新北投站美食 大地酒店 月兒彎彎涮涮鍋~頂級食材激發的療癒火鍋

這次來北投溫泉泡湯小旅行
難得奢侈一下來大地酒店住一晚,
就要好好賴在飯店內不到處跑,
若預算有限來用個餐也很享受,
這晚餐選擇冬日最溫暖的火鍋,
大片鮮嫩牛肉與邪惡松阪豬,
新鮮蔬菜與自然食材熬煮的湯頭,
最後湯底再煮成一鍋療癒好粥,
頂級食材激發出的自然美味~
月兒彎彎涮涮鍋


大地酒店 月兒彎彎涮涮鍋
地址:台北市北投區奇岩路1號
電話:02-5551-8888
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北投二日遊精華影片

進入洋溢日式風情的北投一日遊前,
先欣賞一下阿一一精心剪輯的影片,
集合北投溫泉周圍的景點與美食,
白煙裊裊的溫泉源頭,幽靜日式老屋,
一次毫不保留全部與大家分享!
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大地酒店餐廳選擇

大地酒店享用餐選擇滿多的,
有以香辣川湘料理出名的奇岩一號,
想吃西餐有精緻的喜歡廳西餐廳,
這次也有在此享用豐盛兩人下午茶,
之後當然會細細整理跟大家分享。

除了夠味中式料理與優雅西餐,
還有冬天吃正正好的溫暖火鍋,
剛好一一媽最愛的就是火鍋,
宅涮涮鍋後與頂級鍋物再相見,
我們來到~月兒彎彎涮涮鍋

東門站 宅涮涮鍋~頂級螃蟹日式火鍋

月兒彎彎涮涮鍋走精緻小巧路線,
餐廳不大,只有約30個座位,
桌上所需的餐具皆已幫你準備好,
氣氛安靜,可以悠閒地慢慢吃火鍋。


月兒彎彎涮涮鍋菜單menu

鍋物湯頭部分有涮涮鍋和壽喜燒兩種選擇,
肉品想吃日本A5和牛或海鮮龍蝦、沙公都有,
所有餐點皆用採套餐形式,
包含開胃前菜、手工花枝滑、甜點水果等,
想多吃些也肉品、蔬菜皆可單點,
堅持健康路線,嚴選有機蔬菜食材,
所以價位不便宜,可趁旅展時買優惠餐券,
像我這次用溫泉季餐券一人就省了500元。





自然食材熬煮的健康湯頭

先來杯溫暖好茶潤潤喉,迎接等會的饗宴,
火鍋湯頭使用超厚實的鑄鐵鍋裝盛,
看似樸實的鐵鍋來自日本著名設計師柳宗理。

舀起自然食材所熬煮的健康湯底,
沒多加任何調味料,剛喝會覺得很清淡,
但當所有蔬菜、肉品和海鮮煮過之後,
再煮成黃金粥,你將發現截然不同的滋味~


由專人服務的醬汁,
想要加蔥、蒜、蘿蔔泥都沒問題,
我選了蘿蔔泥、青蔥,
再加入最愛的開胃黑醋。

沒一會兒桌上就冒出滿滿好料,
有前菜、沙拉、蔬菜和誘人好肉,
被美食環繞的感覺真是太幸福了!

開胃前菜是生菜沙拉與日式豆腐,
沙拉搭配微酸的清新和風醬,
日式豆腐也非常鮮嫩爽口。


滿載自然食材的綜合蔬菜盤,這樣是兩人份的量,
裡面有香菇、南瓜、水果玉米等多種蔬菜,
還有一人一隻個頭滿大的蝦蝦。

可依自己大小喜好放入的手工花枝滑
接下來將蔬菜和蝦蝦豪邁放入鍋中煮一煮,
菜盤看似不大,其實裡面菜滿多的,
沒一會兒鍋中的料就感覺快滿出來了。


你看煮熟紅通通的蝦子是不是很大隻,
鮮度不錯,外殼非常好剝,咬下彈牙鮮美,
手工花枝滑也能吃到Q彈花枝肉,
在涮肉之前先來享受一下大海鮮味~


美國特級雪花牛肉(1500元+10%)
吃完蔬菜海鮮換主角肉肉上場,
首先是美國特級雪花牛肉,
雖然預算有限沒辦法吃日本和牛,
但雪花牛的肉色和油花也很讚。

筷子一夾可以看到肉超大片的,
而且肉厚度很夠,非常好夾,
好牛肉涮個幾下就可以享用了,
入口咬下是飽滿的鮮美肉汁,
每咬一口都讓人覺得很滿足。

活菌松阪豬(1500元+10%)
不能吃牛也有活菌松阪豬,
上網查這些豬豬吃的東西皆特別挑選,
吃的健康肥肉少,也沒有豬腥味,
看那肉色和均勻油花就超誘人的。

松阪豬也準備下鍋,
豬肉雖要煮到全熟,但肉質一點都不乾,
吃起來有松阪豬特有的彈性口感,
肉汁也相當鮮美,不用沾醬就好好吃。

主食部份有烏龍麵和黃金粥可選擇,
當然招牌的黃金粥絕對不能錯過,
但蔬菜、肉吃下來其實也有些飽了,
所以另一份主食就點烏龍麵來試試,
經過高湯的洗禮,口感滑溜入味,
非常涮嘴,不知不覺就全部掃光。

月兒彎彎涮涮鍋招牌黃金粥

最後湯底要來煮最期待的黃金粥
服務人員會先幫你把肉沫撈乾淨,
接下來將豐富配料送上桌,
除了白飯、蛋、蔥花、海苔,
還有海味干貝和配粥的開胃醬菜。

想吃黃金粥要有耐心,
等米粒煮透吸飽湯汁才算完工,
越煮湯越少也變得越濃稠,
再灑入青蔥和海苔終於大功告成!

融入好肉和海鮮的黃金粥,
沒想到一開始很清淡的湯頭,
到最後居然會變得如此鮮美,
配著煮到化開來的入味米粒,
還有清脆爽口的涼拌蓮藕,
吃完只有療癒兩個字可形容。

最後再來盤精緻蛋糕和水果,
本來還有點怕份量小會吃不飽,
沒想到我跟一一媽都吃得好滿足,
自然好食材激發出的溫暖美味,
下次旅展要再來搜刮優惠餐券了~
大地酒店 月兒彎彎涮涮鍋

大地酒店 月兒彎彎涮涮鍋
地址:台北市北投區奇岩路1號
電話:02-5551-8888
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