栃木日光伴手禮 吉田屋羊かん本舗 水羊羹～日光名產，水嫩香甜滋味
擁有壯闊中禪寺湖與華嚴瀑布，
金碧輝煌的日本世界遺產日光東照宮，
好山好水的栃木日光也有許多美食，
像湯葉料理和百年金谷飯店的咖哩飯，
當然與親友分享的名產伴手禮也少不了，
說到日光伴手禮首推日式羊羹，
那獨特口感，一吃就會愛上的水羊羹，
到底有多好吃，請進來一探究竟～
日光物産商会
地址：栃木県日光市上鉢石1024
交通：日光神橋旁
官網
吉田屋羊かん本舗
地址：栃木県日光市中鉢石町903−1
營業時間：09:00–18:00(週三公休)
官網
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從霧降高原欣賞金針花心滿意足下山，
把握最後機會去神橋一探清脆風鈴祭，
也忘買些當地名產來吃吃看，
若去日光想買伴手禮主要在車站往神橋這條街上
(車站附近主要賣小吃，名產選擇比較少)，
這條路滿值得慢慢散步走一走，氣氛不錯，
能見超到復古風的消防隊和祭典用的華麗神轎。
日光物産商会賞古蹟買名產
在神橋旁的日光物産商会，
就是一間規模相當大的伴手禮店，
結合金谷飯店的烘培坊分店，
樓上也有提供精緻洋食的餐廳，
本身還是個歷史悠久的古蹟，
建築本身就值得來細細參觀。
你看！眼前斑駁的老電話亭，
柱子上的雕像，店內的燈飾和時鐘，
置身其中彷彿回到了過去的日光，
但別光著東看西看，名產也要記得買，
店內有各式各樣的日光甜點伴手禮，
一時間真的是眼花撩亂難以選擇阿～
還好我有個挑選妙招，
找曾得過甜點相關獎項的就對了，
於是入手了這盒紅色的神秘和菓子，
曾得過全國果子博覽會大臣賞，
想必不是雷，可以先期待一下。
我買自己吃的迷你包裝，一盒有四個，
裡面結合洋菓子和和菓子的元素，
外層類似泡芙微酥口感，裡面包著紅豆沙，
吃起來雖然味道不能說有多驚豔，
但內餡滑順，跟外皮也滿搭的。
吉田屋羊かん本舗水羊羹
除了日光物産商会，
街道沿途也會發現好幾家羊羹店，
看來羊羹應該也是日光名物之一，
從中選了吉田屋羊かん本舗，
外面掛著下野國日光山御用的招牌，
店內也有輪王寺、東照宮的門簾，
看來應該是當地有名的羊羹店。
從店名就知道它是以羊羹為招牌，
提供多種不同口味的羊羹，
有小巧的一口羊羹，也有傳統大條羊羹，
另外水羊羹也是吉田屋人氣產品，
它因為需冷藏保存，購買時店員會先確認。
最後就把水羊羹和三種口味的一口羊羹帶上車，
一口羊羹有原味、鹽味和大納言三種口味。
外層是仿過去竹子質感的包裝，
裡面還有一層密封包裝，
保存時間比較久，想帶回台灣也沒問題，
原味吃起來就是傳統羊羹風味，
比較偏甜，適合配日式好茶一起享用，
鹽味則甜中增添一絲的鹹。
大納言差異應該是使用了大納言紅豆，
跟原味差異不大，都能感受香甜紅豆香氣。
壓軸的人氣水羊羹，
羊羹用塑膠膜包裝並無密封，
攜帶要避免亂晃以免溢出來。
一大塊羊羹已幫你切成一條一條，
水羊羹不同於傳統羊羹的紮實，
吃起來非常嫩，類似石花凍的口感，
輕輕咬即可分離，味道爽口許多，
像下面一大條一瞬間就能吃光光，
跟另一家個人很愛的鐮倉松花堂相比
(個人吃過的日式羊羹No.1)，
吉田屋水羊羹有甜一些，但還是很讚，
大家有機會來日光玩時可以試試！
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