捷運市府站美食 韓虎嘯Tigerroar韓國年糕鍋~火鍋配水果燒酒,爽快!

一整鍋滿滿蔬菜、牛肉或海鮮,
QQ的韓式年糕與夠味的泡菜湯頭,
再來個半顆大西瓜裝盛的水果燒酒,
大口嚐韓劇中歐巴歐尼享受的美食,
除了爽快兩個字沒有其他詞可形容,
想吃嗎?就在統一時代百貨B2
Tigerroar 韓虎嘯年糕專賣店

搭捷運到市府站往2號出口方向就能輕鬆接統一時代百貨
韓虎嘯Tigerroar就在之前泰一格Tigertopoki的位置,
在泰一格在台灣打響韓國年糕火鍋的名號後,
2017年創了新品牌韓虎嘯,期待大家好吃到舔指呼嘯。

以黑為主色的用餐環境洋溢著俐落時尚的韓風酷帥氣息,
有二人座、四人座,也有適合公司、班級聚餐的長桌,
感謝獲得邀約,這次能來好好享受韓劇美食。

店內到處都能見到韓虎嘯的吉祥物Tiger,
座位護欄也能找到帥氣老虎的金屬剪影,
希望每位品嚐韓式年糕的客人都能獲得好運。

所需餐廳和水皆已擺放於桌上,
椅子下也備有放置包包的籃子,
可以讓你無拘束的好好享受美食。


吃韓式料理當然少不了小菜
上桌後服務人員就會先送上四種口味,
今天吃到了泡菜、柚子蘿蔔、龍鬚菜等,
泡菜、蘿蔔清脆多汁,風味自然不會太辣,
撒上芝麻的龍鬚菜香而爽口,每一種都好好吃
(吃完如果想續點,一份35元,好希望是吃到飽)!


IG打卡利器超澎湃水果燒酒

韓式料理相對來說比較重口味,
當然要點杯冰涼飲料搭配一下,
韓虎嘯的飲料先不說好不好喝,
光視覺效果就要幫它打100分,
每杯都好夢幻,超適合打卡炫耀。

新鮮水果燒酒-西瓜(380元+10%)
首先上場是季節限定的西瓜水果燒酒,
一上桌立刻吸引眾人目光,也太大碗了,
直接用半份西瓜頗半製作而成,
旁邊附上西瓜果肉做成的丸子串,
很適合三五好友合點一份歡樂暢飲
(若人太少可別輕易嘗試~~)。

附上江南大叔PSY的燒酒杯喝起來更有fu,
剛入口是西瓜清爽的香甜果香,
入喉會有留下一絲燒酒熱熱的感覺,
酒味不重,即使沒喝酒的人也可以試試,
不愛西瓜,還有奢侈的哈密瓜燒酒喔!


沒什麼多人點水果燒酒也有五彩飲料等著你,
可以來杯有戀愛滋味的燒酒加草莓冰棒,
先喝口燒酒,吃口冰淇淋,再等冰淇淋融化,
感受酸甜果香與酒香交織的微醺滋味。

燒酒+冰棒-草莓(180元+10%)

野莓冰沙(110元+10%)/藍柑橘可爾必思蘇打(98元+10%)
不能喝酒,也有冰沙和微刺激的蘇打,
看那夢幻漸層藍色,有沒有融化的感覺呢?

吃年糕火鍋前先來些開胃小點心,
來個韓國平民料理紫菜包飯捲,
經過用心擺盤也是非常賞心悅目。

烤肉紫菜包飯(188元+10%)
包著肉與菜滿滿好料的紫菜包飯,
有烤肉的肉香和蔬菜的清脆,
一旁的醬汁也是藏著美味的秘訣,
由芥末、花生粉與美乃滋打成,
沾著吃不但畫龍點睛也更多層次。

廣藏麻藥飯捲(138元+10%)
首爾廣藏市場的必吃傳統小吃,
看起來只有簡單包著蔬菜,
其實它們都要先經過麻油清炒,
所以吃起來多了那迷人香氣,
沾點綠芥末加檸檬的獨特醬汁,
多了點微嗆與酸一整個很開胃。

酥炸釜山魚板(158元+10%)
泰式料理有炸蝦餅,韓式也有炸魚板,
釜山三角魚板裹上煎餅粉經過高溫油炸,
外酥內帶點微Q,浮現魚板的鮮味,
這時再來杯水果燒酒完全就是絕對阿!

