台北 晶湯匙泰式主題餐廳 (天母店)~細緻的服務,道地的泰式風味

店名:晶湯匙泰式主題餐廳(天母店)
地址:台北市士林區忠誠路二段55號12樓

星期三的傍晚,
阿一一來到常常坐車經過,
卻很久沒光臨的天母高島屋百貨。
 

走過帥哥美女的看板。
 

我們即將到今天的目的地,
位於十二樓的~晶湯匙泰式主題餐廳(天母店)
 

阿一一來之前先在Eztable網站上訂位,
所以只要訂位時間前15分鐘到餐廳就可以了,
使用Eztable訂位不但會定期推出餐廳優惠,
有HappyGo卡的人消費還可以積點,
真是簡單方便又有好康。
 

餐廳招牌以黑色為底色,
加上銀色的店名文字,
展現出餐廳的低調質感。
 

餐廳內外以流蘇的裝飾作隔間,
兼具開放與隱私性。
 

餐廳裡有一個隱密的包廂,
在華麗的水晶燈下,很適合多人一起聚餐。
 

一入座,服務生就送上菜單。

純白色的桌子上擺放著整齊的餐具,
每件餐具都好像藝術品一樣。

 

尤其是裝著檸檬水的杯子,
上面流動的藍色花紋,
在燈光的照射下,真美~~
 

準備點菜了。

翻開第一頁就是餐廳的主廚推薦
如果第一次吃泰國菜不知道要點什麼菜,
就能從這裡開始參考。
 

每道菜名前也清楚標示料理的辣度,
辣度分為小辣、中辣和大辣
不過對於怕辣的人也不用擔心,
晶湯匙的料理辣度能依你的需要調整
像阿一一的家人大多都不吃辣,
點菜時就跟服務生說要做成不辣的。
 

如果預算不太夠的人,
晶湯匙也有提供組合套餐
依用餐人數的多寡,
雙人、三人、四人與六人組合餐
 

套餐也有不同價位的選擇,
雖然菜色選擇是固定的,
但裡面的料理都是店裡最受歡迎的,
而且包含每人30元的白飯錢在內。
 

點好菜之後,
服務生會將所點的內容,
列印出一張清楚的明細表。
 

點完菜之後,看一看餐廳環境,
晶湯匙天母店範圍不算很大,
不過每個座位經過精心擺設後,
營造出低調奢華的風格。

  

