錯。
果律蝦球外面一盤都超貴的，
這裡不但能吃到飽，還是使用大顆的明蝦。
咬下不油膩的外皮，中間是彈牙的鮮蝦，
水果香加上蝦子的鮮味，真的是太讚了！！
只吃一盤當然意猶未盡，又去拿了第二盤！
海鮮沙拉中豐富的各式海鮮，
新鮮的蝦子、淡菜搭配有著酸酸的油醋醬，
讓人欲罷不能。
必拿的現切肋眼牛排，
沒有太多的香料調味，
咬下有著牛肉原始的豐富甜味，
不過記得要拿中間比較嫩的部位，
外層烤較熟的地方會比較乾硬，
口感和味道上差很多～
拿了兩隻大醉蝦，
還有朋友提醒特別去拿的港式撈麵和鹹魚雞粒炒飯。
醉蝦的肉質本身非常新鮮有彈性，
加上濃郁的酒香，使蝦肉本身甜味更加明顯，
愛吃酒入菜的人不能錯過！
港式撈麵本來沒特別想拿，
沒想到一吃驚為天人，
滑溜口感加上多汁甜鹹的調味，
讓人吃完唸唸不忘，
鹹魚雞粒炒飯也炒得很不錯，
米飯粒粒分明不油膩，
不過跟撈麵一比就顯得普通。
接下來就是快樂的麵包時間，
一般吃Buffet阿一一都不吃會佔肚子的麵包，
但怡亨酒店的麵包都好好吃，
讓人甘心樂意的把它們都吃下肚，
先拿個小巧的法國麵包和鵝肝醬。
法國麵包外酥內紮實，
咬起來帶點嚼勁，
值得一提的是他們的鵝肝醬，
入口味道濃郁不膩，
即使單獨吃都很不錯。
接下來拿個蘋果麵包和綜合起司。
這裡的起司都是安全口味，
沒有歐華酒店很像豆腐乳的藍起司，
有的硬中帶點微苦，有的軟中溢出奶香，
蘋果麵包上的蘋果還保有脆度，
吃進嘴裡多汁的酸甜果香和麵包香，
讓人吃完還會想再吃！！
吃完麵包先來碗洋蔥湯吧！
除了洋蔥本身的甜味，還多了一點焦香，
加上煮到入口即化的洋蔥，好喝！
有滿滿配料的排骨清湯，
聽朋友說比洋蔥湯更好喝，
不過最後阿一一居然忘了喝，
殘念～～
緊接著是重頭戲～
週末早午餐主餐要登場了！！
首先是美式早餐附的燻鮭魚貝果。
豪華的美式早餐，
有炒杏鮑菇、烤番茄、薯餅，
以及一塊厚厚的紐約客牛排。
五分熟的紐約客牛排吃起來非常多汁，
跟自助區的肋眼牛排又有不同的風味。
法式早餐附的法式土司，
阿一一吃了一點嘗嘗味道，
土司直接吃軟而不油膩，
搭上酸甜的橘子果醬更好吃。
法式早餐中有清爽的蘆筍，
多汁有彈性的烤雞肉，
還有一個大大的蛋捲。
蛋捲一切開，
裡面的起司牽絲的模樣真是誘人，
吃起來滑嫩又清爽，
沒有多餘的調味，只有食材最初的美味。
最後是阿一一的班尼迪早餐，
自從上次吃過小貳樓，
就愛上班尼迪克蛋在視覺和味覺的享受，
所以這次就毫不猶豫的點下去！
配菜有炒杏鮑菇，烤番茄和酸黃瓜，
調味也都很自然清爽。
超誘人的班尼迪克蛋，
上面淋上鵝黃色的荷蘭醬，
中間可以選擇燻鮭魚或培根，
阿一一選的是燻鮭魚。
一刀切下，水波蛋的蛋黃慢慢流下，
讓人迫不即待整口吃進嘴裡，
蛋、燻鮭魚和麵包好像融為一體，
嘴裡只有鮮嫩的口感，
還有蛋黃那濃郁的滋味。
吃完滿意的主餐，
當然不能錯過所有的甜點！
The Eclat Lounge甜點種類不算多，
也沒有華麗的外表，
但內在的味道可是不容小覷。
小巧的水果塔和核桃塔。
巧克力慕斯蛋糕則是入口即化，
留下濃郁不膩的味道。
上方的蘋果蛋糕超好吃，
綿密蛋糕遇上多汁蘋果內餡，
還有那上層脆脆的杏仁片，
多層次的口感和味道讓人超滿足！
起司蛋糕口感紮實不過酸，
隨著在口中慢慢融化，
起司香會漸漸散發出來，
夾層中還加了一個巧克力，
也豐富整體的味道！！
吃完甜點來點水果吧！
一般吃Buffe水果都是淺嚐即止(因為常吃得太飽了)，
但是這裡的香瓜味道真是驚為天人，
那清脆的口感和超多汁的果肉，
一咬下是滿口都是清爽甜美的香瓜香，
可說是阿一一在Buffet中吃過最好吃的香瓜。
甜點水果飽食後可還沒有結束，
服務生送上主餐附的飲料，有茶和咖啡可以選擇，
阿一一選的是熱紅茶，加了一顆桌上的糖塊後，
喝起來味道怎麼也這麼棒！
那優雅的茶香和淡淡的甜味，
好像恍惚中飄到了英國～～
最後一定要來個水果笑臉時間，
有一樣愛搞怪的朋友，
這次的水果笑臉成員多了很多，
首先是吃太飽，臉很圓的小鳥。
東西太好吃，已經開懷到神智不清了。
最後還是要來個正常版水果笑臉。
沒有廣大的環境，處處驚喜閃閃發亮，
沒有繁多的種類，但樣樣精緻的餐點，
沒有過重的調味，能品嚐到原始美味，
加上迅速優雅的服務，
怡亨酒店The Eclat Lounge週末早午餐，
給你貴婦般的豪華享受！！
延伸閱讀：阿一一豪華吃到飽紀錄
夭壽股!!!!!!!這一頓也吃泰泰泰好了!!!!!!!!!
