週一到週五身處於高壓工作環境中，
週末假日是否想要丟下一切度假放空呢？
宜蘭力麗威斯汀度假酒店是你的好選擇，
離台北不遠，有溫泉與豐富飯店設施，
還有異國buffet與日式料理等多種美食，
就讓我們一起來到知味西餐廳探險吧！

房間設施篇：
宜蘭溫泉飯店 宜蘭力麗威斯汀度假酒店～來員山泡美人湯，放空享受好地方

舞日本料理

介紹知味西餐廳自助餐廳吃到飽前，
先來介紹宜蘭力麗威斯汀度假酒店其他餐廳，
如果覺得自己肚量有限吃不完buffet的菜色，
可以選擇精緻風格的舞 日本料理，
晚餐為精緻會席料理，中餐御膳套餐的形式，
午餐套餐780+10%起/晚餐套餐1380+10%起。

餐廳內規劃了兩間包廂，
6-8人和式包廂及8-10人的獨立包廂，
和式包廂特別加上一般座椅，
可避免不習慣日式座位的朋友久坐痠痛，
很適合家族聚餐與商務部門會餐。

CAFÉ LOUNGE 大廳酒吧

白天為輕食下午茶咖啡館，
夜晚則變身慵懶微醺的酒吧，
餐廳採大量木頭原色裝潢，
大片落地窗能欣賞庭園景緻，
讓人一進來就覺得很放鬆。

餐點提供主廚特製三明治、義大利麵等料理，
也有冷藏櫃內任君挑選的精緻甜點，
飲料有現煮咖啡、茶飲、鮮果汁，
以及葡萄酒、啤酒或Westin特調雞尾酒，
是消磨午後時光與迷幻夜晚的好選擇
(喝酒不開車，開車不喝酒)。

若想吃豐盛些有威斯汀野餐雙人下午茶，
多種輕食甜點一次享，另可選兩杯飲料，
聽說會以草皮野餐形式呈現，讓人好好奇。

這次邀約有特別早一點來飯店享受，
所以就先自費來大廳酒吧吃個午餐
(晚餐有包肥等著我們不敢吃太多)，
桌上綜合蔬果汁是因主廚對料理的堅持，
怕我們久候而特別招待的，服務不錯！

宜蘭風鴨肉起士卡薩迪亞(420元+10%)
因為菜單放在三明治，上桌時還以為送錯了，
它屬於墨西哥料理，可說是當地的三明治，
雖然一份不便宜，但份量夠兩個人吃，
服務人員有特別提醒我們要趁熱吃。

墨西哥餅皮內包著宜蘭鴨肉與滿滿起司，
貼近一看還能見到起司融化的誘人牽絲，
大口咬下熱騰騰的能感受鴨肉甜與起司香，
搭配墨西哥辣椒切片與新鮮莎莎醬，
一整個嗆辣夠味，吃起來大呼過癮。

SPG俱樂部加入優惠

感謝服務人員貼心提醒，
來用餐別忘了順便加入SPG俱樂部，
加入免費，不但消費可以累積點數，
在大廳酒吧用餐也能享九折優惠，
等於不用服務費，划算許多。

知味西餐廳 晚餐buffet

接下來就是重點的知味西餐廳，
為Westin的品牌餐廳(Seasonal Tastes)，
供應早餐、午餐和晚餐三個時段，
這次晚餐和隔天早餐都在這裡享用。

知味西餐廳用餐時間與價位

早餐 07:00~10:00 平日/假日 580元
午餐 11:30~14:00 平日 880元 假日 1080元
晚餐 17:30~19:00 19:00~21:30 平日/假日 1080元
(以上另加一成服務費)

兩面皆為大片落地窗，透著明亮自然光，
相比以前吃過的飯店buffet，
只有60個座位的知味西餐廳真的不大，
所以晚餐分為兩個時段，
早餐若尖峰時間也會增加大廳酒吧使用。

取餐區集中於前方，
整個規模看似不大，但菜色其實滿多的，
小份小份擺盤增添精緻度也確保料理風味，
讓阿一一有來到日本飯店吃buffet的感覺，
裡面融入了許多宜蘭在地特產與食材，
就讓我們一起去瞧瞧有哪些好料吧！