韓式水蒸蛋(158元+10%)
看起來有沒有像是法式甜點舒芙蕾?
蒸的彷彿快滿溢出來的嫩嫩蒸蛋,
趕緊趁熱享受滑嫩的水水原味蛋香,
加入橘色蝦卵不但更顯誘人又更鮮美。

韓國年糕火鍋大口吃

接下來廢話不多說,直接進入主角的年糕火鍋,
口味選擇豐富,想吃牛肉、海鮮、豬肉都沒問題,
想吃芝士、拉麵或多吃肉或蝦子都可以加點,
可以隨意組合成最適合自己的專屬年糕火鍋,
吃完剩下的精華湯頭也能加價直接做成夠味炒飯
(完整菜單及價格在文章最後)。

醬油牛肉年糕火鍋(小份498元+10%)
新鮮牛肉、年糕與五彩蔬菜將鍋子塞的滿滿滿,
經過韓式辣醬湯頭好好洗禮一番,
它的湯頭辣度夠,不至於太辣到噴火或狂冒汗,
因為加入韓式辣醬,所以會多一點甜味,
跟牛肉來說還滿搭的,可以襯托出牛肉的甜
(但本身比較不吃甜的朋友就要考慮一下)。


海鮮年糕火鍋(小份558元+10%)
不吃牛也有海鮮火鍋,蝦、花枝、淡菜一次享,
大海鮮味與韓式辣醬結合,有辣有甜又多了鮮味,
清澈清澈不油膩,不怕辣直接喝也沒問題
(牛肉和海鮮火鍋另有份量更多的大份版,
適合人數更多的班級或公司聚餐一起共享)


部隊鍋進化版芝士年糕火鍋

芝士年糕火鍋(418元+10%)
難忘韓國經典料理部隊鍋的美味嗎?
來韓虎嘯也有芝士火鍋等著你,
少了阿一一不愛的美國罐頭肉,
多了釜山魚板、年糕、蟹肉棒和蔬菜,
當然美味關鍵的起司絕對不會少,
但還增加秘密武器會牽絲的進口起士喔!

等所有好料完全與湯頭融為一體,
再將起司豪爽的撒入鍋中,
雖然鍋子太大,不像焗烤會牽絲,
但韓式辣醬跟起司一整個超麻吉,
辣中帶甜的湯頭多了濃濃起司香,
彷彿食慾一整個被挑了起來,
讓人一口接一口停不下來,超涮嘴
(牛肉和海鮮火鍋也可以加點起司喔)!

辣炒魷魚鍋(518元+10%)
肉和海鮮都想吃也有辣炒魷魚鍋,
肥厚的豬五花環繞鍋子一圈,
裡面擺了鮮蝦與滿滿的魷魚,
你看擺盤是不是超華麗的呢?
傳上IG打卡立刻吸引眾人目光!

這道比較特別之處在於沒有湯汁,
所以會有專人幫你拌炒,比湯火鍋更香,
豬五花雖然肥,但多了辣醬調味口感豐腴,
魷魚的彈牙就不用說了,又鮮又夠味。

辣炒年糕(198元+10%)
如果預算有限也有傳統的辣炒年糕,
即使入味也依然富有彈性不變軟,
裡面還加入了釜山魚板、鳥蛋和炸餅皮,
吃起來更有料也增添酥酥口感。

春川辣雞佐起司(288元+10%)
超邪惡的經典韓式料理變化版,
醃製過的雞腿肉與年糕一起拌炒,
上頭加上滿滿起司與青蔥點綴,
最讓人凍未條就是夾起牽絲的瞬間,
調味比之前吃過的沒那麼重口味,
溫和的辣中能感受到雞肉的鮮嫩。


鐵板辣炒魷魚(318元+10%)

牛肉石鍋拌飯(198元+10%)
提到韓式料理不會遺忘的另一道平民料理,
蔬菜和牛碎肉美麗擺放滋滋作響的鐵碗內,
淋上韓式辣醬後再給它盡情好好你儂我儂,
除了享受好料融合的滋味與酥酥的鍋巴飯,
仔細品嚐你會發現那若有似無的獨特香氣,
原來鍋子內塗了麻油,就是它好吃的秘訣!


