忠孝復興站美食 燒肉眾精緻炭火燒肉(台北大安店) 龍蝦痛風桶~和牛海鮮吃到飽,膽固醇放一邊

燒肉吃到飽在台灣一直競爭非常激烈,
不但要有好肉質,還要有吸引人的食材,
澳洲和牛、伊比利豬、龍蝦、帝王蟹,
幾乎你想到的頂級食材這裡都吃得到,
還有不輸痛風火鍋的蝦蝦痛風海鮮桶~
燒肉眾精緻炭火燒肉(台北大安店)





燒肉眾精緻炭火燒肉(台北大安店)交通

燒肉眾一直是阿一一很喜歡的燒肉店,
第一次吃過板橋文化店就非常滿足,
後來也攻略同系列主攻單點燒肉的鹿兒島燒肉
板橋店和導入無菜單料理的中和店都充滿驚喜。

這次很幸運看愛評網直播抽到大獎,
又跟老饕朋友們一起來到台北大安店,
大安店就在捷運忠孝復興站附近,
SOGO忠孝館往後走不用五分鐘,
低調的隱藏於東區寧靜巷弄之中
(來吃燒肉眾順便發現好多新餐廳,
台北真的是美食處處有,吃不完阿~)。

板橋捷運新埔站美食 燒肉眾精緻炭火燒肉~優質好肉海鮮大口吃
捷運板橋站 鹿兒島燒肉專賣店 伊比利豬/澳洲和牛~厚切牛舌、夢幻和牛
鹿兒島燒肉專賣店(中和中山店) 無菜單料理~炭火燒烤,滿滿驚喜料理


在寸土寸金的台北東區生存不容易,
所以大安店只有一層,座位數也不多,
我們去的星期五晚上想當然高堂滿座,
服務人員迅速專業的在各桌穿梭著,
還好我們已經早早打電話訂好位子。

桌上所需餐具已幫你準備好,
夾燒肉的夾子和剪大塊肉的剪刀,
還有燒肉眾的三種特色調味料:
玫瑰鹽、水果醋和味噌醬
解膩的水果醋適合搭配油脂多的肉,
味噌醬則增添日式風味。

其中的玫瑰鹽一定要特別提一下,
門口就會見到玫瑰鹽燒專門店的招牌,
取自喜馬拉雅山的正港岩鹽,
吃好牛肉沾一點更能逼出肉質的甜。

燒肉眾精緻炭火燒肉價位與用餐方式

燒肉眾提供從499至899元四種不同價位,
用餐時間2小時,倒數30分鐘會最後點餐,
基本上皆有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等食材,
因為它們一段時間會依客人喜好更換菜單,
所以你下次來有機會嚐到不同的肉品,
越高級的價位就有越多特色食材可以選擇,
如果想吃CHOICE級牛肉就要選699方案,
多加一元就能享受牛舌和伊比利豬吃到飽
(菜單價格另加一成服務費)。



難得來當然要直接攻頂899元,
五種海陸級品一人可任選一種,
天使紅蝦、澳洲頂級M9和牛吃到飽,
單點波士頓龍蝦、南美野生龍蝦一隻,
或是北海道帝王蟹腳一份都沒問題,
如果覺得很煩惱就直接揪五個人來,
燒肉眾會幫你合體成轟動IG的痛風桶喔!

你說沒照片沒真相,登登登~
就是這一桶啦!有沒有超吸引人呢?
詳細詳情請待阿一一等下揭曉~

吃燒肉當然少不了飲料和冰淇淋
這部分雖然不是燒肉眾的重點,但該有的都沒少,
汽水、果汁直接提供罐裝版本,
還有去油解膩正正好的無糖冷泡茶,
冰淇淋供應的為日本知名品牌明治
(啤酒需要另外單點,喝酒不開車,開車不喝酒)。

烤肉不用炭火烤好像就少了那一味,
燒肉眾就是主打燒燙燙的炭火烤肉,
會有專業店員幫你補充新的炭火,
不過有炭火代表熱度一定非常驚人,
若大熱天來吃冷氣會小小的不夠力。

美國上選醬燒牛五花/醬燒幸福梅花豬
跟一般燒肉店一樣都會先上基本肉盤,
但不會為了餵飽大家就狂塞平價的肉,
只有簡單的牛肉和豬肉各一盤。

趁這個時候服務人員會介紹烤肉方法,
就是看到肉的血水浮上來時就翻面,
若這時沒翻面可能容易黏上烤盤,
如果牛肉兩側都烤差不多即可享用,
豬肉的話就需要再烤久一點
(若店員不忙有空時,也會幫忙烤一下)。

基本肉盤只是塞牙縫,接下來才是重點,
被山珍海味圍繞的感覺真的是太幸福了。

韓式泡菜/泰式酸辣洋蔥小黃瓜
大口吃肉也不忘吃菜均衡一下,
燒肉眾除了有基本的包肉生菜,
也有夠味的洋蔥小黃瓜和泡菜,
直接當沙拉吃或配肉享用都很棒。

燒肉眾必吃和牛和伊比利豬

先來介紹燒肉眾的兩大鎮店之寶,
西班牙伊比利豬和澳洲M9和牛,
因為阿一一算是邀約擺盤特別會美一點,
大家來應該就是盤子裝,但肉一樣美味。

澳洲頂級M9和牛
因為目前台灣還不能進日本和牛,
只能進採類似飼育方法的澳洲和牛,
而M9又是所有和牛中最高級的,
居然可以吃到飽,真的是下重本,
看那鮮紅肉色中的油花就是不一樣,
如白雪一般紋路非常細緻。

吃澳洲和牛不要烤太久,
大約五分熟吃起來口感最棒,
咬下去油花與肉融合為一,
鮮嫩多汁的滋味真的超過癮!