生菜沙拉區
除了有多樣的新鮮生菜，
主廚幫你拌好的大起司碗凱薩沙拉，
還能吃到少見的營養藜麥沙拉。

飯店自己製作的手工麵包區
麵包和搭配的抹醬都很豐富，
口味也相當有創意，
吃得到紫色的蝶豆花燕麥麵包。

螃蟹吃到飽

吃包肥必攻的海鮮冷盤區
除了厚切生魚片、蝦蝦、中卷，
還有兩種螃蟹可以盡情夾取，
這來看到三點蟹和很少見的麵包蟹
(海鮮種類會更換，有時會有帝王蟹)，
努力給它多吃幾隻就回本了。

結合宜蘭在地特產食材

熱食區能嚐到宜蘭特產的鴨賞，
每隔一段時間也會推出不同的主題料理，
這次來是印度美食，香料飯、薄餅、咖哩，
還有經典的坦度裡烤雞全都吃到飽。

當然熱食可不只有這些，
油封鴨腿、香煎松阪豬、韓式泡菜炸雞，
還有帶有微硬米心的道地義式燉飯，
環遊世界飽嚐各國經典料理。

現切牛排配夠味的烤大蒜，
烤生蠔與廚師現做的烤天使紅蝦，
結合單點式套餐的重量級料理，
可以一次將菜單上的好菜都吃下肚，
來到知味西餐廳才覺得自己肚量不夠，
想每道菜一次吃完還真的不簡單。

必吃的新加坡叻沙麵

湯品除了有濃清兩種溫暖選擇，
帥氣的行政主廚Daniel特別推薦新加坡叻沙麵，
在台灣很難能吃到的南洋麵食，
看那攪拌時融合椰奶與香料的濃郁湯頭，
還不時飄散出蝦子的鮮味，快要流口水了。

總會自動留出空間的甜點區
小小空間容納非常多樣的精緻甜點，
巧克力塔、蛋糕、果凍、奶酪，
還有小朋友最喜歡的巧克力噴泉，
繽紛多樣的口味讓阿一一好想大叫。

法式甜點馬卡龍吃到飽

這裡的甜點多設計成一口大小，
讓你能保有肚量多品嚐不同口味，
連法式甜點馬卡龍也是吃到飽，
能細細品嚐那經典的少女酥胸。

冰淇淋供應品牌為知名的瑞士莫凡彼，
四種口味中會加入一道飯店手工自製冰淇淋，
這天吃到的是當季的鳳梨火龍果口味，
很有誠意也讓人好好感受台灣水果的美味。

水果冷飲區
細心裝飾擺盤的新鮮水果，
小瓶裝盛的冷飲除了有冰咖啡和茶飲
(這天有喝到養生的南非國寶茶)，
還提供多種現打果汁，別忘了多喝幾杯，
熱飲部份有咖啡與自己沖泡的熱茶。

看到眼前如此多樣的好料，
還是堅持從清脆生菜沙拉開始吃起
(不過看起來好像比較小盤)，
享受健康紅藜與凱薩沙拉的開胃。

第二盤立刻投入螃蟹的懷抱，
三點蟹的肉質非常細緻，
再好好品嚐麵包蟹的豐富蟹黃，
鮮度以buffet餐廳來說很不錯，
到知味西餐廳就要努力吃海鮮，
熱量和膽固醇就先忘掉吧！

廚師現做的烤天使紅蝦，
還淋上特製醬汁與美美擺盤，
蝦子內的腸泥有細心除掉，
在醬汁適時提味下更顯鮮甜。

熱食也都非常有水準，
依然粉嫩嫩的多汁爐烤牛排，
入口散發牛肉的鮮美滋味，
彈牙的松阪豬、大海鮮味的烤生蠔，
每一道都讓人吃得很開心。

用餐途中還有幾次桌邊服務，
服務人員會各桌詢問是否要現做料理，
我有吃到很特別的宜蘭鴨賞風味披薩，
這道也有出現在大廳酒吧的菜單裡，
融合宜蘭風的創意料理，剛剛就很想吃，
薄皮上有滿滿起司和鴨賞，酥酥香香很讚！