餐廳旁有一個開放式的吧台,
是製作餐後飲料的地方。
 

上菜前,服務生先送上裝在小陶臼中的辣檸檬醬
可以依自己的辣度需求搗碎裡面的紅辣椒,
添加在每道料理中。

阿一一嘗了一點,
鹹味中有著檸檬的酸味,
能讓餐點變得更開胃。
 

服務生送上用銀色餐具裝著的白飯
並幫我們把飯放在每人的盤子中,
單點每人加30元(一成服務費)吃到飽。
 

白飯使用的是長長的泰國米,
煮得粒粒分明、晶瑩剔透,
不會有一般泰國米較硬的口感,
吃起來軟硬適中,香Q有彈性。
 

接下來就開始上菜了,
首先是蝦醬空心菜(180元加一成)。
 

蝦醬的鮮味和空心菜的清甜融合為一體,
加上剛剛好的鹹度與不會太過的辣度,
好吃又下飯。
 

裝在芭蕉葉盤子中的竹笙鮮蔬沙拉(250元加一成)。

盤中放著各種不同顏色的蔬菜,
有竹笙、花菜、玉米筍、生菜和香菇等,
光看起來就很可口。
 

每種青菜都非常的新鮮多汁,
尤其是有著脆脆口感的竹笙,加上夠味的泰式檸檬醬汁,
雖然很酸味道卻很細膩,能從中感受到檸檬的果香味,
品嚐起來清爽又開胃。
 

辣炒牛(打拋葉)(320元加一成),
看起來類似一般的打拋牛肉。
 

但晶湯匙還提供清脆的小黃瓜、紅蘿蔔。
 

以及不夠能再加的生菜,讓你有不一樣的吃法。
 

先把辣炒牛肉放在生菜上。
 

加上小黃瓜和紅蘿蔔棒。
 

捲起來大口咬下,
蔬菜的鮮甜和牛絞肉的甜味互相交織,
居然激盪出想像不到的清爽味道。
 

單獨吃的話,
則能感受到九層塔的香味,
搭配有彈性的絞肉和長豆的口感,
又是不同的風味。
 

金錢蝦餅
(280元加一成)。
 

一片片炸的金黃色的蝦餅。
 

咬下的時候要小心燙,
香酥不油膩的的外皮下,
是滿滿彈牙的新鮮蝦肉,
充滿了海鮮的鮮甜味。
 

可以加一點旁邊附的梅子醬,
淡淡不太過的酸甜味,
將蝦餅本身的甜味又提升不少。
 

一葉扁舟開到我們的桌上,
扁舟上裝著的是~泰式烤雞(280元加一成)。
 

還附了一點泰式泡菜,
清脆多汁的口感,酸辣中帶著淡淡的甜味。
 

中間是加了香料的泰式烤雞。
 

可能用的是雞胸肉的部位,
單吃的話口感有點偏乾。
 

但加一點旁邊附的酸辣醬,
和底下多汁的洋蔥一起吃,
整體口感和味道就變得很豐富,
也能感受到雞肉的甜味。
 

餐點用差不多後,準備點飲料和甜點了,
服務生熟練的收起桌上的餐墊紙,
顯露出原本黑色的桌巾。
 

我們點了兩種比較有特色的飲料一起分享,
右邊的泰式奶茶,左邊的是酸子汁(各90元加一成)。
 

晶湯匙的泰式奶茶是沒加糖的,
剛喝沒加糖的泰式奶茶時,
能感受到裡面濃郁的奶香,
奶香中還有一點類似青草茶的苦味,
在詢問店經理後,
原來那種苦味是泰國茶葉的特色。
 

隨飲料附上的七葉蘭糖水
單獨嘗起來有著淡淡的甜香,
而且沒有一般砂糖甜膩的感覺。

加了七葉蘭糖水的泰式奶茶,
奶香中有著淡淡的甜味,
原本茶中的苦味也變得不太明顯,
跟一般偏甜的泰式奶茶有完全不同的風味。
 

第一次喝到的酸子汁

酸子是什麼呢?
它是豆科酸豆屬唯一的種,別名羅望子、酸豆,
酸子的果肉在亞洲和拉丁美洲的烹飪中用作調味料,
酸豆未成熟果實的果肉又酸又澀,通常用在開胃菜餚中。
成熟的果實則甜一些,可用於甜點、飲料和小吃。

引自http://www.678876.org/Article/THAI/ShiTaiCaiXueTaiYu.html

味道類似蜂蜜檸檬的味道,
但沒有檸檬這麼酸,
淡淡的酸甜味喝起來很順口。
 

最後是甜點熱芋香紫米(90元加一成)。
 

裡面有滿滿的紫米,
還有很多小塊的芋頭。
 

服務生很貼心的附上分食的小碗,
上面有著藍綠色的釉色和花紋。
 

紫米煮得非常軟,
軟中帶黏的口感加上綿密的芋頭塊,
吃起來真是滿足。
 

最後送上的牙籤以及清除口腔氣味的糖果。
 

糖果除了一般會附的薄荷糖,
還有泰國進口的酸子糖。
 

讓阿一一又重溫一次酸子獨特的酸甜味道。
 

非常詳細的餐點帳單,
能清楚知道今天點了什麼菜和多少錢。

坐下高島屋的透明電梯,
這次的美食之旅也終於劃下句點。
 

舒適的用餐環境,
貼心細緻的服務,
道地的泰國風味,
下次還要再光臨~

晶湯匙泰式主題餐廳


名片

各家分店地址電話

官方網站:www.crystalspoon-thai.com
(建議用IE瀏覽,用firefox菜單價格會看不到)



