上一篇跟大家介紹了，
味‧集廚房Market Café富有風味的用餐環境，
以及獨特的開放式自助吧服務，
今天阿一一終於要一展身手，
拼命的多品嚐一點美食～

首先來一定來碗健康的沙拉，
但在這裡吃沙拉不只為了健康，
也是單純享受味覺和視覺的饗宴，
選擇想要的食材放入大大的透明碗中，
由廚師為你拌上醬料。

在蔬菜中阿一一加了很少吃到的甜菜，
深紫紅色的甜菜看起來很像紫色的火龍果，
吃起來脆脆甜甜又多汁，
醬料則選擇最喜歡的凱薩醬，
這裡的凱薩醬味道濃郁，
有著起司和微微的大蒜香味。

吃完好吃的沙拉，來一碗熱湯吧！
這是義式蕃茄牛肉湯，
裡面有滿滿的料。

裡面的牛肉燉得很爛，
喝起來酸中帶點蔬菜的甜味，
酸度剛剛好，不會太強烈。

今天的重頭戲～
10盎司美國安格斯勒眼牛排上桌了！！

大大的牛排躺在純白的盤子上，
上面還留有烤網交錯的痕跡。

牛排只附了一點黃芥末當沾醬，
也可搭配桌上放的岩鹽，
底下放了一些洋蔥、長豆和蕃茄做點綴，
單獨吃起來清脆多汁。

牛肉不但大塊，厚度也很厚，
中間還帶有一點油脂，
在燈光的照射下閃閃發亮，
光看就讓人迫不及待。

現在點牛排可以挑選自己喜歡的熟度，
阿一一選擇主廚推薦的五分熟，
果然是飯店級的主廚，牛肉烤得超棒的，
牛肉呈現美麗的粉紅色，卻沒滲出什麼血水。

上桌前廚師已經在牛排灑了一些鹽，
一口吃進嘴裡，之前嘗過的好味道又湧上心頭，
牛肉口感嫩又多汁，嘴裡滿滿是牛肉的甜味，
除了牛肉的甜，岩鹽的鹹，還有碳烤的香味，
使得牛排的味道更加豐富，
不用再加其他調味料就很好吃了！！

這時天色已暗，華燈初上，
往外看著明亮的天母SOGO，
也很有風味～

吃完超好吃的牛排，感覺好滿足阿～
不過這裡還有很多美味等著阿一一去探尋，
所以我們開始進攻亞洲麵食吧，
拿了一些海鮮，搭配蔬菜湯，
因為怕太飽沒有加麵，
請廚師現煮一碗海鮮蔬菜湯。

蔬菜湯喝起來清爽又甘甜，
海鮮的鮮甜和蔬菜的清甜異常的契合，
熱熱的湯喝起來好舒服阿～～

喝完一碗海鮮蔬菜湯讓人胃口大開，
這次嘗試香辣的泰式蝦湯。

湯頭有著濃濃的熱帶椰香味，
味道香辣又充滿海鮮的甜味，
加上任你拿的大隻蝦子，彈牙又多汁，
吃進嘴裡就好像在口中跳舞一般，
一整碗吃完讓阿一一香汗淋漓，大呼過癮！！

雖然上面已經吃了這麼多，
為了甜點，總有另一個胃等著，
開始進攻甜點區。

國賓飯店的甜點都有品質保證，
味‧集廚房的甜點種類雖然不多，
但每一種都有一定的品質，
讓人吃完還會想再吃。

粉嫩的草莓慕斯，
酸酸甜甜充滿草莓的果香。

濃郁的巧克力慕斯，
苦甜的慕斯帶點厚度和紮實感，
在口中隨著溫度慢慢融化，
苦甜不膩的味道逐漸散發，
就宛如吃了一顆巧克力。

上面的裝飾也很特別，
好像一顆小蘑菇。

只吃一盤當然不夠，又去拿了第二盤。

外皮呈現深棕色的南瓜蛋糕，
上面裝飾了幾顆南瓜子。

裡面可以看到金黃色的南瓜泥，
入口綿密又帶點濕潤度，
可以感受到南瓜滿滿的甜味。

還有特別的白色半透明布丁。

裡面放的是一粒粒米飯，
有著淡淡的甜味與清爽的口感。

除了各種甜點蛋糕之外，
一定不能錯過的義式炒冰，
阿一一上次來可是吃了12球，
這次當然不能放過。

先品嚐直接吃的方式，
選擇的是牛奶和阿爾卑斯涼糖口味，
味道還是一樣的清爽不膩，
涼糖味道類似小時候吃的口哨糖，
有點涼涼的口感，真是神奇的風味。

第二碗在嘗試炒冰的吃法，
選了檸檬和森林野莓兩 種口味，
加上杏仁片，由專人在冰盤上為你拌炒，
再淋上果泥和水果作裝飾，
就是一道超棒的飯後冰品。

一入口，
檸檬和野莓的自然酸味直衝腦門，
讓人通體舒暢，
搭配脆脆的杏仁片，
口感和味道都很豐富。

一定要來一盤的水果笑臉，
不用說，今天吃完的感覺當然是非常滿意，
只希望自己的肚子再大一點，
能多飽嚐餐廳裡的各種美食。

最後是飯後飲料，
有冷熱紅茶和咖啡可以挑選，
熱熱的紅茶喝起來非常順口，
豐富的茶香在嘴裡迴盪，
真是完美的Ending。

送上紅茶的同時，會附上糖罐和鮮奶，
可以自己調配喜歡的甜度。

加入附上的熱鮮奶。

就變成充滿自然奶香的好喝奶茶。

雖然沒有一般Buffet的生魚片或生蠔，
但國賓飯店的味‧集廚房，
運用新鮮天然的食材，以及吧台廚師現作的服務，
讓人享受到精緻美味各式料理，
兼具自助式的自由與單點式的精緻。

走上台階，
這次的美食饗宴終於結束了，
味‧集廚房Market Café再會了，
阿一一下次一定還要再來，
體驗平日全自助餐。

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