即使很飽也要來一碗新加坡叻沙麵，
湯頭一舀能看到有許多小小蝦皮，
雖然看起來很紅，但辣度還好，
充滿迷人椰奶香與蝦子的鮮味，
再自己搭配豐富配料溫暖又療癒。

開心享用一整盤的精緻甜點，
泡芙、巧克力塔、馬卡龍一次嚐，
知味西餐廳的甜點也是自己做的，
甜度剛剛好，全部吃完也不會膩，
來幾片馬卡龍再配杯熱咖啡，
就能好好享受幸福的甜點時光～

最後再來幾球莫凡比冰淇淋，
裝飾一些小蛋糕就成為豪華甜點盤，
看起來是不是不輸單點套餐呢？

知味西餐廳 早餐buffet

第二天早餐繼續來知味西餐廳報到，
早餐供應時間為7:00~10:00，
因為起床後要先去泡個大眾湯，
準備吃早餐時已經8:00了，
還好這裡氣氛棒大家都比較晚起床，
九點之後有些人就要坐大廳酒吧。

依照慣例直接進攻取餐區，
先用相機來拍拍有哪些菜色！

生菜沙拉區
沙拉口味跟晚餐有些調整，
也有多種開胃醃菜和冷肉。

種類超豐富的麵包區

好像置身於吃到飽的麵包店一般，
有可以自己切片的大塊手工麵包，
誘人的草莓卡士達可頌，
三星蔥麵包、烏龍茶紅豆小蛋糕，
喜歡吃麵包的朋友一定會超開心。

可愛的小漢堡、三明治和墨西哥捲餅，
想吃中式的也有清粥小菜，有地瓜粥可以選，
或是自己DIY一份清涼爽口的日式涼麵。

熱食區除了基本款的茶葉蛋、煎餃，
炒食蔬和蒸籠裡的燒賣之外。

還有焗烤馬鈴薯泥、煎魚、美式煎餅與法式吐司，
菜色可媲美外面早午餐店，多吃點午餐就省下來了
(看到照片才發現自己居然忘記吃法式吐司 > <)。

吃飯店早餐絕對少不了蛋料理，
有必備荷包蛋，也有廚師現做的歐姆蛋，
廚師會一直做，想吃歡迎直接端走。

現切大片火腿也都任你吃

湯品有阿一一早上必喝的無糖豆漿，
可以自己加配料DIY成特色鹹豆漿，
也吃得到宜蘭員山小吃魚丸米粉。

美國小朋友最愛吃的牛奶粥，
體內環保一下的健康優格，
有一般市售包裝，還吃得到特色口味，
燕麥粥還加了草莓作裝飾，好可愛！

現打果汁和活力水果也都沒有缺席

每一會兒桌上就冒出滿滿好料，
是不是不輸外面的早午餐店呢？
而且還是超級大份量，任你吃！

先來點清脆生菜配開胃火腿喚醒沉睡的味蕾

有菜有肉的精緻熱食盤，
除了培根有點煎得太硬，
魚肉鮮嫩、起司番茄多汁，
瞬間補足活力，HP全滿！

再來份麵包三明治拼盤，
大口咬下料滿滿的小漢堡和三明治，
再來個邪惡的草莓可頌，滿足啊！

最後一定不能錯過的現做歐姆蛋，
切開嫩嫩金黃蛋內包著菇菇和蔬菜，
沒有太多調味能品嚐食材的原味，
想要更夠味可添加番茄醬等調味料，
一口放入嘴裡感受鮮嫩蛋香與清甜。

知味西餐廳晚餐早餐一次攻略，
精緻菜色只有滿足兩個字可形容，
雖然阿一一已經很努力吃了，
但年紀大了肚量越來越小，
還有好多好料都沒吃到，
一定要送給它一起水果笑臉，
下次再帶一一媽一起來享受！

宜蘭力麗威斯汀度假酒店 知味西餐廳

地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段268號
訂位專線：03-923-2111

用餐時間與價位：
早餐 07:00~10:00 平日/假日 580元
午餐 11:30~14:00 平日 880元 假日 1080元
晚餐 17:30~19:00 19:00~21:30 平日/假日 1080元
(以上另加一成服務費)

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作者介紹：美食猛男阿一一

吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～

愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！

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