多樣韓式開胃炸物小點心

酥炸時蔬(188元+10%)
吃完主餐繼續進攻各樣韓式小點,
這道第一眼看到還以為是日式天婦羅,
其實炸蔬菜也是韓國人的傳統小吃,
先趁熱吃感受外酥內清甜的原始風味,
再沾點清爽的特調醬汁味道又更豐富。

泡菜煎餅(258元+10%)
又是一道有名的韓式料理,
韓虎嘯的煎餅相當厚實,
裡面夾著切碎的泡菜和青蔥,
它不走泰式月亮蝦餅的全酥路線,
裡面反而像手工蛋餅帶點柔軟,
調味不重,單吃可能會覺得偏清淡,
沾醬之後味道變得濃郁許多。


雙芝麻花生粉炸雞腿(348元+10%)
只有韓虎嘯吃得到的創意小點,
雞腿先經過高溫油炸,再裹上黑白芝麻與花生粉一起拌炒,
一上桌記得立刻夾起雞腿沾上融於鐵板上的起司,
不然起司一冷沒牽絲,誘人度可就會減少了。

咬下去感受那散發出的芝麻香氣,
還有那依然香甜多汁的鮮嫩肉質,
讓你一口品嚐多層次的口感與滋味
(若喜歡傳統酥脆口感也有經典脆皮炸雞腿)

豬肉豆腐煲(258元+10%)
如果覺得自己肚量有限,
韓虎嘯也有適合一獨享的湯品,
可以來份韓式湯頭的豬肉豆腐煲,
裡面藏著大片豬五花和嫩嫩豆腐,
酸辣的泡菜湯頭味道相當開胃,
跟年糕火鍋相比也又清涼一些。

海鮮拉麵(288元+10%)
直接用小鍋子裝盛豪邁上桌,
裡面料好實在,海鮮料可是相當多,
一郭能吃到魷魚、大隻鮮蝦、蛤蜊,
可以像韓劇帥哥美女一樣大口吃麵。

溫暖療癒的人蔘雞湯

人蔘雞湯(588元+10%)
壓軸是阿一一很喜歡的人蔘雞湯,
特別引進韓國進口的人蔘雞真空料理,
裡面的小隻春雞熬到非常透,
湯頭中藏著糯米、枸杞、紅棗等食材,
不但筷子輕輕一剝就骨肉分離,
連骨頭一咬就立刻化在嘴裡,
調味走原味路線,第一口可能會覺得偏淡,
但細細感受能品嚐到食材最原始的美味。


神仙雪濃湯(518元+10%)
若怕人參雞太清淡會吃不習慣,
還有使用牛肉熬煮的神仙雪濃湯,
經過長時間熬煮的牛肉依然鮮嫩,
湯頭也比人蔘雞更濃郁一些,
喝口溫暖湯頭身心彷彿都療癒了起來。

藍莓瑪格利冰沙(140元+10%)
最後再以融合韓式瑪格利酒的冰沙作結,
帶點香甜的傳統酒與藍莓緊密交織,
冰涼中同時散發藍莓果香與微醺酒香,
酒香滿明顯的,但吃起來相當順口,
吃韓國菜就是要配酒才夠味,爽快啦!


韓虎嘯Tigerroar完整菜單

最後提供完整菜單給大家參考,
裡面菜色真的超級多樣,
有適合大家聚餐共享的大份量年糕火鍋,
一人也可以點海鮮拉麵或石鍋拌飯,
還有一拖拉庫的韓式開胃炸物小點,
這次來體驗即使很努力也沒辦法全制霸,
下次還有揪朋友再來好好大吃特吃
(菜單價格另收一成服務費)。









結合許多經典韓式料理並加入主廚的創意,
在辣度和甜度上適時調整讓台灣人更能接受,
讓人在台灣也能大口享受韓國年糕火鍋,
韓虎嘯 Tigerroar~來場暢快的韓式料理饗宴吧!

Tigerroar 韓虎嘯年糕專賣店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨B2)
電話:02-2723-5581

營業時間:11:00–21:30

粉絲團:https://www.facebook.com/TIGERROARTW

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