西班牙伊比利豬五花
傳說中吃橡樹果實的美味豬肉,
之前一吃就愛上那獨特的迷人香氣,
燒肉眾供應的是豬五花的部位
(上次鹿兒島是吃瘦肉較多的地方)。

伊比利豬除因為吃的東西有特別要求,
在屠宰及屠宰過程中全程控溫且殺菌,
是目前少數可以不用烤到全熟的豬肉。

雖然已經吃過幾次咬下還是會眼睛一亮,
沒有一般豬肉的油膩,反而多了點清爽,
即使是吃豬五花的部位依然多汁又鮮美。

美國特級CHOICE牛小排
如果預算有限吃不到899的和牛,
699元也有美國CHOICE牛小排,
看那肉色和肉切的厚度就很有誠意,
採用厚切可以多感受一點咬勁,
大口吃多汁鮮美又有爽度。


蕩氣肥腸/澳洲奶油骰子牛肋燒
除了一般用烤盤烤的牛肉,
像油花超多的骰子牛肋避免發爐,
就用煮的方式融入洋蔥清甜,
不過阿一一覺得調味有點偏甜,
還是愛單純燒烤的原味多一些。

來吃燒肉肥腸也不能錯過,
可以烤久一點再吃,酥酥香香很夠味,
邊吃超想點一杯啤酒來配阿!


美國頂級蔥燒牛舌
699元+1元的牛舌也不能錯過,
因為牛舌烤太久容易變硬,
只要烤到單面有血水浮出就能吃了,
加上特製的青綠蔥燒醬提味,
那帶點脆度的彈牙多汁口感,
就是夢幻牛舌最吸引人的地方。


炭烤鮮蠔
吃完牛肉換海鮮上場,
肥美尚青的冰鎮鮮蠔,
個頭不大,但顆顆飽滿,
咬下瞬間就彷彿爆汁一般,
享受滿滿大海的鮮味。

阿根廷天使紅蝦/鹽烤泰國蝦
雖然天使紅蝦吃到飽已經很吸引人,
但仍推薦大家集滿五人直攻899方案,
因為可以直攻媲美痛風火鍋的~
燒肉眾特製龍蝦帝王蟹痛風桶!!

以阿一一作為比例尺更能感受其巨無霸,
集龍蝦、帝王蟹、天使紅蝦、生蠔,
堪稱所有海味的頂級食材於這一桶中,
拍照上IG打卡一定能吸引眾人目光,
龍蝦還有波士頓和南美野生龍蝦兩種,
即使龍蝦、帝王蟹只限一隻也超值得!

燒肉眾知道現在帥哥美女都愛拍照,
所以痛風桶主要是讓大家先留影,
之後食材還會另外處理並簡單調味,
先來個天使紅蝦與泰國蝦拼盤吧!

天使紅蝦和泰國蝦肉質都偏軟,
跟一般Q彈的草蝦口感不同,
但腸泥有清乾淨,也夠新鮮,
一隻接一隻吃著鮮度破表!

北海道帝王蟹腳
已經貼你幫你剪成一塊一塊的帝王蟹,
用烤的吃雖然湯吃相對較少,
但多了迷人碳烤香,鮮味緊緊縮於蟹肉中,
細細品嚐也別有風味~
(但蟹腳量不多,若人少還是點龍蝦爽度高)


南美野生龍蝦/波士頓龍蝦
波士頓龍蝦和南美野生龍蝦一次上,
看那飽滿的龍蝦身體與大螯,
套句日本美食節目的口頭禪,
好想大叫~真的是太~奢~侈~了~

把龍蝦放在燒燙燙的烤盤上,
先看著它漸漸染上了亮麗橘紅,
再大口享受裡面的鮮美滋味,
不論是身體或大螯肉都超多的,
每吃一口都覺得好滿足阿!



大大的龍蝦頭當然也不會浪費,
燒肉眾會幫你煮成豪華龍蝦味噌湯
除了龍蝦頭,還有蝦蝦與香菇,
融入龍蝦的鮮與洋蔥的清甜,
溫暖甘甜,彷彿身心都療癒了。

吃完山珍海味的盤盤連擊,
其實肚子已經超級撐的,
不過還有空間留給特色甜點
像是創意焦糖香蕉起酥麻糬
蔥抓餅搭淋上煉乳也別有風味。


地瓜勇媽的蕃薯

燒肉眾還有個不一樣的甜點,
看似不起眼的蕃薯藏了滿滿溫暖,
那是地瓜勇媽為了養活一家人,
滴著汗水努力販賣的地瓜,
剛烤好感覺乾乾的,但咬下好綿密,
散發蕃薯的自然香甜,好吃!


燒肉眾優惠

雖然想要直攻龍蝦真的不便宜,
價格已經跟飯店包肥不分上下了,
但好食材真的一吃就知道不一樣,
若預算有限可以選擇宵夜場,
499能免費升級為599菜色,
生日當月用餐四人同行,壽星6折!

最近歡慶燒肉眾六週年,
也推出豪華的燒肉和牛祭
週一到週四都有不同活動,
大家可以趁優惠來大口吃!

燒肉眾精緻炭火燒肉(台北大安店)

地址:台北市大安區大安路一段51巷7號
電話:02-2776-6650

營業時間:
週一~週四 17:00–00:00
週五12:00–15:30, 17:00–00:00
週六日12:00–00:00

粉絲團:https://www.facebook.com/daan27766650/

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