看的我馬上就想定位，光是蝦球跟麵包就物超所值了阿>"<
版主回覆：(12/14/2010 10:28:11 AM)
他的麵包都好好吃，
讓我破例吃了好多。:D
推～
吼～這間飯店離我家這麼近，一直沒機會去吃，看你寫得我不去嚐看看都
不行了～
版主回覆：(12/14/2010 10:43:21 AM)
心動不如馬上行動，哈！^^
推推❤
我星期日也才去這邊喝下午茶，
不過好像早午餐比較優耶>///<
版主回覆：(12/14/2010 10:44:20 AM)
我之前也有看過下午茶的食記，
感覺也很精緻，
早午餐相比之下種類比較豐富，
比較適合大食量的我。:P
推4
分了上下集表示這家真的很豐富呢~~~
讓人更心動了
版主回覆：(12/14/2010 10:52:38 AM)
真的！不知不覺就放了好多圖片，
而且下篇還超過無名網誌容量。
我低媽ㄚ~
ㄚ一一這餐也吃太多哩吧 推推~
版主回覆：(12/14/2010 11:41:40 AM)
難得吃大餐，一定要吃得夠。:D
您好,閱讀您的食記真是口水都流出來.
不好意思呀,想拜託阿一一給介紹一個豐盛的自助午餐,我跟好友會到訪台
北,並希望在24/12號坐飛機回香港前,可以飽嚐一餐美味的自助午餐,我們
都很喜歡吃蟹,鵝肝醬,魚生同海鮮等^^
拜託介紹啊,感謝~~
版主回覆：(12/15/2010 09:52:20 AM)
如果你想吃螃蟹、生魚片、海鮮的話，
我比較推薦華國的T Cube 多國自助餐
(前身是西紅柿餐廳，我去吃過三次)，
餐點不算超多，但海鮮品質都滿不錯的，
你可以參考我的食記，
也可以上網看一下別人的食記再作決定。:)
推7~
再度被燒到~好想吃喔!(凹烏~)
版主回覆：(12/15/2010 09:52:54 AM)
NANA媽可以先把小孩支開，
跟朋友一起去閃閃發亮一下。:P
小潔推8!^^
每一樣都好誘人
是說吃完肚子快炸了吧!\0/
版主回覆：(12/15/2010 09:53:43 AM)
雖然吃很飽卻不會有不舒服的感覺，
所以他們用料都滿自然的。:)
1.阿一一回本了
2.感覺都有一定水準
3.環境不賴
4.哪個月分優惠不錯殺一趟好了!!
版主回覆：(12/15/2010 10:03:50 AM)
謝謝terry切重要點的評語:D
看起來還滿高檔的耶阿一兄~~而且每道都是精緻的料理說, 天哪~~現在已經很晚不能再吃了~~但你這篇真的讓我食
慾大增啦!
版主回覆：(12/15/2010 10:31:31 AM)
哈！史提夫有機會也來享受一下:D
好豐盛的早午餐~~~
還有班尼迪克但耶
但我是個賠錢貨
根本吃不多= =
版主回覆：(12/15/2010 10:42:50 AM)
可以來吃他們的英式下午茶，
體驗閃亮亮的氣氛:)
下集也是一樣精采說>///<
而且我好喜歡他們家的盤子喔！！
有花樣的看起來更精緻高級^^
版主回覆：(12/15/2010 10:43:57 AM)
真的，盤子多了花紋，
用起來fu就差很多^^
玫瑰花器皿超美的啦~~ ^^
+1
版主回覆：(12/15/2010 10:54:20 AM)
閃亮亮的MOMO姨一定要來體驗一下:D
太威猛了~ 推推!~~ 快去愛評收藏~
版主回覆：(12/15/2010 10:56:11 AM)
感謝推推阿！^^
餐具看起來就很有花園的感覺
這家酒店是走花園的Fu嗎?!
版主回覆：(12/15/2010 01:02:21 PM)
應該說是是走貴婦的fu 🙂
阿一一多介紹了好幾種菜色
看起來都很不賴啊
版主回覆：(12/16/2010 11:20:00 AM)
雖然價格有變貴，
餐點還是非常值得！！^^
我看到班尼迪蛋還有我最愛的蝦子呀~~
好呷呀~~
版主回覆：(12/16/2010 11:22:08 AM)
有機會一定要來享受一下。:D