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一般留言

  1. 阿一一好有口福喔~
    能吃到頂級晶湯匙~實在太幸福啦~推~
    版主回覆:(05/07/2010 02:28:44 AM)
    可能之前滿常用eztable網路訂位,
    所以幸運被選上。:)


  2. 好幸福喔
    愛吃泰式料理的Irene沒中ˊˋ
    版主回覆:(05/07/2010 02:32:13 AM)
    現在有銀湯匙的體驗,
    小公主可以趕快去申請。^^

  3. 沙拉第一口感覺很酸,不過之後真是越吃越好吃XD
    版主回覆:(05/07/2010 02:35:17 AM)
    他的酸很有層次,
    除了酸味,還有檸檬的果香。:)

  4. 好幸運喔~
    可以體驗晶湯匙
    推一個
    版主回覆:(05/07/2010 02:36:36 AM)
    剛好被幸運之神眷顧,
    能有幸體驗真的超高興的。:D

  5. 廳內擺設感覺蠻有格調的 菜色看起來也不錯 這價錢跟瓦城有得拼喔 ^_^
    版主回覆:(05/07/2010 02:38:37 AM)
    價錢真的有一點小貴,
    不過選擇組合套餐的話,
    就不會太貴。:)

  6. 〝熱芋香紫米〞看起來好好吃~~~
    我餓了>.<
    版主回覆:(05/07/2010 02:39:57 AM)
    這道是服務生很推薦的,
    結果味道真的很不錯,
    喜歡芋頭的人不要錯過。

  7. Maruko推推~
    組合餐的價位有便宜耶!
    有興趣中,ㄎㄎ!
    版主回覆:(05/07/2010 02:40:44 AM)
    可以揪團大家一起去吃,哈!:D

  8. 哇塞!!!!!!!!!!這一頓真的是太彭派了!!!!
    看起來每樣菜色都是好美味唷!!!!!
    版主回覆:(05/07/2010 11:32:16 AM)
    雖然價位不能算很便宜,
    不過環境、服務都很棒,
    餐點擺飾和味道也都很細膩。:)

  9. 你寫得很用心唷!
    幫你推一下!
    版主回覆:(05/07/2010 01:02:45 PM)
    謝謝Clare的推推^^

  10. 我很喜歡你的文章 字不多 但是 卻很到位 !!
    版主回覆:(05/07/2010 01:07:23 PM)
    謝謝你的鼓勵^^

  11. 我也好喜歡吃泰國料理> <
    這家的擺盤真的很美~~~流口水XD
    酸子那個飲料還真特別,我還是頭一次瞧見哩@@
    版主回覆:(05/12/2010 02:10:03 PM)
    一看到用餐的美麗餐具,
    東西吃起來感覺特別的好吃。:D

  12. 推推~~中辣`配飯剛剛好`
    版主回覆:(05/12/2010 02:12:05 PM)
    謝謝你的推推,
    泰式料理有點辣真的很配飯,
    而且這家的辣度可以調整,
    所以怕辣的人也可以享用。:)

  13. 推+點點!!!
    酷熱的天氣~ 來盤開胃的泰式料理~ 再好不過了呀!!!
    1隻狗。2人行a食光機 踏踏
    版主回覆:(05/12/2010 02:13:38 PM)
    謝謝你的推推,
    沒錯!夏天最適合吃酸辣的泰國料理,
    希望你的狗狗能平安回家。

  14. 不喜歡泰國料理的酸辣 不過沙拉跟炒青菜滿好吃

    版主回覆:(05/14/2010 02:23:45 PM)
    這家的辣度可以調整,
    所以不吃辣的人也可以享用。:)

  15. 嗚~為什麼天母店可以給你拍環境~~~
    SOGO復興館的不給我拍環境~只肯給我拍菜色….這幾天再來發我的心得吧@@
    版主回覆:(05/20/2010 11:34:26 AM)
    其實我都是偷拍的:P,
    可能我都很早就到餐廳了,
    那時候人還不多,
    比較不會干擾到別人,
    期待你的食記。^^

  16. 很好吃欸:DDDD
    版主回覆:(06/14/2011 02:27:43 PM)
    謝謝你的光臨,
    享受精緻的泰式風味:)

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